Pourquoi nous mangeons comme nous le faisons

Les Américains dépensent des milliards de dollars dans l'industrie de l'alimentation, mais voient peu de résultats durables. Compte tenu du résultat sombre de la plupart des efforts de régime, nous devons nous demander: Est-ce que nous comprenons vraiment pourquoi nous faisons un régime ou pourquoi nous mangeons comme nous le faisons? Si nous n'arrivons pas à comprendre et à comprendre les raisons pour lesquelles nous avons des problèmes avec la nourriture, nous n'arrivons pas à saisir le vrai problème. Le Pourquoi est si important et pourtant si sous-évalué. Alors, comment allons-nous au-delà de la solution de régime rapide et vraiment comprendre notre relation avec la nourriture?

Les gens mangent pour de vraies raisons – et ils sont très rarement juste le stress ou le confort. Ils sont des raisons plus puissantes et psychologiquement profondes. Par exemple, une cliente éprouvait des difficultés avec son poids. Elle m'a dit que par-dessus tout, elle aimait Starbucks Caramel Mochas. Je lui ai demandé de prendre une tasse sur mon bureau, prétendant que c'était son Starbucks Mocha. Puis j'ai essayé de le lui enlever – ce qu'un programme de régime essayerait de faire. Elle s'est tenue serrée. Nous avons lutté la tasse d'avant en arrière jusqu'à ce que finalement il a cessé d'être ludique. Elle était sérieuse. Voici un extrait:

Moi: "Pourquoi ne lâches-tu pas?"

Client: "C'est mon bonheur!" Ce fut un moment fort.

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Moi: "Qu'est-ce qui vous rend malheureux dans votre vie? Qu'est-ce qui vous empêche d'être heureux? "

C'était le moment où nous avons commencé à aborder les problèmes plus profonds. L'amour de cette femme pour le Starbucks Moka ne concernait pas la boisson de café, mais plutôt la capacité d'atteindre et d'atteindre son bonheur à volonté, quelque chose qu'elle avait du mal à faire dans d'autres domaines de sa vie.

Souvent, les problèmes de poids sont considérés comme un manque de contrôle en ce qui concerne la nourriture, mais dans certains cas, ils peuvent effectivement être un manque de contrôle dans d' autres domaines de la vie. Comme ce client l'a elle-même déclaré, elle cherchait à exercer plus de contrôle, à trouver quelque chose qui la rendrait heureuse au lieu de regarder sa vie pour voir ce dont elle avait besoin pour la rendre heureuse.

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Des mois plus tard, voici ce qu'elle avait à dire: «Je me suis rendu compte qu'il ne s'agissait pas d'être maigre, mais que je valais la peine d'être heureuse. Une partie de cela a changé certaines choses dans ma vie personnelle, mais une partie de cela a été de réaliser que je vaux quelque chose, même si je suis en surpoids … J'ai appris à m'aimer à nouveau. Le cheminement pour perdre du poids, le maintenir en forme, a été un progrès constant et j'ai réussi à le maintenir parce que je le fais juste pour me rendre plus heureux et pas seulement pour plaire à quelqu'un qui pense que je suis trop gros.

Remarquez qu'elle ne dit pas : «Je vaux la peine de m'aimer et de perdre du poids», mais surtout, elle apprend qu'elle valait la peine d'être heureuse et de faire des choses dans sa vie et dans sa vie professionnelle. l'a rendue heureuse. L'importance de cela ne peut pas être sous-estimée. Les changements de relation sont souvent une grande partie des programmes de perte de poids à plus grande échelle et plus profonds. Les changements de carrière, les changements intérieurs, les changements dans votre relation avec la nourriture et l'exercice sont sans aucun doute très importants, mais j'ai constaté que les gens ont plus de succès quand ils examinent les facteurs plus profonds les déplacer.

Et donc pour ce client, le programme "régime" est devenu moins sur les changements dans la nourriture, et au lieu est devenu sur les changements de vie vers son bonheur.

Bien sûr, il est beaucoup plus facile de dire à une personne de compter les calories ou de s'entraîner. La plupart des programmes disent que la santé est importante, qu'il est nécessaire de prendre la responsabilité de la nutrition et de l'exercice. Mais ces programmes ne touchent pas ces zones plus profondes; ils ne vont pas à la racine de celui-ci. Selon la recherche, environ 5 à 10% du temps, les gens soutiennent effectivement une perte de poids après un régime, en fait, beaucoup de gens finissent par prendre plus de poids qu'ils perdent. [1]

Sans comprendre les motivations plus profondes, ces programmes de perte de poids deviennent psychologiquement superficiels dans leurs rapports avec la santé et la plénitude d'une personne. C'est pourquoi le pourquoi est si important.

Prenons l'exemple d'un client qui aimait les hamburgers. Elle aimait tout: tomates, bacon, fromage, mayonnaise … Quand elle allait au régime, elle essayait d'éliminer les hamburgers, ou au moins d'enlever le fromage, le chignon ou le bacon, mais cette stratégie a échoué parce qu'elle "Aimé" hamburgers et ne voulait pas abandonner les garnitures. J'ai commencé à dialoguer avec elle.

Moi: "Pourquoi tu ne veux pas aller sans le fromage?"

Client: "Ce n'est pas un hamburger sans le fromage!"

Moi: "Et le chignon, pourquoi tu ne veux pas abandonner le chignon?"

Client: "Le pain fait un parfait sandwich rond, vous devez avoir le pain!"

Moi: "Tu dois avoir tout comme tu le veux?"

Client: "Je n'ai rien dans ma vie comme je le veux!"

Aha!

Donc, nous avons conçu un plan pour faire des changements dans sa vie en accord avec ce qu'elle voulait vraiment et la façon dont elle le voulait. Par exemple, sa famille a récemment peint l'intérieur de sa maison sans qu'elle poursuive ses propres préférences. Donc, une partie de son programme «régime» était de parler à sa famille et de changer la peinture dans plusieurs pièces de sa maison! Qui aurait jamais pensé que cela pourrait faire partie d'un programme de régime? Pour elle c'était. Finalement, elle cherchait ce qu'elle voulait vraiment; au lieu d'un hamburger, elle cherchait une «vie de hamburger». Peu à peu, le hamburger est devenu moins savoureux, car il était moins psychologiquement nécessaire. Le hamburger lui-même n'était pas le problème, c'était un symptôme du problème – une façon dont elle s'exprimait elle-même. Maintenant, elle avait besoin de s'exprimer de la même manière d'une autre manière et dans d'autres domaines de sa vie.

Plonger dans la cause profonde de nos relations négatives avec la nourriture est un travail difficile. Trouver le pourquoi n'est pas une solution rapide ou un régime à la mode qui vous aurez prêt pour la plage dans deux semaines ou moins. Au lieu de cela, ce que cette méthode révèle est nos besoins, désirs et désirs les plus profonds. Le soi authentique ne sera pas facilement ignoré, réduit au silence ou mis de côté, peu importe la raison. Même dans une grande adversité, il prévaut.

[1] Traci Mann, A. Janet Tomiyama, Erika Westling, Ann-Marie Lew, Barbra Samuels, et Jason Chatman, «la recherche de Medicare pour les traitements obestity efficaces: Les régimes ne sont pas la réponse», American Psychology , 62, no. 3 (2007): 220-233. Et Glenn A. Gaesser, Big Fat Lies: La vérité sur votre poids et votre santé (Carlsbad, CA: Gurze Books, 2002 [1996]), 77.

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