Êtes-vous prêt pour un nouveau goût?
Source: unsplash.com/pexels.com Comment goûtons-nous vraiment? Est-ce que les cinq goûts «communs» de sucré, salé, amer et aigre, plus le savoureux goût de l'umami recherché par les Japonais, tout ce qui est nécessaire pour donner de la nourriture – et une grande partie de notre vie – saveur? Les chercheurs de l'Oregon State ne pense pas. […]