Des recherches récentes ont testé les effets de la consommation de viande sur les attitudes envers les animaux.
J'adore la viande. J'ai mangé un paquet entier de boeuf séché pour le déjeuner hier, et j'ai complété la nuit en inhalant plusieurs bâtons de bœuf d'une usine de fromage Amish dans l'Ohio. Donc, je suis loin d'être végétarien, mais je me sens certainement coupable quand je mange des animaux.
Donc, j'essaie juste de ne pas penser à ce que je mange. Ou, plus spécifiquement, je modifie (au moins pour le moment) ma perception de l'animal. Le bifteck en face de moi n'est pas une vache qui aime pâturer dans la prairie par une journée ensoleillée avec ses amis vache. Cela devient juste une plaque de bœuf que j'apprécie. Mais ma réaction est-elle commune? Est-ce que manger des animaux nous fait les dégrader?
Des recherches récentes de Steven Loughnan (associé de recherche à l'École de psychologie de l'Université de Kent) et de collègues ont testé cette idée. Plus précisément, ils ont demandé aux participants de manger du bœuf séché ou des noix séchées, puis leur ont demandé dans quelle mesure ils pensent que les vaches peuvent souffrir et dans quelle mesure ils pensent que les vaches sont dignes d'intérêt moral.
Les résultats ont montré que les personnes affectées à manger du bœuf avaient moins d'intérêt moral pour les vaches et se sentaient moins capables de souffrir. En d'autres termes, il semble que manger de la viande mène à des attitudes plus négatives envers les vaches.
Apparemment, ces parellels fonctionnent chez les humains, indiquant que lorsque les gens font du mal à une autre personne, ils ont tendance à les dégrader. Par exemple, dans les études classiques d'obéissance de Milgram, il a rapporté que, croyant qu'ils avaient électrocuté quelqu'un, les participants avaient tendance à blâmer cette personne pour soulager la détresse de leur faire du mal.
Il semble alors que les gens ont tendance à dégrader les autres quand ils leur ont fait du mal. C'est le cas que ce soit une autre personne ou une vache morte.
