Trop de café pourrait-il conduire à moins de sommeil et à une mort prématurée?

Comptez-vous sur plusieurs tasses de café tout au long de la journée pour rester concentré et alerte? Beaucoup de gens commencent la journée avec une tasse de café chaud, puis continuent à boire tout au long de la journée. Ce n'est pas un secret que la caféine peut interférer avec le sommeil. Une fois ingérés, les effets stimulants de la caféine entrent en action rapidement, et restent dans le corps pendant plusieurs heures. Boire des boissons contenant de la caféine, comme le café, même plusieurs heures avant le coucher peut compromettre le sommeil.

Une nouvelle étude suggère que trop de café peut avoir des conséquences plus graves que la nuit occasionnelle de lancer et de tourner. Une équipe de chercheurs des États-Unis et du Royaume-Uni a examiné la relation possible entre la consommation de café et les risques de mortalité – mortalité générale et mortalité cardiovasculaire – chez les hommes et les femmes adultes. Ils ont trouvé des liens entre la forte consommation de café et la mortalité générale, toutes causes confondues, chez les hommes et chez les femmes de moins de 55 ans. Cette association entre la forte consommation de café et la mortalité était particulièrement forte chez les hommes et les femmes de moins de 55 ans.

Les chercheurs ont utilisé les données de l'étude longitudinale du centre aérobique, une étude à grande échelle et à long terme sur la santé et la condition physique. Les chercheurs ont inclus 43 727 sujets dans leur enquête sur la mortalité du café, hommes et femmes âgés de 20 à 87 ans. Ils ont exclu les personnes ayant des antécédents de maladie grave, y compris les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux et le cancer. Les chercheurs ont examiné les données de suivi sur leurs sujets pour une moyenne de 17 ans. Au cours de cette période d'étude, 2512 décès sont survenus parmi la population étudiée. Parmi eux, 804 décès – 32% – ont été attribués à des maladies cardiovasculaires. La consommation de café a été mesurée au moyen de questionnaires et était basée sur une tasse de 8 onces. Les chercheurs ont analysé les données sur la mortalité par rapport à la consommation de café, tout en faisant des ajustements pour exclure l'influence d'autres facteurs potentiellement contributifs, y compris l'activité physique, l'âge et la forme cardiovasculaire. Ils ont constaté des augmentations significatives des risques de mortalité générale, toutes causes confondues, chez les hommes qui buvaient beaucoup de café et chez les femmes de moins de 55 ans consommant beaucoup de café:

• Parmi la population totale d'hommes participant à l'étude, ceux qui buvaient plus de 28 tasses par semaine, soit en moyenne 4 tasses de 8 onces par jour, présentaient un risque accru de mortalité toutes causes confondues de 21% .
• Parmi les hommes de moins de 55 ans, ceux qui buvaient plus de 28 tasses de café par semaine présentaient un risque accru de mortalité toutes causes confondues de 56% .
• La population étudiée globale des femmes n'a montré aucune association entre la consommation de café lourde et la mortalité. Mais pour les femmes de moins de 55 ans, boire plus de 28 tasses de café par semaine était associé à une augmentation de 113% du risque de mortalité toutes causes confondues.
• Les chercheurs n'ont trouvé aucune association statistiquement significative entre la consommation de café et la mortalité cardiovasculaire chez les hommes ou les femmes.

Des recherches antérieures ont donné des résultats contradictoires sur les effets du café sur la santé. Certaines études ont démontré des liens entre la consommation de café et les taux de mortalité cardiovasculaire et autres causes de mortalité. D'autres études ont indiqué que la consommation de café peut être bénéfique pour la santé et réduire les risques de mortalité. Les données contradictoires sur l'impact du café sur la santé peuvent prêter à confusion. Cette dernière étude est convaincante pour plusieurs raisons. La taille du groupe d'étude et la durée de la période d'étude sont significatives. (En suivant plus de 43 000 personnes pendant 17 ans en moyenne, les chercheurs ont analysé près de 700 000 années-personnes de données de suivi.) La grande tranche d'âge des sujets est également significative, puisqu'ils capturent l'âge adulte. Les chercheurs ont également tenté d'isoler l'association entre consommation de café et risque de mortalité, en excluant les personnes ayant des problèmes de santé dès le début de l'étude et en contrôlant les autres facteurs pouvant contribuer au risque de mortalité. Ce que cette étude n'a pas exploré – et ce que la recherche future examinera sans doute -, ce sont les mécanismes possibles par lesquels le café peut contribuer – directement ou indirectement – aux problèmes de santé et aux risques accrus de mortalité.

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L'impact du café sur le sommeil sera-t-il un facteur? Nous devrons attendre et voir. Quiconque a déjà bu une tasse de café en fin de journée pour se retrouver éveillé cette nuit-là sait que la consommation excessive et imprévisible de caféine peut nuire au sommeil. Cela ne signifie pas que le café et les autres boissons contenant de la caféine doivent être complètement interdits. La consommation modérée de café n'a pas été associée à des problèmes de santé et pourrait même avoir des effets bénéfiques sur la santé. Profiter d'une tasse de café n'a pas à interférer avec le sommeil pour la plupart des gens, tant que vous êtes intelligent sur combien, et quand, vous le consommez. Vous cherchez des moyens de modérer votre habitude de boire du café? Voici quelques stratégies qui peuvent vous aider à contrôler votre consommation de café et à protéger votre sommeil:

Consommer de la caféine tôt dans la journée . Je conseille à mes patients de faire leur boisson la plus caféinée du jour qu'ils consomment le plus tôt. Pour la plupart d'entre nous, c'est la tasse de café que nous recherchons après nous être levés. Plutôt que de retourner à la machine à café pour faire le plein tout au long de la journée, prévoyez de passer graduellement à des boissons moins caféinées et sans caféine, y compris du café décaféiné et des thés, au fur et à mesure que la journée avance.

Soyez sans caféine en milieu d'après-midi. Cela peut prendre jusqu'à 8 heures pour que la caféine dans une tasse de café sorte de votre système. Je recommande de ne pas mettre moins de ce temps entre votre dernière boisson contenant de la caféine et votre heure du coucher. Si vous retournez à 22 h, ne buvez pas de caféine avant 14 h afin de protéger votre capacité à vous endormir.

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Une tasse est une tasse . Quand je parle de boire une tasse de café, je parle d'une tasse de 8 onces. Ainsi sont les chercheurs dans cette étude. Ne vous fiez pas à la quantité de café que vous buvez vraiment. Certains cafés vendent des «tasses» de café de 16, 20, 24 ou même 28 onces. Avec l'une de ces boissons, vous pouvez atteindre ou dépasser les quantités journalières maximales recommandées de caféine. La National Sleep Foundation ne recommande pas plus de 3 tasses de café de 8 onces par jour.

Si vous êtes un amateur de café, ou un buveur de café régulier, ne paniquez pas. Il est peut-être temps de jeter un nouveau regard sur votre habitude de café, et en fonction de combien vous buvez pour réduire un peu. Soyez intelligent au sujet de votre consommation de café et vous pourrez profiter de votre tasse de café tout en prenant soin de votre sommeil et de votre santé en général.

Fais de beaux rêves,

Michael J. Breus, PhD

Le Docteur du sommeil ™

www.thesleepdoctor.com

Image reproduite avec l'aimable autorisation de Stuart Miles sur FreeDigitalPhotos.net