Il y a quelques mois, j'ai écrit un billet intitulé «Sugar Addiction» où je me demandais si l'abstinence était le meilleur traitement pour la dépendance au sucre. Ce message a suscité des discussions parmi mes lecteurs et les commentaires m'ont inspiré pour écrire un suivi de mon message original.
Il y a un nombre croissant de recherches montrant que certains aliments peuvent avoir des propriétés addictives pour certaines personnes. Les similitudes entre certains comportements alimentaires et les drogues ont entraîné l'utilisation du terme «dépendance à la nourriture». Le terme «toxicomanie» est chargé de valeurs et fortement associé à la toxicomanie. L'abstinence est depuis longtemps le principal mode de traitement de la toxicomanie et de l'alcoolisme, et c'est la voie de guérison la plus largement acceptée. Cependant, il existe d'autres méthodes de récupération de la toxicomanie, y compris le modèle de réduction des méfaits qui a aidé les gens à se rétablir de la toxicomanie sans exiger une abstinence complète. Tout comme il existe plus d'une voie de rétablissement de la toxicomanie et de l'alcoolisme, il existe plusieurs moyens de se rétablir de la dépendance à la nourriture.
La dépendance à l'alimentation occupe un espace entre la toxicomanie et les troubles de l'alimentation. Traditionnellement, ces deux domaines sont restés séparés et ont évolué avec différentes méthodes de traitement. Bien qu'une grande partie du traitement de la toxicomanie ait été axée sur l'abstinence, le traitement des troubles de l'alimentation a mis l'accent sur les restrictions opposées à la nourriture. La recherche a montré que la restriction de votre consommation alimentaire (abstinence) entraîne le plus souvent une hyperphagie boulimique, une perte de contrôle et d'autres comportements alimentaires désordonnés. En outre, classer les aliments comme «bons» ou «mauvais» a aussi tendance à accroître les troubles de l'alimentation, en partie à cause des jugements que nous portons sur nous-mêmes lorsque nous mangeons une «bonne» ou une «mauvaise» nourriture. Avez-vous déjà pensé "J'étais mauvais ce soir" en fonction de ce que vous avez mangé? Ce type de pensée alimente les troubles de l'alimentation.
Bien sûr, nous ne pouvons pas nous abstenir complètement de la nourriture. Contrairement aux drogues et à l'alcool, nous avons besoin de nourriture pour survivre. La nourriture nourrit notre corps et nous fournit l'énergie dont nous avons besoin pour nous élever au cours de notre journée. Puisque nous ne pouvons pas éviter tous les aliments, qu'en est-il de l'élimination du sucre? Le sucre est souvent considéré comme un coupable dans le processus de dépendance (souvenez-vous de ce que j'ai dit plus tôt au sujet de l'étiquetage des aliments comme «bon» ou «mauvais»?). Le sucre est devenu omniprésent dans nos produits alimentaires. Il est dans tout de céréales du petit déjeuner au poisson en conserve à la vinaigrette aux fruits secs au ketchup. En fait, le sucre se trouve dans la plupart des aliments transformés et des repas au restaurant. Il est presque impossible d'éviter le sucre sans se retrouver avec un régime très restrictif. Et c'est exactement ce type de régime restrictif qui vous achète une place sur les montagnes russes régime-binge.
Je crois que manger en pleine conscience est notre ticket de départ. En mangeant consciencieusement, nous apprenons à manger en harmonie avec notre corps et à fournir à notre corps la nourriture dont il a besoin pour fonctionner efficacement. En mangeant consciencieusement et en observant attentivement, nous pouvons constater que certains aliments ne font pas du bien à notre corps – les esprits se sentent bien et choisissent de ne pas manger ces aliments. Ces aliments sont à notre disposition si nous choisissons de les manger. Ils ne sont pas hors limites. Ils ne sont ni bons ni mauvais et nous ne sommes ni bons ni mauvais parce que nous avons choisi de manger ou de ne pas manger ces aliments. Nous prenons des décisions de temps en temps, alors que nous choisissons ce que nous allons manger et ce que nous ne mangerons pas.
L'essentiel est: faites ce qui fonctionne pour vous! Si l'abstinence de sucre a aidé à réduire vos comportements alimentaires problématiques, alors continuez à vous abstenir de sucre. Toutefois, si l'abstinence ne fonctionne pas pour vous et que vous continuez à faire de l'exercice, sachez qu'il existe d'autres options. Il y a plusieurs chemins vers la récupération et vous devez continuer à chercher jusqu'à ce que vous trouviez ce qui fonctionne pour vous. La guérison des troubles de l'alimentation et de la dépendance aux aliments est mieux faite avec l'aide professionnelle d'un praticien en santé mentale autorisé. Je vous souhaite la paix dans votre relation avec la nourriture.
