Seriez-vous surpris d'apprendre que le résultat le plus prévisible de suivre un régime est le gain de poids? C'est un fait bien connu dans la recherche sur l'obésité qui est rarement communiquée au grand public. Pour la plupart, il reste caché dans les journaux médicaux et l'industrie de la perte de poids profite de notre fausse croyance que nous pouvons tous atteindre un poids corporel idéal avec le bon mélange de motivation, de privation et de suppléments de combustion des graisses miracle. Si nous sommes incapables d'atteindre ce corps idéal, nous nous blâmons nous-mêmes. Nous transformons l'obésité en échec moral et poursuivons la perte de poids par tous les moyens nécessaires, même au sacrifice de notre santé et de notre bien-être.
Cette semaine, une étude de recherche documentant les échecs du régime a fait son chemin hors du journal médical et sur la première page du New York Times . Et il s'avère que le gain de poids après la perte de poids est plus d'une inévitabilité biologique que d'un échec moral.
Semaine après semaine, des millions de téléspectateurs écoutent les concurrents de "The Biggest Loser" être humiliés publiquement, brisés, puis fouettés dans les versions les plus minces – et donc les meilleures – d'eux-mêmes. Il n'est pas rare que les concurrents perdent des centaines de livres en quelques mois. Mais que se passe-t-il lorsque les caméras arrêtent de rouler?
Selon une étude publiée dans Obesity , l'écrasante majorité des candidats récupèrent la plupart, sinon la totalité, du poids qu'ils perdent pendant le spectacle. Des étoiles, comme nous! Il s'avère que les humains sont biologiquement programmés pour retrouver leur poids perdu. Ce n'est pas seulement vrai pour les cas de perte de poids dramatique rapide (comme les concurrents sur "The Biggest Loser"), mais il est également vrai pour nous les gens moyens. Que vous perdiez du poids rapidement ou lentement, que vous perdiez un poids drastique ou minime et que vous soyez gros ou mince, votre corps se bat contre le maintien d'un poids réduit. Grâce à des tests métaboliques, les chercheurs ont constaté que notre corps cherche à rétablir l'homéostasie en ralentissant notre métabolisme et en modifiant nos hormones dans une tentative frénétique pour ramener notre corps à notre poids précédent. Six ans après que les participants ont perdu du poids sur "The Biggest Loser" (et ensuite repris du poids en dehors du public), ils ont continué à exiger moins de calories et plus de dépense énergétique pour maintenir leur poids que les autres personnes au même poids. En moyenne, les participants au concours «The Biggest Loser» devaient manger 500 calories de moins par jour pour maintenir leur poids qu'un pair qui ne suivait pas de régime.
Non seulement notre corps a besoin de moins de calories pour maintenir son poids, mais nous ressentons également plus de faim après la perte de poids. La leptine est l'hormone de la satiété que notre corps produit pour indiquer quand il est temps d'arrêter de manger. Les chercheurs ont constaté que, immédiatement après la perte de poids (à la fin de la saison «The Biggest Loser»), les corps des participants produisaient à peine de la leptine. Cela se traduirait par des gens ayant faim presque tout le temps. À mesure qu'ils reprenaient du poids, leur taux de leptine augmentait, mais ils ne revenaient jamais à la normale.
Cette recherche met en évidence à quel point il est difficile de maintenir la perte de poids. Ce n'est pas impossible et il y a quelques licornes qui prennent des mesures extraordinaires pour lutter contre leur biologie pour maintenir un poids réduit, mais pas dans les cartes pour la plupart d'entre nous. Dans l'article du New York Times , le Dr David Ludwig, chercheur à Harvard et spécialiste de l'obésité de premier plan, a déclaré:
"Il existe sans aucun doute des individus exceptionnels qui peuvent ignorer les signaux biologiques primaires et maintenir une perte de poids à long terme en limitant les calories", at-il dit, ajoutant que "pour la plupart des gens, la faim incessante et le ralentissement du métabolisme reprise de poids – expliquant pourquoi si peu d'individus peuvent maintenir une perte de poids de plus de quelques mois. "
Les quelques personnes qui sont capables de maintenir la perte de poids à long terme ont centré leurs vies autour de la perte de poids en travaillant pendant plusieurs heures par jour, suivi religieusement chaque calorie consommée, et ignorant les signaux de la faim. Chez une personne plus mince, nous diagnostiquons probablement cela comme un trouble de l'alimentation.
Le New York Times prend la perspective que nous devrions attendre patiemment jusqu'à ce que les scientifiques découvrent une pilule magique pour surmonter la biologie naturelle de notre corps. En attendant, j'ai 3 suggestions pour vous aider à sortir des montagnes russes de perte de poids-perte-poids-gain.
1.Stop lutte contre votre corps
Albert Einstein a déclaré: "La folie fait la même chose encore et encore et attend des résultats différents." Arrêtez la folie! Un régime ne fonctionne pas. Cela nous oblige à nous battre contre notre propre biologie qui, comme le démontre l'étude, est une bataille perdue. Le Dr. David Ludwig a déclaré au New York Times :
"C'est un sous-ensemble des personnes les plus performantes", a-t-il dit. "S'ils ne montrent pas un retour à la normale dans le métabolisme, quel espoir y a-t-il pour le reste d'entre nous?"
