La télé vous fait grossir. Pas de nouvelles dans cette déclaration. Les patates de canapé reposent autour de regarder le tube plutôt que de s'exercer. En outre, les publicités peuvent vous amener à acheter et à utiliser des produits particuliers qui sont mauvais pour vous. Récemment, cependant, John Bargh et ses collègues ont constaté que les publicités télévisées ont une influence beaucoup plus insidieuse sur votre comportement. Des publicités sournoises vous font manger sans votre conscience.
John Bargh est un expert des comportements d'amorçage. Dans la recherche dans les années 1990, il a amorcé les gens avec des stéréotypes sur les personnes âgées, les a envoyés dans le couloir dans une autre pièce, et a constaté qu'ils marchaient plus lentement. Il a amorcé les gens avec des idées sur la grossièreté et a constaté qu'ils étaient beaucoup plus susceptibles d'interrompre l'expérimentateur. Dans les discussions post-expérimentales, les participants ne voyaient aucun lien entre l'amorçage et leur comportement. Les idées les influence sans leur conscience.
L'année dernière, Bargh a porté son attention sur les effets des publicités de malbouffe. Harris, Bargh et Brownell ont étudié les effets des publicités télévisées dans deux expériences. Dans une étude, ils ont examiné les effets sur les enfants regardant un dessin animé et dans l'autre, ils ont examiné les effets sur les adultes regardant un spectacle de comédie. Pour leur manipulation expérimentale, Bargh et ses collègues ont varié le contenu des publicités montrées dans les pauses publicitaires. Les enfants et les adultes ont soit vu des publicités favorisant la malbouffe ou des publicités avec des produits non alimentaires. Pour les enfants, des collations étaient disponibles pendant qu'ils regardaient le dessin animé. Les adultes ont goûté et évalué divers aliments après avoir regardé le spectacle dans une étude apparemment sans rapport.
Les enfants et les adultes ont mangé plus s'ils regardaient les spectacles avec les publicités de malbouffe. La nourriture qu'ils mangeaient, cependant, n'était pas la nourriture annoncée! Les annonces simplement amorcé manger, ne pas manger les malboues annoncées.
Dans l'étude sur les adultes, Bargh et ses collègues ont inclus une condition de contrôle supplémentaire: certaines personnes ont vu des publicités alimentaires nutritionnelles. Ces publicités alimentaires n'ont pas conduit à manger supplémentaire. En outre, Bargh et ses collègues ont constaté que les mangeurs restreints (c'est-à-dire, les gens qui suivent un régime ou travaillent pour limiter la consommation de nourriture) étaient les plus susceptibles d'être influencés par les publicités! Les publicités étaient plus efficaces sur les personnes qui essayaient le plus de ne pas être influencées. Aie.
Les publicités sur la malbouffe ont amené les enfants et les adultes à manger. Ne pas manger les produits particuliers annoncés, mais simplement manger tout ce qui était disponible. L'effet des publicités sur la malbouffe n'est pas simplement une préférence de marque: une annonce pour M & Ms n'a pas incité les gens à rechercher des M & MS. Les annonces de malbouffe juste causé les gens à manger tout ce qui était disponible.
La partie sournoise et inconsciente est que les gens ne savaient pas que les publicités les avaient influencés. Quand on a demandé aux adultes pourquoi ils mangeaient, ils ont généralement déclaré qu'ils avaient simplement faim. Comme pour les autres recherches de Bargh, les gens n'étaient pas conscients que leurs comportements avaient été amorcés par leurs expériences récentes. Les gens mangeaient sans savoir que les publicités leur faisaient manger.
Un mécanisme possible est que le plaisir associé à manger présenté dans les publicités a amorcé les comportements alimentaires en général. Ainsi, même si les gens ne se souviennent pas quels produits ont été annoncés, les publicités affecteront leur comportement. Dans mon blog précédent, j'ai soutenu que les publicités à la bière sont souvent un échec parce que les gens ne peuvent pas se rappeler quelle marque de bière a été annoncée (ou du moins je ne peux pas, voir Beer, Humor, et Memory). Mais que faire si ce n'est pas le but? Que faire si le but est sournois? Et si l'objectif est simplement plus de consommation de bière? Dans ce cas, l'annonce peut être efficace. Les gens qui regardent ces publicités peuvent boire plus. Les publicités sur la malbouffe et la bière peuvent augmenter la consommation. Le produit particulier obtient alors sa part régulière de cette consommation supplémentaire. L'annonce peut être efficace même si elle n'est pas mémorisée.
Bargh et ses collègues ont soutenu que la meilleure défense contre ces publicités sournoises est la sensibilisation. Lorsque vous êtes conscient des effets, les annonces risquent d'être moins susceptibles de vous attirer. Malheureusement, la sensibilisation nécessite des ressources cognitives contrôlées qui peuvent être limitées lorsque les gens sont fatigués – par exemple, lorsqu'ils regardent la télévision aux heures de grande écoute après une longue journée au travail ou à l'école. Je pense que la meilleure défense peut être l'évitement. Utilisez TiVo pour supprimer les publicités. Mieux encore, éteignez votre téléviseur. Puisque les publicités de nourriture de casse-croûte vous incitent à manger, évitez-les.
Y a-t-il quelque chose à manger ici?
