Avons-nous cherché dans tous les mauvais endroits pour la cause des troubles de l'alimentation?
Les coupables comprennent la pression sociale pour être mince, les médias battent le corps parfait, l'anxiété, la dépression, la faible estime de soi, les traumatismes familiaux, les antécédents familiaux de troubles alimentaires, les antécédents de taquineries, les abus sexuels ou physiques. Et puis il y a la biologie.
La recherche des causes sous-jacentes se poursuit. Comme expliqué par l'Association nationale des troubles de l'alimentation, www.nationaleatingdisorders.org: "Les scientifiques sont encore à la recherche de causes biochimiques ou biologiques possibles des troubles de l'alimentation. Chez certaines personnes souffrant de troubles de l'alimentation, certains produits chimiques dans le cerveau qui contrôlent la faim, l'appétit et la digestion se sont révélés déséquilibrés. La signification exacte et les implications de ces déséquilibres sont en cours d'investigation. "
Entrez NuBiome, une société fondée en 2009 pour développer des thérapies, y compris les probiotiques (bactéries bénéfiques) qui interfèrent avec les bactéries pathogènes présentes dans le tractus gastro-intestinal, en se concentrant sur les maladies auto-immunes. Les fondateurs de l'entreprise ont tous vu ou ont eu des membres de la famille qui ont contracté des maladies auto-immunes. Cela inclut la boulimie et l'anorexie.
"Le paradigme doit changer", a déclaré Brian Lue, un chercheur de NuBiome. Dans un article qu'il a publié récemment, Lue a expliqué comment les gens avaient l'habitude de penser que les ulcères d'estomac étaient causés par le stress et les choix alimentaires.
«Il a fallu un couple de scientifiques australiens remarquables nommés Robin Warren et Barry Marshall sur une décennie de recherches et d'essais humains pour détrôner le paradigme du stress et de l'alimentation que la communauté médicale croyait fermement à l'époque. Il a maintenant été prouvé que les ulcères d'estomac sont en fait causés par un petit insecte qui ressemble à un tire-bouchon appelé Helicobacter pylori, ou H. pylori pour faire court. Bien qu'ils aient pu voir le microscope avec un microscope, personne ne croyait que H. pylori était le coupable jusqu'à ce que Marshall ait fait une boisson remplie de H. pyloris et l'ait avalée, et se soit ainsi donné des ulcères d'estomac. Il s'est ensuite traité avec des antibiotiques pour tuer les insectes et guérir les ulcères. Ce résultat était si révolutionnaire et inattendu qu'ils ont reçu un prix Nobel de médecine en 2005. "
Depuis lors, certains patients ont rapporté que la consommation des bonnes bactéries probiotiques soulage leurs symptômes.
Lue et d'autres à NuBiome regardent les connexions microbiennes à la maladie de Crohn, qui peuvent avoir des symptômes en dehors du tractus gastro-intestinal, tels que des démangeaisons douloureuses et un gonflement des articulations.
Les activités cliniques de NuBiome sont dirigées par le Dr Frederick Westall, qui a dirigé les travaux de laboratoire à l'Institut Jonas Salk et, plus récemment, découvert les causes bactériennes possibles de la sclérose en plaques.
Lue explique: «Une personne normale avec un système immunitaire normal peut avoir un événement rare dans son intestin et cela change la façon dont les bactéries normales dans leur intestin meurent et se décomposent en fragments. Leur système immunitaire trouve alors une partie spécifique de la bactérie qui ressemble à une partie de l'isolation de leurs nerfs. Maintenant, quand les cellules immunitaires trouvent ce morceau d'isolation sur les nerfs, de mauvaises choses commencent à se produire. Le système immunitaire du corps se retourne contre l'isolation nerveuse parce qu'il "pense" qu'il s'agit de morceaux étrangers de bactéries. Dans le processus, il finit par détruire son propre tissu, car il confond le tissu du corps avec celui de la bactérie. C'est ce qu'est une maladie auto-immune. Dans le cas de la sclérose en plaques, l'isolation des nerfs est attaquée par le système immunitaire de la personne. "
Comment tout cela se rapporte-t-il aux troubles de l'alimentation?
Lue se réfère à un article de 2005 dans les Actes de l'Académie nationale des sciences de Serguei Fetissov, qui a identifié des anticorps spécifiques chez les personnes souffrant d'anorexie et de boulimie. Ces anticorps ont perturbé les systèmes hormonaux normaux du cerveau, en particulier
la partie du cerveau responsable du contrôle de l'appétit et de la réponse au stress.
Lue écrit: «Cela semble être en corrélation avec les changements dans les habitudes alimentaires qui définit la boulimie et l'anorexie. Les auteurs de l'étude ont suggéré que la réponse auto-immune pourrait être déclenchée par des morceaux de plusieurs types de bactéries dans l'intestin reproduisant les hormones du cerveau. Des morceaux de H. pylori, les bactéries de l'ulcère de l'estomac et E. coli sont quelques-uns des suspects probables. "
Maintenant, personne ne sait si manger le bon yogourt aidera à réprimer les symptômes de l'anorexie et de la boulimie, mais quand Lue a posé des questions sur l'exposition précoce de ma fille aux antibiotiques, mon cerveau s'est engagé. Lisa souffrait d'otites chroniques et prenait beaucoup d'amoxicilline. Ce sera fascinant de suivre cette recherche.
