Écoles, mais les mêmes règles s'appliquent!

Certains peuvent blâmer la nourriture du déjeuner scolaire et le manque de récréation au cours de l'année pour les taux accrus d'embonpoint et d'obésité pendant l'enfance ¹ . Avec de nombreuses réductions budgétaires, les cours de gym sont l'une des premières classes pour obtenir le démarrage. Les enfants finissent par être sédentaires la plus grande partie de la journée pendant l'école, sauf lorsqu'ils changent de classe et vont déjeuner. Malheureusement, ce comportement sédentaire se poursuit souvent après l'école, lorsque de nombreux enfants vont à la maison pour jouer à des jeux vidéo ou regarder la télévision pendant la majeure partie de la nuit. Alors maintenant que l'école est essentiellement dehors pour l'été, les enfants ne devraient pas prendre trop de poids, n'est-ce pas? Faux! De nombreuses études montrent que les enfants prennent plus de poids en été que pendant l'année scolaire ² . Alors, que peut-on faire pour éviter un gain de poids excessif pendant l'été?

Servir les portions appropriées:

Ne vous inquiétez pas, il n'est pas nécessaire de mesurer la nourriture. La mesure de la nourriture n'est pas réaliste à long terme pour les adultes, et elle n'est certainement pas réaliste pour les enfants (et elle ne devrait pas l'être!) Et la mesure de soi n'apprend pas aux enfants QUOI les aliments sont sains. Au lieu de cela, une bonne méthode consiste à servir la nourriture des enfants sur une plaque de 9 pouces. De là, utilisez le MyPlate du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA) comme guide pour savoir à quoi devrait ressembler un repas équilibré. Essayer de manger en se basant sur le guide MyPlate est un moyen facile d'assurer la consommation de nutriments adéquats et de manger sainement, sans être trop préoccupé par la mesure et le pesage.

Traitez les friandises comme des friandises:

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Bien que les friandises comme la crème glacée et les barres de fruits surgelées soient délicieuses en été, n'oubliez pas de conserver ces aliments riches en calories comme des «friandises» et non comme une collation quotidienne. Puisque les enfants sont à la maison pendant la journée, leur régime alimentaire sera probablement différent de celui qu'ils ont à l'école, mais cela ne veut pas dire que toutes les règles disparaissent par la fenêtre. En tant que parent ou tuteur, vous décidez du «QUOI». Cela signifie que les aliments disponibles pour votre enfant pendant la journée dépendent de vous. En ayant des aliments principalement nutritifs autour de la maison pendant les mois d'été aidera à établir de saines habitudes alimentaires tout au long de l'année. Limitez la quantité de collations caloriques dans la maison, mais assurez-vous de conserver des collations plus saines à portée de main. Les fruits frais et froids sont une délicieuse collation d'été, ainsi que des légumes crus avec différentes trempettes savoureuses. N'achetez pas de boissons sucrées comme les sodas, les thés en poudre ou les limonades. Essayez plutôt des eaux infusées aux agrumes ou à la pastèque. Préparer du thé glacé fait maison est une autre bonne idée – cela réduira drastiquement le sucre ajouté – car rappelez-vous – juste un de 20 oz déjà préparé. Le thé glacé peut avoir l'équivalent de 16 paquets de sucre!

Sors:

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Les mois d'été en Amérique du Nord sont généralement chauds et humides. Oui, ce temps est génial s'il y a une piscine ou une plage, mais s'il n'y a pas de source de soulagement de la chaleur, rester à l'intérieur est attrayant pour de nombreux enfants. Une diminution de l'activité physique durant les mois d'été contribue probablement à la prise de poids. De plus, le temps passé à l'écran – la télévision, la tablette ou les téléphones – est très courant et souvent le passe-temps de choix pour beaucoup. Bien que l'American Academy of Pediatrics recommande de ne PAS consacrer d'heure aux enfants de moins de 2 ans et moins de 2 heures par jour aux enfants de plus de 2 ans, il est évident que beaucoup d'enfants commencent à regarder la télévision. . Mais, l'activité physique est recommandée pour le maintien du poids chez les enfants (ainsi que les adultes), alors assurez-vous d'encourager vos enfants à rester actifs. Puisque les enfants et les adolescents doivent participer à au moins 60 minutes d'activité physique modérée la plupart du temps, essayez d'avoir des idées pour que les enfants abandonnent leurs jeux vidéo: nager, jouer aux balises, sauter à la corde, jouer au soccer et faire du vélo façons de répondre aux recommandations. Il est également important de donner l'exemple. Si les enfants voient que leur soignant est assis autour et regarde la télévision toute la nuit et fait rarement de l'exercice, les enfants vont penser que c'est normal. Avoir des activités planifiées à l'avance en famille est une excellente façon d'impliquer tout le monde – de plus, c'est un brûleur de calories ajouté pour les adultes et probablement plus amusant que d'aller à la gym. Les adultes savent que l'activité physique est associée à de nombreux avantages pour la santé, comme des taux plus faibles de cancer et une meilleure santé cardiaque, mais il est également important d'en informer les enfants. Plutôt que de vous concentrer sur le contrôle du poids et les maladies cardiaques, faites en sorte que les avantages soient plus pertinents: construire des os solides, s'améliorer dans les sports, améliorer l'estime de soi, améliorer l'humeur et réduire le stress.

