Combien de restriction calorique est suffisante pour ralentir le vieillissement du cerveau?
La restriction calorique, qui consiste en un apport calorique réduit sans carence nutritive essentielle (ie dénutrition sans malnutrition), a été associée à une amélioration de la cognition, un ralentissement du vieillissement cérébral global et une protection contre les maladies neurodégénératives – au moins sur des modèles animaux. Actuellement, cependant, très peu est connu sur les […]