Art olfactif: un nouveau genre

Quand l'art est fait nouveau, nous sommes faits nouveaux avec lui. Nous avons un sentiment de solidarité avec notre propre temps et des énergies psychiques partagées et redoublées, ce qui est à peu près la chose la plus satisfaisante que la vie puisse offrir.

-John Russell, 1974

L'arôme riche et distinctif du chocolat, lié à des expériences agréables pour la plupart des gens, développait une histoire intéressante dans l'art avant même qu'il ne soit scientifiquement scientifiquement complexe et pharmacologiquement actif, avec des composants modifiant l'humeur, notamment les phénéthylamines et la caféine. Un éventail d'artistes contemporains et leurs œuvres conceptuelles, dont POTH.AAVFB de Dieter Roth, Exhibition Basics de Sonja Alhäuser, Stroke d' Anya Gallaccio, Santa avec arbre et cloche de Paul McCarthy, Jesus on the Cross de George Heslop et Chocolate Room d' Ed Ruscha ont démontré que l'odeur et le goût distincts du chocolat créent une connexion culturelle et chimique puissante dans le cerveau où l'art est perçu et les réponses émotionnelles déterminées, produisant un double ou triple effet de souvenirs, d'associations et d'émotions.

L'artiste basée à New York, Janine Antoni, a utilisé le chocolat comme support dans de nombreuses œuvres. Dans le travail de performance Gnaw de 1992 (photo), l'artiste a exploré à la fois visuellement et théâtralement, les idées psycho-physiques de plaisir et de répulsion, en re-sculptant deux cubes de fonte aromatiques, composé de 600 livres. de chocolat et 600 livres. de saindoux, à travers un processus de mordre et de mâcher. Dans ses autoportraits de 1993-1994, Lick and Lath er , elle a exploré les relations amour-haine que les gens entretiennent avec leur corps en remodelant son image par léchage sélectif, effaçant des zones de son visage dans son processus. Antoni a crédité la fenylamine chimique, dont elle a dit qu'elle est dans le chocolat et aussi produite par le corps humain quand on est amoureux, comme donnant à son milieu de choix sa qualité addictive.

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Qu'il s'agisse de chocolat moulé, sculpté ou peint, ou de matériau artistique, les imbéciles ont créé des objets d'art ou des espaces avec du sens; parfois contextuel, parfois avec un effet de contraste – en fonction des intentions et des objectifs conscients (et inconscients) de l'artiste. Le chocolat et son odeur distincte est un exemple de la façon dont l'information moléculaire des matériaux est utilisée pour révéler une vérité dans une forme d'art ou affirmer une contrevérité.

En tant que pionnier de ce nouveau genre ou de cette catégorie d'œuvres artistiques, je me suis intéressé à d'autres créations de l'art olfactif pour comprendre comment le rôle de l'olfaction en perpétuel changement est de plus en plus abordé dans les beaux-arts et le gouverner, tel que le sujet, la forme, le matériel et la source de son essence littérale. Au cours de la dernière décennie, la relation entre les arts visuels et l'olfaction a dépassé les limites de la taquinerie, de l'humour et du divertissement, pour devenir une contemplation expansive et distincte. Cependant, il y a eu une documentation limitée de la gamme croissante d'œuvres d'art ou de l'analyse des questions esthétiques entourant l'olfaction et donc de l'art olfactif.

L'art olfactif est une modalité d'expression contemporaine dans laquelle les créateurs engagent intentionnellement un sens humain unique dans leur pratique – celui de l'odorat. Grâce à des approches innovantes, multidisciplinaires et esthétiques de l'art impliquant l'olfaction, les créateurs contemporains exploitent la dynamique unique de ce système de perception pour enquêter, interroger, provoquer et rendre visible, de manière que l'art visuel ne peut pas, les connaissances et les qualités les humains, la nature et la culture. Des centaines d'œuvres d'art imaginatives et provocantes explorent les liens entre les complexités de l'odorat, de la perception et de la mémoire, qui nous disent que l'art olfactif est maintenant une catégorie artistique importante et stimulante avec une logique de classification. Les œuvres faites avec du chocolat, en exploitant son arôme distinct et son effet stimulant sur le cerveau, peuvent facilement être considérées comme une sous-catégorie majeure de l'art olfactif.

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Pour certains artistes, les matériaux aromatiques qu'ils ont choisis fournissent à la fois la sensation primale et le symbolisme spirituel. L'artiste allemand charismatique Joseph Beuys (1921-1986) travaillait avec des matériaux en décomposition, tels que la terre, la graisse animale, le sang, la cire et le miel, qui produisaient des odeurs piquantes et putréfiantes. Le travail viscéral et odorant de l'artiste américain Paul McCarthy (né en 1945), axé sur la performance, implique la violence, l'automutilation, le sexe, le sang, le mucus et les fluides corporels. Cependant, avec sa pratique, les matériaux ne se désintègrent pas mais sont conservés, visuellement frais, dans des enregistrements faisant allusion aux odeurs de l'œuvre.

L'œuvre d'artistes qui ont été motivés à se connecter avec le nez de leur spectateur est diversifiée. Certains ont été inspirés par des découvertes scientifiques qui ont considérablement élargi la compréhension des phénomènes de l'odorat en introduisant de nouvelles idées et de nouveaux points de vue sur ce qu'il médiatise et comment. D'autres artistes ont joué un rôle important dans les recherches olfactives, explorant les allusions sociales des odeurs et leur perception, de la création de vastes bibliothèques olfactives aux expériences publiques avec les phéromones, au Smellorama cinématographique et, récemment, à Green Aria , premier opéra olfactif. Les créateurs entremêlent l'odorat au travail mixte, certains ont créé de nouvelles plateformes de distribution, tandis que d'autres cherchent à utiliser l'odorat pour son puissant potentiel émotionnel.

En fournissant certains stimuli aromatiques, les artistes sont en mesure de transporter plus directement les gens vers des lieux de sens profond – sans langage. Mais aussi, en invoquant des réactions de plaisir physique et en les tournant vers des processus mentaux privés, comme le meilleur de tous les arts, l'humanité recueille également plus d'informations sur le design et la fonction évolutionnaires et génétiquement déterminés de l'esprit olfactif. À travers le sens de l'odorat, et les manières conscientes et subconscientes qui affectent notre cerveau, l'art est fait nouveau et nous aussi.

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