Êtes-vous un mangeur aventureux?

Source: Susan Albers

Voyez l'une de mes photos préférées de mon voyage de groupe en Chine l'année dernière. Découvrez ce menu. Il y a plus de 240 options de nourriture! Certains articles étaient familiers comme le poulet au curry et d'autres étaient très différents de notre régime américain typique, comme le scorpion frit.

Aimez-vous essayer de nouveaux aliments ou aimez-vous vos favoris éprouvés? La plupart d'entre nous, que nous le sachions ou non, s'en tiennent à un nombre limité d'options. Sur une note positive, manger les mêmes aliments jour après jour peut aider à prendre des décisions alimentaires plus faciles et moins de temps. L'inconvénient est que vous pouvez entrer dans une ornière ou coincé dans le pilote automatique de manger en choisissant les mêmes options encore et encore.

Une nouvelle étude réalisée par l'un de mes chercheurs préférés, le Dr Brian Wansink, a révélé qu'un style alimentaire plus aventureux est associé à un IMC plus faible dans notre échantillon de jeunes femmes . * Ils ont fait des hypothèses intéressantes sur les raisons de cette situation. Une raison peut être que vous savez que la glace a bon goût en raison de vos antécédents d'apprentissage. Cependant, essayer le quinoa, un grain entier plus sain, prend pour la première fois un peu d'aventure – vous ne serez peut-être pas en mesure d'anticiper ce que cela va goûter ou si vous l'aimerez (ps c'est délicieux!).

Le point est: parfois, il est bon d'essayer de nouveaux aliments. Non seulement il introduit votre corps à de nouveaux nutriments, mais il vous aide également à être plus conscient. Comment? De nouveaux aliments vous font ralentir et vous syntonisez. Vous vous posez naturellement des questions attentives comme «Est-ce que j'aime ça?» «Qu'est-ce que cela me rappelle?» «Est-ce que je voudrais manger à nouveau?

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Je vous encourage à faire une expérience aujourd'hui. Mangez un aliment que vous ne choisissez pas systématiquement. Il ne doit pas être frit scorpion et il peut être un aliment que vous avez déjà essayé. Juste manger une chose de votre routine normale. Mangez-le attentivement!

Si vous avez besoin de quelques conseils de motivation sur la façon d'arrêter de trop manger, de faire des changements sains aujourd'hui au lieu de demain et de manger plus consciencieusement, consultez mon nouvel ebook sur Amazon! (seulement 2,99)

* Obésité (2015) 23, 1577-1581. doi: 10.1002 / oby.21154

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