Mieux vieillir grâce à la chimie

Le prix que nous payons pour vivre est en train de mourir. Autrement dit, pour rester en vie, notre corps doit brûler de l'oxygène, et ce processus produit inévitablement des métabolites toxiques appelés radicaux libres. Les radicaux libres sont très réactifs car la couche externe des électrons est incomplète. Les atomes sont attirés par d'autres atomes avec des coquilles d'électrons incomplètes. Autrement dit, ils partagent des électrons pour former une liaison chimique. Un atome qui a une enveloppe extérieure complète n'a pas tendance à entrer dans des réactions chimiques.

Les dommages proviennent des électrons d'élimination des radicaux libres des atomes cibles et les convertissent en une production en chaîne de radicaux libres. Cela change les atomes cibles de sorte que leur fonction normale est désactivée. De tels dommages se produisent dans toutes sortes de molécules, y compris les molécules vitales ARN et ADN.

Alors, comment les produits chimiques anti-oxydants aident-ils? Ils neutralisent les radicaux en donnant des électrons pour compléter les enveloppes externes des radicaux libres sans devenir eux-mêmes des radicaux libres. Pensez aux anti-oxydants comme charognards qui vont chercher des radicaux libres et les neutralisent.

Heureusement, la nature nous fournit des produits chimiques qui réduisent la quantité de radicaux libres. Ceux-ci sont appelés anti-oxydants car ils neutralisent les radicaux libres en faisant don de l'un de leurs propres électrons, mettant ainsi fin à la réaction de "vol" des électrons. Les nutriments antioxydants réduisent ainsi les dommages aux cellules et aux tissus. La meilleure façon d'obtenir ces antioxydants est de manger un bon régime alimentaire. Cependant, à mesure que nous vieillissons, l'alimentation est souvent insuffisante pour fournir suffisamment d'antioxydants, et nous devons augmenter notre consommation de suppléments ou de capsules.

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Le tableau ci-dessous suggère un régime quotidien de produits chimiques sains, d'antioxydants et de quelques autres produits chimiques qui ralentissent le vieillissement, même s'ils ne sont pas des antioxydants. L'idée est que combiner différents types d'antioxydants et d'autres substances connues pour ralentir le vieillissement devrait élargir la portée de leur couverture et produire des effets bénéfiques additifs. Peut-être qu'ils agiraient en synergie de sorte que les avantages sont super-additif, c'est plus que la somme des avantages de chaque anti-oxydant individuel. Cette idée n'a jamais été testée à ma connaissance, mais il semble tellement plausible que je pense que nous bénéficierions tous de la combinaison. La plupart des avantages peuvent se produire lorsque les antioxydants sont pris sur un estomac vide. Il est probable qu'une partie d'un antioxydant peut être inactivée ou séquestrée en se liant à la nourriture et en réduisant ainsi l'absorption dans la circulation sanguine. Évitez d'utiliser du sucre, comme beaucoup sont tentés de le faire avec du café, du thé ou du chocolat. Je recommande d'utiliser un édulcorant artificiel.

Les acides gras oméga-3 sont puissamment anti-inflammatoires. L'inflammation est une cause majeure du vieillissement, et ces acides gras, que l'on retrouve également chez les poissons de haute mer, ont de forts effets bénéfiques sur le vieillissement.

Enfin, j'ajoute que d'autres facteurs ont également des effets anti-âge majeurs, tels que l'exercice régulier et le contrôle du poids. Les examens médicaux réguliers deviennent de plus en plus nécessaires à mesure que l'on vieillit.

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J'ai déjà écrit sur certains de ces antioxydants (voir les références ci-dessous). Deux des substances sur ma liste de bien-être, le cacao et la mélatonine n'ont pas été discutés dans mes blogs précédents. Dans des études animales, il a été démontré que le cacao améliore la mémoire et augmente les niveaux cérébraux d'un produit chimique (facteur neurotrophique dérivé du cerveau) qui favorise les connexions entre les neurones. Une étude récente chez les personnes âgées a révélé que 900 mg de poudre de cacao par jour pendant trois mois ont produit des améliorations significatives dans les tests de pensée formelle. Les scintigraphies cérébrales ont montré des augmentations mesurables du volume sanguin cérébral dans l'hippocampe, la région du cerveau qui favorise la formation de la mémoire.

La mélatonine a deux avantages. Ce n'est pas seulement un antioxydant puissant, mais s'il est pris juste avant le coucher, il vous aide à avoir un sommeil sain et reposant.

Je ne peux pas dire que ce régime vous fera vivre plus longtemps. Mais cela vous fera vivre mieux. Je sais cela par expérience personnelle, maintenant que je suis sur le point d'avoir 82 ans. Si vous avez des problèmes de santé, ce régime aidera sûrement. Cependant, vous devriez vérifier avec votre médecin pour identifier n'importe quoi sur cette liste qui serait contre-indiqué pour votre problème particulier.

Sources:

http://thankyoubrain.blogspot.com/2010/04/vitamin-d-wonder-vitamin.html

http://thankyoubrain.blogspot.com/2010/03/vitamin-d-and-memory.html

http://thankyoubrain.blogspot.com/2009/02/eat-your-bblueberries-but-not-…

http://thankyoubrain.blogspot.com/2010/04/resveratrol-red-wine-magic-che…

http://thankyoubrain.blogspot.com/2014/06/health-benefits-of-resveratrol…

http://thankyoubrain.blogspot.com/2009/01/caffeine-or-nap-which-helps-me…

http://thankyoubrain.blogspot.com/2010/02/more-on-benefits-of-blueberrie…

http://thankyoubrain.blogspot.com/2007/04/omega-3-fatty-acid-supplements…

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