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La Fondation du Centre Renfrew, toujours engagée dans des domaines de pratique intéressants en matière de troubles de l'alimentation, a tenu l'un de ces séminaires en ligne la semaine dernière sur le thème des questions spéciales liées à l'évaluation et au traitement des femmes juives observatrices.
Le Dr David Hahn, directeur médical adjoint du Philadelphia Renfrew Centre (qui dirigeait le séminaire, avec Jodi Krumholz, RD, LDN, et l'ancien patient de Renfrew, Rocky Horowitz), a brossé un tableau de la culture et de la religion juives. pour les troubles de l'alimentation et quelques outils uniques pour la récupération.
Tous les panélistes ont convenu qu'il n'y a pas de données à l'appui d'une augmentation des troubles de l'alimentation chez les femmes juives observatrices, mais qu'il pourrait y avoir une volonté accrue chez cette population de chercher de l'aide pour de tels problèmes.
Pour commencer avec les facteurs de risque:
La «centralité de la nourriture» dans la culture juive. Dr. Hahn a noté que les dîners hebdomadaires Shabbat, ou Sabbat, sont comme "Thanksgiving une fois par semaine, où les conflits familiaux sont joués à la table." Non seulement cela, il a ajouté, c'est souvent "une table très publique" impliquant des invités, et mettant en vedette "les modes de consommation micro-gérés."
Le Dr Hahn a décrit les Juifs comme «une cohorte anxieuse», notant que, surtout dans le monde juif orthodoxe, «où la drogue, le sexe et le rock'n'roll ne sont pas facilement disponibles», la nourriture peut être considérée comme un véhicule de rébellion.
Garder casher nécessite un investissement excessif de temps dans la préparation et la réflexion sur la nourriture afin d'adhérer à des directives diététiques spécifiques.
La tradition des mariages arrangés et des grossesses précoces peut faire apparaître un trouble de l'alimentation comme un moyen efficace de ralentir ces changements rapides. Certaines femmes juives orthodoxes, qui devraient accoucher à plusieurs reprises, pourraient voir la restriction de la consommation de nourriture comme une méthode de contrôle des naissances pour ralentir la croissance de la famille.
Le revers de l'équation est que, au sein de la riche culture et de la religion juives, il existe de nombreuses voies vers la santé, a déclaré le Dr Hahn. Quelques exemples:
La kashrut ou les lois alimentaires juives «peuvent être considérées comme un modèle pour une alimentation saine», une façon d'exercer un contrôle sur l'alimentation. Par exemple après un repas de viande, il faut attendre avant de pouvoir manger des produits laitiers. Les enfants sont dits que "la crème glacée n'est pas une mauvaise chose, mais doit manger selon la règle de Dieu."
Le Shabbat peut être vu comme «une opportunité d'apprendre à manger de nouveau en famille», dans un monde où les repas familiaux sont de plus en plus rares.
Les nombreuses fêtes juives peuvent être considérées comme une occasion de «faire passer le message que tous les aliments devraient être pris au bon moment et appréciés.» Même le jeûne, a dit le Dr Hahn, peut être approprié à l'occasion. Dans la tradition juive, c'est "une expérience commune partagée, pas le jeûne privé de la personne anorexique. «Les vacances, a ajouté le Dr Hahn, montrent à la fois comment suralimenter et sous-manger, ce qui est le comportement normal de quelqu'un qui n'a pas de trouble de l'alimentation.
Shiva, la période de deuil et de deuil suite à la mort d'un proche parent, peut être une leçon sur la façon de «rester avec la tristesse», plutôt que d'essayer de l'éviter ou de le nier; "Un bon modèle à renforcer pour une femme avec un trouble de l'alimentation qui ne veut pas chercher de l'aide ou faire face à ce qui se passe."
L'idée juive de «pratique avant la croyance» peut également être très bénéfique pour la femme aux prises avec un trouble de l'alimentation. Manger des repas et des collations réguliers avant de se sentir «bien» envers une personne souffrant de troubles de l'alimentation «est en phase avec la façon dont on demande à un juif de pratiquer le judaïsme», explique le Dr Hahn.
Le rabbin peut souvent être appelé pour aider une femme souffrant d'un trouble de l'alimentation en la dirigeant vers un traitement, ou peut-être en conseillant un patient en difficulté sur l'opportunité du jeûne. Dr Hahn croit que tout rabbin dirait à un tel patient que «la santé l'emporte sur la pratique religieuse», ce qui signifie qu'elle ne devrait pas jeûner si cela peut signifier une rechute ou retarder la guérison d'un trouble de l'alimentation.
J'aimerais entendre vos commentaires sur ce webinaire provocateur.
Nancy
Marcia Herrin et Nancy Matsumoto sont co-auteurs du Guide du parent pour les troubles de l'alimentation. Marcia est l'auteur de Counseling Nutrition dans le traitement des troubles de l'alimentation
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