5 étapes pour bien manger: un guide pratique

Une alimentation consciente peut aider les gens à arrêter de suivre un régime et à commencer à manger plus sainement.

Source: istock

Conscient de manger n’est pas un régime. Il n’y a pas de menus ou de recettes. La plupart d’entre nous veulent manger plus sainement et avoir une meilleure relation avec la nourriture. Mais ce n’est pas facile! En tant que psychologue, je m’efforce d’enseigner aux gens comment prêter la même attention à ce qu’ils mangent et à la manière dont ils mangent. Souvent, ce sont les habitudes que nous avons autour des aliments qui nous bloquent.

Une étude publiée en 2018 dans la revue Psychology, Health & Medicine a examiné les effets de l’acquisition de compétences de prise de conscience par les repas. retenue et moins enclins à trop manger et à manger émotionnellement à la fin du programme.

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J’enseigne à ma cliente ces 5 astuces faciles de la préparation de la pleine conscience pour les aider à mieux prendre conscience de la situation à la table du dîner.

1) S’asseoir. Asseyez-vous! Évitez de grignoter devant le réfrigérateur ou de grignoter dans votre voiture. Mettez la nourriture dans une assiette. Vous apprécierez davantage la nourriture et vous mangerez la quantité qui vous convient lorsque vous porterez toute votre attention. Devise: “Ne mangez que vos pieds.”

2) À COUCHER LENTEMENT. Mangez avec votre main non dominante (si vous êtes droitier, mangez avec votre gauche). Les recherches indiquent que manger avec la main opposée peut réduire de 30% la quantité de nourriture que vous mangez, car vous ralentissez naturellement et êtes plus attentif. Mâchez intentionnellement plus lentement que la personne avec qui vous mangez. Devise: “Pace, ne cours pas.”

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3) SAVOR. Prenez une bouchée consciente. Odeur. Goût. Remarquez et regardez chaque cuillerée. Éteignez la télévision et autres distractions. Devise: “Quand tu manges, mange juste.”

4) SIMPLIFIER. Créer un environnement conscient. Placez les aliments sains dans un endroit pratique comme sur le comptoir ou dans un bol de fruits. Mettez les friandises à l’abri des regards pour vous en prémunir sans réfléchir. Si vous les voulez vraiment, vous les ferez sortir. La recherche indique que les gens ont tendance à manger ce qui est à leur portée immédiate. Devise: “En vue, en tête, en vue, en tête.”

5) SOURIRE. Le sourire peut créer une brève pause entre votre morsure actuelle et la suivante. Pendant cet intervalle, demandez-vous si vous êtes simplement satisfait, pas complet. Mott: “Respirez, pour gérer le stress.”

Pour en savoir plus sur la saine alimentation, consultez mon site Web www.eatingmindfully.com

Références

www.eatingmindfully.com

* Psychol Santé Med. 2018 31 août: 1-10. doi: 10.1080 / 13548506.2018.1516295.