Mangez des aliments, pas des vitamines

Nous sommes construits pour manger de la nourriture, pas des suppléments.

La nourriture n’est pas seulement saine mais belle.

Source: Pixabay

“Vous prenez des vitamines?”

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“Non”, je réponds à mes patients.

“Pourquoi pas? Ils ne sont pas bons pour toi? ”

La réponse nuancée à cela reste non. Une réponse véridique pourrait être “quand on vous a montré que vous en aviez besoin”.

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La plupart des Américains ne sont pas déficients en vitamines. Il existe des preuves que les vitamines peuvent être nocives, pas utiles. Et ce que l’on oublie généralement, c’est que «l’avantage» des vitamines provient de l’étude des aliments et non des suppléments.

Ce que nous devons manger, c’est ce que nous avons évolué pour manger – la nourriture. Certains des faits et des raisons pour lesquelles les Américains les ignorent sont ce que nous traitons ici.

Des études récentes

Le journal de l’American College of Cardiology n’est pas l’endroit où la plupart des Américains vont pour obtenir leurs conseils diététiques. Récemment, cependant, un article important a relaté 179 essais cliniques contrôlés récents sur les vitamines et les minéraux.

Tous les essais cliniques ont leurs problèmes, mais en rassembler beaucoup peut nous donner une idée plus précise de ce qui arrive aux êtres humains et à leur santé. Cette étude d’études a porté sur quatre des suppléments les plus couramment utilisés, à savoir la vitamine D, le calcium, la vitamine C et les multivitamines.

Pour la mortalité globale, non.

Infarctus du myocarde (crise cardiaque) – non.

L’AVC – la seule exception – l’acide folique semble réduire le risque d’accident vasculaire cérébral.

C’était ça. Un supplément et un résultat. D’autres études, comme l’Iowa Women’s Health Study, ont montré une mortalité accrue chez les femmes de 62 à 80 ans prenant des multivitamines. Les taux de mortalité accrus étaient faibles mais significatifs.

Et qu’en est-il de ce “supplément sain pour le cœur”, les acides gras oméga-3? Nous pouvons suivre les conseils d’une partie du NIH, le Centre national pour la santé complémentaire et intégrative: “Les recherches indiquent que les suppléments d’oméga-3 ne réduisent pas le risque de maladie de santé.” une à quatre fois par semaine sont moins susceptibles de mourir d’une maladie cardiaque. ”

D’accord, les oméga-3 n’agissent pas pour prévenir les maladies cardiaques, mais supposent un «effet considérable». Pourtant, une étude récente de l’industrie indique que plus de 2 milliards de dollars ont été dépensés pour les oméga-3 aux États-Unis et 6,6% par an. en ventes était prévu chaque année pour les cinq prochaines années.

Le marché national total des vitamines et des suppléments nutritionnels serait désormais d’environ 36 milliards de dollars.

Qu’est-ce que tout cet argent fait pour les gens?

La magie des drogues

Demandez aux gens ce qu’ils attendent des médecins et vous entendrez peut-être des désirs pour une plus grande empathie, du temps, une prise en compte de leurs nombreux problèmes sociaux et économiques et une augmentation des coûts. Mais souvent, au-delà de ces préoccupations, quelque part, quelque part, il existe un médicament qui améliorera les choses.

Les médicaments sont ce que le public attend du traitement principal dispensé par les médecins. Les directives concernant les soins médicaux découragent de plus en plus les médecins à recourir davantage aux thérapies pharmaceutiques, même dans le cas de la psychiatrie, où les traitements combinés de la parole et du mode de vie se révèlent supérieurs.

Les ventes de produits pharmaceutiques, y compris les profits maintenant extraordinaires des intermédiaires des sociétés d’avantages pharmaceutiques, dépassent les 450 milliards de dollars par an.

Avec l’avènement des technologies de l’information et l’émergence du médecin et de l’infirmière en tant que préposés à la base de données, dédiés à la documentation avant le traitement, l’importance des produits pharmaceutiques augmente. Les médicaments sont rapides. Ils sont supposés ce que les gens veulent. Ils correspondent aux directives. Ils vous font perdre le gouvernement et le secteur des assurances. Vous “faites quelque chose”.

Quels sont les résultats de ces politiques?

1. Le déni de l’importance de la relation patient-médecin dans l’effet placebo. Si votre médecin tape tout le temps, il est plus difficile de sentir qu’il vous comprend, qu’il se soucie de votre vie et vous fournira des conseils qui vous aideront. Comme les effets du placebo sont souvent de 30 à 40% et que la plupart des médicaments représentent la majorité de l’efficacité, l’utilité générale de nombreux traitements n’étant que légèrement supérieure à celle du placebo, il s’agit d’un gaspillage tragique pour lequel aucun essai clinique n’est réalisé. .

2. L’effet placebo est transféré des effets humains aux effets pharmaceutiques. Les humains ne sont pas puissants, pas leurs relations ou préoccupations sociales, ni les mesures de santé publique. Ce qui compte, ce sont les drogues. Pour de nombreux patients et fournisseurs, c’est là que réside désormais l’effet placebo.

Nous pouvons assister à une dépendance excessive à la drogue en tant que support pour le traitement médical autrefois standard dans l’extraordinaire épidémie d’opioïdes.

3. De nombreux médicaments assument désormais le fardeau collectif de “l’amélioration” de la santé. Pourquoi passer du temps à marcher ou beaucoup d’argent pour les médecins qui ne vous regardent pas, alors qu’un article en vente libre, comme les vitamines, est accessible en un clic et peut être envoyé immédiatement par Amazon à votre domicile.

4. Les médicaments en vente libre, contrairement à de nombreux médicaments étudiés par la FDA, sont généralement considérés comme «sûrs». Les vitamines, qui étaient des médicaments il y a un siècle, sont considérées comme particulièrement sûres. Le public ignore très bien comment certaines vitamines, en particulier celles qui sont liposolubles, peuvent s’accumuler dans l’organisme et éventuellement causer des maladies.

5. En repoussant les drogues par le biais de la publicité publique, contrairement à la plupart des pays développés, les industries américaines des produits pharmaceutiques et des suppléments sont devenues tellement importantes et politiquement puissantes qu’elles sont pratiquement intouchables.

6. Les médicaments sont faciles, rapides et portent désormais le statut “miraculeux” de l’effet placebo. Le résultat final est de dénigrer l’importance du mode de vie.

Les soins médicaux, dans toutes leurs manifestations actuelles, pourraient augmenter leur durée de vie de deux à trois ans. Comparez cela avec la récente étude sur les habitudes saines, qui montre les augmentations prévues de la durée de vie des hommes de 12 ans et des femmes de 14 ans.

Le simple fait que quelque chose soit facile et commercialisé ne signifie pas que ce soit bon pour vous.

Bottom Line

Pratiquement tous les avantages que le public accorde aux vitamines se manifestent par l’utilisation d’aliments, et non de vitamines. Les oméga-3 ne modifient pas la santé cardiaque, mais le poisson dont ils sont issus. De multiples régimes alimentaires sains améliorent la survie globale, alors que peu de suppléments font de même. Ceux qui aident à la santé peuvent facilement et efficacement être donnés par votre régime.

Cependant, les changements culturels, politiques et technologiques ont poussé des médicaments tels que les vitamines comme «voie vers la santé» plutôt que vers une alimentation saine. La leçon est simple: mangez des aliments, divers aliments naturels, avant de penser à aller au comptoir du supplément.