Nous n'avons pas échoué nos régimes, nos régimes nous ont échoué. Nous attribuons le succès de régime (perte de poids initiale) au plan de régime mais nous blâmes pour l'échec de maintenir ou de continuer la perte de poids à long terme. Nous croyons que le régime a fonctionné, mais nous sommes faibles, paresseux et peu motivés, car nous ne pouvions pas nous y tenir. Cela conduit à des sentiments de honte et de culpabilité lorsque nous reprenons le poids. Nous devons ouvrir les yeux sur la réalité que tout le système est défectueux. La perte de poids initiale suivie par le gain de poids à long terme est la norme dans le monde de régime. N'est-il pas temps que nous arrêtions de tourner nos roues en poursuivant des interventions qui ne fonctionnent pas?
"Il y a toujours un poids que le corps d'une personne maintient sans effort. Et même si on ne sait pas pourquoi ce poids peut changer au fil des ans – il peut s'agir d'un effet du vieillissement -, il y a un poids qui est facile à maintenir, et c'est le poids que le corps se bat pour défendre. Trouver un moyen de contrecarrer ces mécanismes est l'objectif que les scientifiques recherchent. »( The New York Times )
Et si, plutôt que d'attendre que les scientifiques trouvent un moyen de contrecarrer ces mécanismes, nous avons pris la mesure révolutionnaire d'accepter notre corps dans son état actuel? Et si nous déclarions la paix dans la guerre que nous avons menée contre nous-mêmes et travaillions avec notre corps à un poids facile à maintenir de manière à promouvoir la santé et le bien-être?
2. Mettre l'accent sur la santé et non sur la perte de poids
La recherche soutient la notion que les gens peuvent être en bonne santé à toutes les tailles. Cela ne signifie pas que tout le monde est en bonne santé à toutes les tailles; cela signifie simplement que la santé est possible pour toutes les personnes, quelle que soit leur taille. La nutrition et la forme physique tendent à être des prédicteurs plus robustes de la santé que notre poids.
Mettre l'accent sur la santé implique d'écouter le système naturel appétitif de votre corps et d'honorer les indices de faim, de plénitude et de satiété. Il comprend la consommation d'aliments que vous aimez et sont satisfaisants, mais aussi d'écouter comment votre corps se sent après avoir mangé certains aliments. Il est important d'aborder les problèmes émotionnels qui peuvent conduire à manger. Engagez-vous dans des formes d'activité physique amusantes et agréables qui font chanter votre corps. Lorsque nous nourrissons notre corps de cette façon, notre poids se stabilisera naturellement et la santé s'améliorera. Lorsque le poids se stabilise est différent pour chaque personne et ne repose pas sur les graphiques de l'IMC (qui se sont révélés être de mauvais indicateurs de santé). Il peut s'agir d'un poids supérieur, inférieur ou égal au poids de départ. Mais, en termes de santé, le poids n'est pas vraiment important.
3. Traitez-vous avec compassion.
Si la haine de votre corps conduit à la minceur, nous serions un poids insuffisant de la nation. Le changement vient du développement d'une relation aimable et aimante avec votre corps qui vous inspire à prendre soin de vous au meilleur de vos capacités. La honte nous conduit à nous retirer, à nous fermer et à agir de manière punitive envers nous-mêmes. Nous vivons dans une société qui fait honte et il est difficile d'être compatissant envers nous-mêmes quand la société nous dit que notre corps a tort. Dans The New York Times , Danny Cahill, le concurrent de The Biggest Loser, décrit son expérience comme un gros homme:
"J'avais l'habitude de me regarder et de penser:" Je suis horrible, je suis un monstre, un sous-homme "», a-t-il dit.
J'encourage mes patients à adopter la règle d'or opposée: offrez-vous comme vous traiteriez les autres. La plupart d'entre nous ne diraient pas à notre pire ennemi les choses que nous nous disons. Réfléchissez à la façon dont vous prendriez soin d'un enfant, d'un membre de la famille bien-aimé ou d'un ami chéri s'ils éprouvaient des difficultés. Souhaitez-vous leur donner un coup de pied quand ils sont en panne, leur dire à quel point ils sont affreux, et faire le vœu de ne les aimer que s'ils changent? Pourquoi est-il acceptable de nous maltraiter si ce n'est pas correct d'abuser les autres? Quand nous pouvons nous traiter avec dignité et respect, nous sommes capables de prendre soin de nous-mêmes. Cela conduit à des améliorations globales en matière de santé et de bien-être. Et cela peut être réalisé à toutes les tailles!
Pour en savoir plus sur le Dr Conason, le plan anti-alimentation et Mindful Eating, visitez son site Web www.drconason.com, suivez-la sur Twitter, et aimez-la sur Facebook.