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Petit déjeuner et sommeil – Ne lésinez pas sur eux parce que c'est l'été!

Juste parce que c'est les vacances d'été, ne signifie pas que les enfants ne peuvent pas avoir un certain type d'horaire. Oui, il est bon de se détendre et de profiter de l'été, mais il est également important de s'assurer qu'ils ont un certain type de routine pour ne pas sauter les repas, que le sommeil n'est pas erratique et que les activités physiques ne disparaissent pas.

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Assurez-vous que les enfants prennent leur petit-déjeuner! La recherche a montré à maintes reprises que le petit déjeuner joue un rôle protecteur contre l'adiposité excessive dans l'enfance et l'adolescence. De plus, une étude récente a révélé que les chances d'être obèses augmentent chez les enfants qui sautent le petit-déjeuner. Outre la relation entre un poids santé et le petit-déjeuner, la prise de petit-déjeuner est également associée à une amélioration de la cognition et de l'attention. Alors, assurez-vous que vos enfants commencent la journée à manger. Quelques idées de petit-déjeuner faciles et savoureuses (sans compter les céréales) incluent le yogourt grec avec des pêches saisonnières tranchées, une gaufre de blé entier avec des fruits, ou un fromage à la crème réduit sur un bagel grillé à grains entiers. Matins d'été occupés? Préparez des smoothies pour le petit-déjeuner la veille avec des produits laitiers faibles en gras, des bananes congelées et une boule de PB pour ajouter des protéines ou faites cuire les œufs dans de petits plateaux à muffins avec des légumes et du fromage.

En plus des nombreux avantages du petit déjeuner, un sommeil suffisant est également important. Se coucher très tard peut être tentant pendant les mois d'été, mais cela fait plus de mal que de bien. Améliorer le sommeil d'un enfant peut également être une stratégie employée pour atténuer l'augmentation de l'obésité pédiatrique. Selon l'âge, les recommandations pour le sommeil peuvent atteindre jusqu'à 13 heures par jour, mais la plupart des enfants n'atteignent pas la quantité recommandée. Pourquoi le sommeil est-il si important? De nombreuses études montrent que moins l'enfant dort, plus son risque d'obésité est élevé. Les enfants avec moins de sommeil signalent également une augmentation des envies de manger des aliments caloriques. De plus, un sommeil inadéquat est associé à une consommation plus élevée de pizzas et de sucres raffinés qui, nous le savons, ne sont pas en bonne santé ³ .

En résumé, essayez de vous en tenir à une routine et de garder un horaire fixe avant de vous coucher. Utilisez MyPlate comme guide pour manger sainement et cherchez les activités de plein air locales auxquelles votre enfant peut participer. Ces petits ajustements estivaux peuvent aider à prévenir un gain de poids excessif au cours des prochains mois!

Les références:

1. Nestlé M. Repas scolaires: un point de départ pour contrer l'obésité infantile. JAMA pédiatrie. 2013; 167 (6): 584-585.

2. Moreno JP, Johnston CA, Chen TA, et al. Variabilité saisonnière du changement de poids au cours de l'école primaire. Obésité. 2015; 23 (2): 422-428.

3. Hart CN, Cairns A, Jelalian E. Le sommeil et l'obésité chez les enfants et les adolescents. Pediatr. Clin. Nord Am. 2011; 58 (3): 715-733.

Nous remercions Kristen Criscitelli d'avoir rédigé ce message

Dr. Nicole Avena est un neuroscientifique de recherche, auteur et expert dans les domaines de la nutrition, de l'alimentation et de la dépendance. Elle a reçu un doctorat en neurosciences et en psychologie de l'Université de Princeton, suivi d'une bourse postdoctorale en biologie moléculaire à l'Université Rockefeller de New York. Elle a publié plus de 70 articles de revues savantes, ainsi que plusieurs chapitres de livres et livres, sur des sujets liés à l'alimentation, à la toxicomanie, à l'obésité et aux troubles de l'alimentation. Elle a également édité les livres, Animal Models of Eating Disorders (2012) et Hedonic Eating (2015), co-écrit le livre populaire de la nourriture et de la dépendance appelé Why Diets Fail, et a récemment terminé son nouveau livre, What to Eat When Tu es enceinte. Ses travaux de recherche ont été récompensés par des prix de plusieurs groupes dont l'Académie des sciences de New York, l'American Psychological Association, l'Institut national sur l'abus des drogues, et sa recherche a été financée par les National Institutes of Health (NIH) et les National Eating Disorders Association.

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