Et la Dame de Philadelphie a dit …
La seule chose que je sais de quelqu'un appelé la "Lady from Philadelphia", c'est qu'elle était un personnage dans un roman, peut-être par Charles Dickens. Son conseil m'a souvent été cité par ma mère. A part ça, elle est quelque chose d'un mystère. De Philadelphie, la ville, j'en connais encore moins.
De plus, aucune de mes connaissances aujourd'hui n'a jamais entendu parler de la Dame de Philadelphie, alors ce dont je me souviens peut ne pas être vrai du tout. Cela dit, son rôle dans le roman semblait consister principalement à aider ses voisins incroyablement stupides à sortir d'une confiture. Le seul exemple qui vient à l'esprit concerne la fabrication de la limonade.
Voici comment cela s'est passé: Les voisins incroyablement stupides (ci-après appelés les USN) faisaient un pichet de limonade un après-midi chaud. L'un d'entre eux a ajouté par inadvertance trop de sucre, et quand la limonade a été échantillonnée par les autres, elle a été jugée imbuvable. Que faire? Le cercle des USN a rassemblé leurs têtes (vides) et a décidé de neutraliser le sucre en ajoutant une quantité égale de sel. Malheureusement, cela n'a fait qu'aggraver le problème.
Mais l'un des USN pensait qu'il pourrait encore y avoir de l'espoir et proposa une autre suggestion. "Ajouter des épices. Cinnamon et muscade. "Et ils l'ont fait, avec des résultats prévisibles.
Enfin, les USN se sont tournés vers la seule source d'information qui ne leur avait jamais manqué. "Nous allons demander à la dame de Philadelphie ce qu'il faut faire", ont-ils dit, gravement.
Ils ont donc pris le pichet de limonade chez leur voisin et lui ont demandé quoi en faire. La réponse n'a pas tardé à venir.
"Jetez-le," dit la dame.
À ce jour, chaque fois que je cuisine quelque chose qui tourne mal, je pense à la Dame de Philadelphie et je me rends compte que peu importe combien cela me peine de le faire, parfois la seule solution est de le «jeter».
