Élever des enfants qui mangent bien

La plupart des adultes luttent avec leur propre poids. En tant que nation, nous sommes bombardés de messages complètement contradictoires:

• Soyez mince et beau!
• Manger! Prendre plaisir! Faites-vous plaisir!
• L'obésité est génétique!
• Régime!

Même le réseau alimentaire est plein de contradictions. Téléviseurs spectacles mettant l'accent sur la nourriture délicieuse, soigneusement préparés, interrompus par commerciaux après commerciaux pour les plats cuisinés malsains.

Et puis il y a nos enfants.

Les mauvaises nouvelles: Beaucoup de nos enfants sont en surpoids, et ils sont nés de cette façon

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Une nouvelle étude a été publiée hier par le New England Journal of Medicine sur l'obésité infantile. Nous ne sommes plus surpris par la constatation que nos enfants sont obèses: nous avons été bombardés de ce message pendant des années maintenant. Pourtant, les résultats méritent d'être répétés:

• À la maternelle, 12 p. 100 des enfants étaient aussi lourds que les 5 p. 100 des plus jeunes quand les normes des Centers for Disease Control ont été élaborées dans les années 1990.
• 15% supplémentaires ont été classés en surpoids (entre le 15ème et le 5ème percentile.
• Bien que l'IMC ne puisse pas être utilisé pour juger avec précision du poids des individus, il est parfaitement adapté pour juger les populations. Nos enfants deviennent plus lourds et ils exercent moins que nous. Et nous exerçons moins que nos parents et grands-parents.
• Malgré ses limites, l'IMC est un indicateur décent de savoir si la graisse de bébé de votre enfant est plus ou moins que leurs pairs. Vous pouvez calculer leur IMC en utilisant l'âge, le sexe, la taille et le poids ici. Assurez-vous d'utiliser les graphiques enfant et non les adultes! Ils sont très différents.

Les pires nouvelles de la nouvelle étude?

• Si vous êtes né lourd, vous êtes beaucoup plus susceptibles d'être obèses à la maternelle.
• La moitié des enfants de maternelle obèses étaient obèses en 8e année. Les trois quarts des enfants de maternelle très obèses étaient encore obèses en huitième année.
• Les jardins d'enfants obèses étaient quatre à cinq fois plus susceptibles d'être obèses au collège que leurs pairs.
• L'obésité au collège prédit l'obésité à l'âge adulte.

Les bonnes nouvelles: Beaucoup d'enfants sont minces, et vous pouvez aider votre enfant à développer de saines habitudes

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Les gènes aident à déterminer comment nous sommes gros. Je connais. Je viens d'une famille de diabétiques en surpoids. Mais le comportement en fait beaucoup plus. En tant que population, nos gènes n'ont pas changé depuis les années 1950. Mais en tant que population, nous sommes devenus beaucoup plus gros. Nous savons que l'obésité est un facteur qui contribue à la plupart des problèmes de santé majeurs à l'âge adulte. Ainsi, tout en essayant d'aider nos enfants à développer de bonnes habitudes de travail, à réussir à l'école et à être des gens polis et heureux avec de bonnes compétences sociales, nous devrions aussi les aider à développer de bonnes habitudes alimentaires qui leur seront utiles à l'âge adulte.

Certaines choses que vous pouvez faire:

Mettez de la nourriture savoureuse et nutritive sur la table

La nourriture faite maison a moins d'additifs et coûte moins cher à servir. Les enfants apprennent à apprécier les aliments qu'ils mangent. Profitez-en:

• Servez des aliments dont le goût, la couleur et la texture varient. Nous mangeons avec plus que notre goût – c'est le regard et l'odeur et le toucher qui rend la nourriture attrayante ou dégoûtante. Profitez-en en mettant de la nourriture qui vous plaît.
• Les proportions comptent. Le Harvard et les plats de nourriture du gouvernement diffèrent dans le détail, mais tous les deux regardent beaucoup différent que le repas heureux typique de McDonald.
• Vous recherchez une assiette contenant les trois quarts de grains entiers, de fruits et de légumes. Le quart de votre assiette devrait être constitué de protéines saines et de matières grasses plus faibles, y compris des œufs et des noix ainsi que de la viande.

