Pourquoi obtenons-nous "Hangry"?

Source: Niklas Hellerstedt (Flickr)

Une belle journée d'automne il y a quelques années, mon mari maintenant (je ne sais pas pourquoi il m'a épousé après cela) m'a presque laissé sur le bord de la route. Nous venions de quitter un match de football Penn State, et j'étais affamé.

Mon comportement résultant était loin de ce que vous pourriez considérer comme «distingué», et encore moins «civilisé». Je ne vais même pas retaper les mots qui ont été prononcés. Finalement, un arrêt au stand pour un hamburger et des frites a réussi à apprivoiser ma bête intérieure.

Qu'est-ce qui cause la sensation de "cintre" – le phénomène de colère et de colère quand on a faim?

On pense que trois facteurs majeurs contribuent à notre mauvaise humeur quand nous sommes affamés:

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1. Lorsque nous mangeons, les glucides sont décomposés en sucres simples, dont le glucose. Juste après un repas, les niveaux de glucose dans notre sang sont élevés.

Métabolisme du glucose.

Source: Mikael Häggström (Wikimedia Commons)

Au fil du temps, cependant, les niveaux de glucose dans le sang chutent . Finalement, si ces niveaux tombent assez loin, votre cerveau le percevra comme un danger pour la vie. Contrairement à d'autres organes, qui ont une réserve d'énergie, votre cerveau repose uniquement sur le glucose comme source de carburant et nécessite un approvisionnement continu. En fait, bien qu'il ne représente que 2% de la masse de votre corps, votre cerveau consomme jusqu'à 20-23% de l'apport énergétique de votre corps tout au long de la journée, même au repos. L'hypoglycémie, de toute évidence, signale «une mort imminente! Agir maintenant!"

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2. Pour nos autres organes, le faible taux de glucose augmente les hormones qui agissent pour augmenter le glucose dans le corps. Parmi ceux-ci sont l'épinéphrine et le cortisol, qui sont synthétisés dans les glandes surrénales. Ce sont deux hormones du stress , libérées lorsque notre corps perçoit la menace, comme un lion qui nous poursuit ou un examen de chimie organique qui est distribué en classe. C'est assez pour changer l'humeur de quelqu'un, n'est-ce pas?

3. Il s'avère que la colère et la faim partagent non seulement plusieurs des mêmes lettres, mais qu'elles sont également contrôlées par des gènes similaires.

L'un de ces gènes produit une protéine appelée neuropeptide Y , qui non seulement stimule le comportement alimentaire, mais régule aussi la colère et l'agression. Longue histoire courte, j'ai probablement eu des niveaux assez élevés de neuropeptide Y après ce match de football.

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