Je me promenais sur Internet hier soir, à la recherche d'articles scientifiques sur des «voies de méthylation», quand j'ai découvert un article très troublant sur l'interaction potentiellement très toxique entre l'oxyde nitreux (NO2) et certains états de carence en B12. Avant d'entrer dans les détails, permettez-moi de vous donner quelques informations.
L'oxyde nitreux (NO2) – communément appelé «gaz hilarant» a été utilisé pendant des années dans la pratique de la dentisterie. Il est actuellement utilisé dans le cadre de l'anesthésie générale et a récemment gagné en popularité en tant que «drogue récréative». Un article paru dans Popular Science à la fin des années 1940 démontre à quel point il est facile de fabriquer du NO2 avec un «laboratoire domestique».
La voie de méthylation dont je parle ci-dessus est une voie biochimique fondamentale qui se produit des milliards de fois par seconde dans le corps humain. C'est comme le billet d'un dollar dans notre économie, ça fait bouger les choses. La méthylation joue un rôle clé dans l'accumulation et la dégradation des molécules. Par exemple, la méthylation aide à fabriquer et décomposer les neurotransmetteurs (sérotonine, dopamine, norépinéphrine), les œstrogènes et l'histamine (penser à l'allergie); la méthylation aide à désactiver certains gènes et d'autres, et la méthylation est impliquée dans la protection des cellules nerveuses, la fabrication de cellules sanguines, le renforcement du collagène (moins de rides), etc.
Les voies de méthylation fonctionnent bien quand nous avons assez de B12 dans notre alimentation (les végétaliens sont très vulnérables aux carences en vitamine B12), assez d'acide folique (épinards, chou frisé, bette à carde) et B6. En outre, le sélénium (noix), la vitamine B2 (riboflavine), le magnésium (noix et amandes du Brésil) et certains acides aminés (méthionine, cystéine, sérine, glycine, taurine) sont nécessaires pour maintenir le cycle de méthylation en douceur.
En plus de ces nutriments, nous devons avoir des gènes qui peuvent faire les enzymes qui «graissent les roues» de ces voies. Ces enzymes permettent aux choses de circuler en douceur, et permettent à la méthylation de répondre aux exigences du corps et de l'environnement. Il y a plusieurs gènes impliqués dans les voies de méthylation, et les anomalies d'un ou de plusieurs de ces gènes sont assez communes (par exemple, MTHFR C677T). Ces anomalies ralentissent les voies de méthylation et relient les voies de détoxification et de radicaux libres.
Alors voici la ligne de punch:
Le gaz hilarant (N02) – oxyde nitreux – arrête la voie de méthylation dans ses traces en désactivant B12 et en arrêtant l'activité d'une certaine enzyme pendant des jours ou des semaines. Lorsqu'une personne est déjà déficitaire en B12 / folate (par exemple, en raison d'un régime alimentaire, de médicaments tels que les inhibiteurs de la pompe à protons ou la Metformine) ou de gènes qui ne fonctionnent pas correctement, la déficience en vitamine B12 est soudainement aggravée. . Ils peuvent être subtils (par exemple, des problèmes d'équilibre) ou ils peuvent être graves (problèmes cognitifs); tout syndrome psychiatrique (p. ex. panique, dépression) peut se développer. Il est peu probable que l'on établisse une corrélation entre la cause et l'effet du NO2 et les symptômes, en raison de la toxicité retardée et du fait que tout le monde n'est pas affecté. Les symptômes peuvent être subtils.
Le NO2 est un danger très sérieux pour votre santé. Le risque est méconnu par les étudiants qui utilisent le NO2 comme drogue récréative, et le risque doit être évalué avant l'utilisation de l'anesthésie (en testant l'homocystéine et la méthionine dans le sang, en recherchant les facteurs de risque de carence en vitamine B12). l'utilisation de certains médicaments, ainsi que le test MTHFR génétique) lorsque cela est possible. Veuillez sensibiliser les gens à ce risque en transmettant cette information.
