Nouvelle aide pour les personnes souffrant d'anosmie

Si votre nez ne fonctionne pas aussi bien que par le passé, vous n'êtes pas seul. Selon l'American Academy of Neurology (AAN), pas moins de 14 millions d'Américains de plus de 55 ans ont des problèmes d'odorat et plus de 200 000 personnes consultent des médecins chaque année pour des problèmes d'odeur et de goût.

Les troubles de l'odorat ne sont rien à quoi remonter votre nez. Les changements dans la capacité à sentir et à goûter peuvent être causés par un simple rhume ou une infection des voies respiratoires supérieures, mais ils peuvent également être parmi les premiers signes de troubles neurologiques tels que la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et la sclérose en plaques. La plupart de ce que nous appelons la saveur résulte de notre odorat, de sorte que le plaisir de manger est perdu pour ceux qui perdent leur sens olfactif – une condition appelée anosmie. L'anosmie affecte la capacité d'une personne à apprécier la nourriture et la boisson et peut entraîner une diminution de l'appétit, une perte de poids et une trop grande quantité de sucre ajouté et de sel dans l'alimentation. Dans les cas graves, l'anosmie peut entraîner une dépression. Cela peut également interférer avec la sécurité personnelle, en limitant la capacité de détecter la fumée et les produits chimiques et gaz potentiellement dangereux.

Avant d'arrêter de lire et de décider que cette colonne n'est pas pour vous, faites une pause pour considérer quelques statistiques révélatrices (rapportées dans Brain Sense ). Les troubles de l'odorat peuvent être plus fréquents que la plupart des gens, même les médecins, se rendent compte. Une équipe de recherche suédoise a testé près de 1 400 adultes en bonne santé. Ils ont trouvé un dysfonctionnement de l'odorat chez 19% d'entre eux. L'incidence des troubles de l'odorat est la plus élevée chez les adultes plus âgés; et cela augmente avec l'âge. Une étude quinquennale de près de 2 500 résidents de Beaver Dam, au Wisconsin, âgés de 53 à 97 ans, a révélé une perte du sens de l'odorat chez un quart d'entre eux. La prévalence augmentait avec l'âge, au point que plus de 60% des 80 ans et plus souffraient d'une déficience. Les hommes étaient plus susceptibles que les femmes d'éprouver une perte d'odorat, tout comme les fumeurs et les victimes d'AVC, d'épilepsie, de congestion nasale chronique ou d'infection des voies respiratoires supérieures. Moins de 10% des personnes touchées étaient conscientes de leur perte sensorielle. (Pourrais tu etre l'un d'entre eux?)

Si vous êtes l' un des millions affectés par une perte d'odeur (que vous le sachiez ou non), vous pouvez être intéressé par un nouveau livre que j'ai trouvé. C'est naviguer les odeurs et les troubles du goût par Ronald DeVere, MD, directeur de la clinique des troubles du goût et de l'odorat à Austin, au Texas; et Marjorie Calvert, consultante en alimentation à la clinique. Il s'agit du premier livre de la nouvelle série Neurology Now Books de l'American Academy of Neurology, inspirée de Neurology Now , le magazine d'information sur les patients de l'AAN.

Ma partie préférée du livre est les recettes (voir celle pour la salade de poulet au curry ici), mais le livre offre également d'excellentes informations sur les causes, les options de traitement et les moyens de rendre la nourriture plus attrayante pour les personnes souffrant d'anosmie. Si vous êtes en proie à un trouble du goût ou de l'odorat, ce livre est un must-buy. . . ou si vous êtes à la recherche de recettes épicées, cela vaut la peine d'y réfléchir aussi.

Ressources additionnelles:

Anosmie:

Cerveau Sense.

Statistiques sur l'anosmie:

A. Brämerson, L. Johansson, L. Ek, S. Nordin et M. Bende, «Prévalence de la dysfonction olfactive: l'étude de population de Skövde», Laryngoscope (avril 2004) 114 (4): 733-7.

C. Murphy, CR Schubert, KJ Cruickshanks, BE Klein, R. Klein, et DM Nondahl, "Prévalence de la déficience olfactive chez les personnes âgées," Journal de l'American Medical Association (13 novembre 2002) 288 (18): 2307- 12.