Mettez des grignotages sur la table. Les enfants aiment les amuse-gueules En plus des assiettes principales que vous éteignez, mettez une petite assiette à grignoter. Les noix, une pomme coupée, ou les carottes peuvent donner aux enfants (et vous!) Quelque chose à croquer avec crunch ou douceur pour complimenter les plats principaux.

Oui, manger à la table.

• Les enfants mangent mieux lorsqu'ils mangent avec des adultes. Ça les ralentit. Cela vous donne tout le temps de parler. Vous pouvez les aider à apprendre les bonnes manières.
• L'ajout d'une structure régulière à la journée réduit le stress chez les enfants – c'est une chose sur laquelle ils peuvent compter. Les gens mangent mieux et mangent moins lorsqu'ils ne sont pas stressés.
• S'ils mangent avec vous, vous pouvez enseigner par l'exemple. Fournissez-en un bon.
• Lorsque les enfants mangent devant un écran – la télé, la console de jeux ou l'ordinateur – ils mangent sans réfléchir. Ils mettent plus de nourriture dans leur bouche et ils en apprécient moins.

Passer le club de la plaque propre.

Les enfants mangent beaucoup, mais ils ont de petits estomacs. Comme nous, ils doivent apprendre à arrêter de manger quand ils sont pleins. LAISSE LES!

• Une étude récente a révélé que 85% des parents ont dit à leurs enfants de 5 ans de manger plus après que l'enfant ait dit qu'ils étaient rassasiés. Cela continue dans l'adolescence. Ne fais pas ça!
• Laissez-les remplir leurs propres plaques. Servir le style familial. Demandez à vos enfants de mettre un peu de tout dans leur assiette et essayez-le, mais juste un point est bon. Ils peuvent remplir leurs assiettes avec plus de ce qu'ils veulent. Et vous pouvez trouver que cela diffère de la nuit à la nuit. Ils n'aiment pas ça ce soir, mais vous? Éteignez-le à nouveau dans quelques jours. Ils peuvent se réchauffer. Beaucoup d'enfants prennent trois ou quatre présentations d'un nouvel aliment avant qu'ils ne l'aiment vraiment.
• Les enfants qui remplissent leurs propres assiettes mangent moins et choisissent mieux. La plupart des parents de jeunes enfants remplissent leurs assiettes pour eux. Ne fais pas ça! Même les jeunes enfants peuvent apprendre à se servir eux-mêmes et les jeunes enfants d'âge préscolaire peuvent vous demander de remplir leurs assiettes avec ce qu'ils veulent. C'est ce que sont les napperons (ou les plateaux!). Lorsque nous faisons des choix, nous prenons nos responsabilités. Les enfants aussi.
• Ils ne finissent pas leur nourriture? METTEZ-LE DANS LE RÉFRIGÉRATEUR! Quand ils étaient plus jeunes – et encore aujourd'hui en tant qu'adolescents – mes enfants passaient souvent leurs dîners à mi-chemin et décidaient qu'ils étaient complets. Ils avaient rangé leurs assiettes dans le frigo pour plus tard. Après les devoirs, ils se retrouvaient souvent affamés. Ils sortiraient leurs assiettes et les finiraient avant de prendre d'autres collations ou un dessert.

Assurez-vous que les enfants ont suffisamment de repos

Les enfants qui dorment bien, mangent bien. Et ce n'est pas seulement une corrélation entre les différences de personnalité ou la vie de famille régulière avec de bons modèles alimentaires. Une étude d'intervention a révélé que lorsque les enfants allaient se coucher plus tôt, ils mangeaient moins de calories. Ainsi, en plus d'améliorer le comportement, la performance scolaire et le bonheur, le sommeil aide également les enfants à faire de meilleurs choix alimentaires. Même si ces différences étaient minimes, elles s'additionnent avec le temps.

Bottom line: Commencez jeune. Les petits changements font la différence.

Personne ne peut changer nos gènes. Mais les petits changements font une grande différence pour le poids. Et le poids fait une grande différence pour la santé. Petits investissements que vous, en tant que parent, pouvez faire dans l'avenir sain de votre enfant:

• Servir une bonne nourriture saine
• Laissez-les manger autant – ou aussi peu – de cette nourriture saine comme ils veulent
• Mangez avec eux, mais pas devant un écran
• Mettez-les au lit à l'heure

Et n'oubliez pas qu'un petit dessert va loin. Tout ce que nous mangeons n'a pas besoin d'être en bonne santé – tant que c'est le cas.

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