La grossesse est une période passionnante remplie d'anticipation joyeuse, mais elle peut aussi être une période extrêmement accablante! Au milieu de toutes les cueillettes de noms, les douches de bébé et la peinture de salle, la préoccupation principale de chaque femme enceinte est en fin de compte la santé et le développement de son bébé en pleine croissance. Cependant, quand il s'agit de manger correctement, beaucoup de femmes enceintes reçoivent des messages contradictoires sur ce qu'elles mangent et sur ce qu'elles mangent, ainsi que sur la prise de poids jugée «acceptable». D'une part, on dit aux femmes d'oublier les règles et se livrer à tous les bonbons qu'ils veulent pour les neuf prochains mois, mais d'autre part, on leur dit d'être névrosé sur chaque morceau de nourriture qui va dans leur bouche pour s'assurer qu'il n'aura pas d'effets néfastes sur le bébé . En outre, on dit aux femmes enceintes de ne pas prendre trop de poids (sans aucun conseil concret sur la façon exacte de le faire) et ensuite de perdre tout le poids du bébé immédiatement après l'accouchement (si les célébrités peuvent le faire, pourquoi ne pouvons-nous pas ?).
Pour ajouter au mélange, les nausées et les envies peuvent avoir des effets dramatiques sur l'appétit. Les femmes enceintes peuvent limiter certains aliments (en particulier s'ils développent une aversion pour des catégories entières d'aliments, comme les viandes), ce qui peut avoir un impact sur la capacité de la mère à obtenir tous les nutriments essentiels au développement de son bébé. En revanche, les fringales intenses peuvent laisser une future maman complètement impuissante face à sa pinte de crème glacée préférée.
Ainsi, entre les pressions sociales, les hauts et les bas hormonaux et les messages contradictoires des médias, de la famille et des amis, la grossesse peut être une période difficile pour le corps et l'image corporelle d'une femme. Entrez dans mon nouveau livre: Quoi manger quand vous êtes enceinte, un guide hebdomadaire de ce qui se passe avec votre bébé en pleine croissance et les nutriments (et les aliments qui les contiennent) qui peuvent être utiles pour soutenir ce développement. Et pour rendre les choses plus faciles, le livre contient des dizaines de délicieuses recettes incorporant les différents aliments suggérés. En plus de se concentrer sur l'alimentation pendant la grossesse, le livre offre également des conseils de la recherche récente pour aider à faire prendre le bon poids pendant la grossesse et à le perdre après la naissance du bébé plus facile. Ci-dessous est juste un goût (jeu de mots) des conseils utiles décrits dans le livre:
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Dr. Nicole Avena est un neuroscientifique de recherche, auteur et expert dans les domaines de la nutrition, de l'alimentation et de la dépendance. Elle a reçu un doctorat en neurosciences et en psychologie de l'Université de Princeton, suivi d'une bourse postdoctorale en biologie moléculaire à l'Université Rockefeller de New York. Elle a publié plus de 70 articles de revues savantes, ainsi que plusieurs chapitres de livres et livres, sur des sujets liés à l'alimentation, à la toxicomanie, à l'obésité et aux troubles de l'alimentation. Elle a également édité les livres, Animal Models of Eating Disorders (2012) et Hedonic Eating (2015), co-écrit le livre populaire de la nourriture et de la dépendance appelé Why Diets Fail, et a récemment terminé son nouveau livre, What to Eat When Tu es enceinte. Ses travaux de recherche ont été récompensés par des prix de plusieurs groupes dont l'Académie des sciences de New York, l'American Psychological Association, l'Institut national sur l'abus des drogues, et sa recherche a été financée par les National Institutes of Health (NIH) et les National Eating Disorders Association.
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