Un moyen simple de faire face aux envies de chocolat

Voici un quiz pour les amateurs de chocolat. Quel type de chocolat pourrait vous aider à faire face plus efficacement aux envies – M & Ms ou Hershey Kisses? Si vous avez choisi les baisers, vous auriez raison. Dans une étude récente, les chercheurs ont examiné combien de chocolats les gens mangeaient lorsque les chocolats étaient emballés par rapport à ceux déjà déballés. Le simple fait de déballer chaque pièce a réduit de près de 30% le nombre de personnes mangées.

Dans une seconde étude, les chercheurs ont utilisé des pinces à sucre pour ramasser les chocolats. Ajouter juste cette étape a eu le même effet.

La conclusion générale a suggéré que le fait de ne faire qu'un petit effort pour manger quelque chose, y compris le chocolat, peut réduire considérablement la quantité de nourriture consommée. Le bénéfice? Cela prend un effort très minime. Pas de problème. J'ai baptisé les résultats de cette étude «l'effet de feuille» parce qu'il rappelle l'effet de pistache qui fonctionne de la même manière. Lorsque vous faites des efforts pour sortir les pistaches de la coquille par rapport à celles qui sont déjà décortiquées pour vous, vous en mangez moins. Les bonnes nouvelles sont que vous vous retrouvez tout aussi satisfait (voir cette étude).

Alors, la prochaine fois que vous essayez de décider quel type de chocolat acheter, essayez des morceaux emballés individuellement au lieu de ceux qui sont prêts à manger dans un sac ou une boîte. Si cela ne fonctionne pas, essayez de construire une étape supplémentaire, par exemple en utilisant des pinces à sucre pour le ramasser, en l'enveloppant dans du papier aluminium ou en le doublant. En prime, manger le chocolat lentement vous aidera à le savourer et à en profiter davantage. Avouons-le. Ce n'est pas facile de faire face aux envies, en particulier les envies de chocolat!

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Pour plus de façons d'améliorer la façon dont vous mangez avec des astuces scientifiques, faciles à faire, voir mon nouveau livre, Eat.Q: Débloquer le pouvoir de perte de poids de l'intelligence émotionnelle.

"Aimez-nous sur facebook! Dr. Susan Albers est psychologue à la Cleveland Clinic et l'auteur de six livres sur l'alimentation consciente. Elle a été citée dans le New York Times, dans Self, O Magazine, Shape, Fitness et dans le show Dr. Oz. En savoir plus sur Eat.Q: Débloquez le pouvoir de perte de poids de l'intelligence émotionnelle sur www.eatq.com

* Cela prend un certain effort. Comment l'effort physique minimal réduit le volume de la consommation dans l'appétit , 2013 par Thomas A. Brunner

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