Déconstruire le Craze Latte aux épices à la citrouille

Source: Denise Mattox / 339: L'amour des épices à la citrouille

Septembre est là et ça veut dire une chose … Le latte aux épices de potiron de Starbucks est de retour! Avez-vous déjà demandé pourquoi cela semble être un gros problème pour la population en général? Bien sûr, le latte aux épices de citrouille est délicieux, mais à quel point devrait-on être excité à propos d'une boisson? Il se peut que certains aspects de la PSL-mania proviennent de la façon dont la boisson nous fait sentir plutôt que de son goût.

La science relationnelle pourrait faire valoir que les lattes d'épices de citrouille parlent aux consommateurs sur un certain nombre de niveaux inconscients. Dans un ensemble assez fascinant d'études, les chercheurs ont montré que les personnes qui possèdent une boisson chaude évaluent les autres de façon plus positive, particulièrement plus chaleureuse sur le plan interpersonnel, que celles qui ont une boisson froide. Alors peut-être que nous désirons la boisson délectable, car elle nous fait sentir plus rose vers ceux qui nous entourent.

De même, la recherche psychologique atteste du pouvoir que la rareté a pour nous faire vouloir quelque chose qui n'est pas toujours facilement disponible. En fait, la pénurie est une (et peut-être la seule) chose que les épices lattes au potiron de Starbucks et les McRib ont en commun. Leurs créateurs les libèrent délibérément pendant un temps limité pour profiter de la tendance naturelle des gens à la réactance (vouloir ce que nous ne pouvons pas avoir).

Cependant, je pense que certains de l'attrait de la citrouille épice latte peut aussi provenir des associations que les gens ont créé entre l'indulgence caféinée et leurs propres relations personnelles. Un brillant article écrit par un ami et un collègue a examiné pourquoi les gens sont si réconfortés par les «aliments réconfortants». En fait, lorsque les gens consomment ces aliments, ils ressentent un sentiment de connexion qui renforce l'appartenance et peut atténuer la solitude. Ce travail a montré que les gens associent souvent les «aliments réconfortants» aux conforts sociaux, comme ceux d'une tradition familiale ou d'un agréable rappel du passé. En conséquence, les consommateurs peuvent avoir construit des associations à la latte aux épices de citrouille qui leur rappellent un temps plus heureux.

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Quelle que soit votre raison, la saison des épices à la citrouille est sur nous, alors profitez-en!