Le régime méditerranéen et le TDAH
Nos médecins louent le régime méditerranéen pour les adultes et les enfants. Ils nous disent qu'un régime de légumes, de fruits, de «bonnes» huiles comme l'huile d'olive, les noix. les légumineuses, les pâtes, les grains entiers et le poisson contribuent à notre santé mentale et physique. Ils déconseillent de manger des fast-foods cuits dans des huiles malsaines, de boire des boissons sucrées et de sauter le petit-déjeuner.
Il existe également un nombre croissant d'études sur le rôle du régime alimentaire dans le TDAH. Des études ont montré que le TDAH est lié à des carences nutritionnelles (par exemple, une carence en acides gras oméga-3) et à un régime alimentaire malsain (par exemple, une alimentation riche en aliments transformés, sucres raffinés et colorants alimentaires artificiels).
Mais maintenant, une étude récente en pédiatrie (la revue de l'American Academy of Pediatrics) se penche spécifiquement sur la relation entre le régime méditerranéen et le TDAH. Le fait de ne pas adhérer au régime méditerranéen peut-il être associé à un risque accru de diagnostic de TDAH?
L'étude a été menée en Espagne, où le taux de diagnostic de TDAH augmente (5 à 8% des enfants), avec une tendance à s'éloigner de leur régime méditerranéen traditionnel. La population espagnole augmente sa consommation d'aliments transformés et de sucres raffinés, tout en diminuant les apports de légumes et de fruits.
La cause des symptômes de type TDAH continue d'être débattue. Aucune déficience en génétique ou en chimie du cerveau n'a été découverte, ce qui est universellement accepté par la communauté médicale. De plus, certains facteurs contributifs comme l'alimentation, l'activité physique et la dynamique familiale ont été reconnus dans l'étiologie du TDAH.
Les auteurs de l'étude Pediatrics écrivent: «la recherche sur la relation entre TDAH et les nutriments et les composants alimentaires a jusqu'ici donné des résultats incohérents.» Par conséquent, une approche diététique du traitement du TDAH est toujours considérée comme controversée et sans une base solide de preuves.
Les résultats de l'étude sont fascinants: les enfants et les adolescents atteints de TDAH ont montré des scores statistiquement significativement plus faibles sur l'adhésion à un régime méditerranéen que les contrôles. De plus, le pourcentage d'enfants atteints de TDAH qui mangeaient plus fréquemment dans les restaurants à service rapide et qui sautaient le petit déjeuner était plus élevé que celui des témoins. Ils ont également constaté que la consommation de poisson gras, principale source d'acides gras oméga-3 dans le régime alimentaire espagnol, était significativement plus faible chez les sujets non soumis au régime méditerranéen que dans le groupe témoin.
Fait intéressant, l'étude a trouvé une corrélation entre un environnement familial dysfonctionnel – ainsi qu'un régime alimentaire malsain – avec un risque accru de diagnostic de TDAH:
"Le rôle de la famille ne peut pas être écarté étant donné qu'une alimentation saine est liée à une famille qui fonctionne mieux. Les parents de personnes atteintes de TDAH signalent souvent un environnement familial plus dysfonctionnel, il est donc plausible que la relation entre une faible observance d'une alimentation saine et un diagnostic de TDAH puisse être exacerbée par un environnement familial dysfonctionnel.
Les résultats suggèrent que les habitudes alimentaires peuvent jouer un rôle dans le développement du TDAH, même si un travail supplémentaire est nécessaire pour étudier la causalité et déterminer si la manipulation du régime pourrait inverser les symptômes du TDAH. La principale recommandation des auteurs est que les cliniciens se concentrent sur le régime alimentaire en ne s'attendant pas à ce que les changements alimentaires améliorent le comportement, mais à la crainte que les enfants atteints de TDAH soient plus susceptibles de consommer des aliments malsains; cette composante devrait donc faire partie de l'évaluation pour améliorer leur santé. "
Les résultats de cette étude soulèvent des questions fascinantes si nous les appliquons aux habitudes alimentaires des enfants américains. Aux États-Unis, le lieu de naissance du restaurant fast-food, 11 pour cent des enfants reçoivent un diagnostic de TDAH. Une plus grande adhésion à un régime alimentaire malsain pourrait-elle être au moins un facteur contribuant au risque accru d'obtenir un diagnostic de TDAH aux États-Unis?
Au fur et à mesure que la recherche sur le lien entre l'alimentation et le TDAH augmente, nous pourrions bientôt obtenir une réponse à cette question.
Apprenez-en plus sur le rôle de l'alimentation et du TDAH dans le webinaire de 90 minutes du Dr Wedge, le 12 septembre 2017. Il est 13 h, heure de l'Est, 10 h, heure du Pacifique. Des questions seront prises. Pour vous inscrire, cliquez ici