Il est tentant de penser que les boissons diététiques sucrées avec des substituts de sucre sont bonnes pour vous. Ils ont un goût sucré, sont rafraîchissants et, comme l'eau, beaucoup n'ont pas de calories.
Cependant, ces boissons ne sont pas de l'eau, qui se trouve naturellement tout autour de nous; Au lieu de cela, ils sont fabriqués à partir de produits chimiques dans le laboratoire de l'esprit des scientifiques. Par exemple, l'aspartame, qui dans le but de stimuler les ventes a été remplacé par le sucralose (Splenda) dans les produits Diet Pepsi, est composé de 2 acides aminés: la phénylalanine et l'acide aspartique.
Bien qu'ils soient probablement sans danger dans un sens plus général, les édulcorants artificiels ont été liés à la prise de poids. En outre, de nouvelles recherches suggèrent que la consommation fréquente de boissons sucrées – en particulier les boissons diététiques sucrées avec des substituts de sucre – est liée à la dépression chez les adultes américains plus âgés.
Dans un article intitulé «Les boissons sucrées, le café et le risque de dépression et de thé chez les adultes américains âgés», les chercheurs détaillent comment ils ont analysé les données de l'étude NIH-AARP Diet and Health pour examiner la relation entre la dépression et les boissons sucrées. boissons, boissons gazeuses (diététiques ou régulières), café, thé glacé et thé. Exemples de boissons aux fruits inclus Hi-C, Kool-Aid et limonade.
Cette énorme cohorte prospective, créée par l'Institut national du cancer entre 1995 et 1996 pour élucider les causes du cancer et d'autres maladies chroniques, comprend 566 398 membres de l'AARP (âgés de 50 à 71 ans). Plus spécifiquement dans cette étude, les chercheurs ont examiné le lien entre les boissons sucrées, le café ou le thé et la dépression chez 263.923 participants, identifiant ainsi 11.311 cas de dépression parmi cette cohorte.
Voici ce que les chercheurs ont trouvé:
Il faut noter que la caféine est un stimulant cérébral, et certaines études ont montré que la consommation de caféine peut être bénéfique pour la santé du cerveau. De plus, le café et le thé contiennent non seulement de la caféine, mais aussi d'autres antioxydants et composés phytochimiques qui peuvent protéger contre la dépression et favoriser la santé du cerveau.
Une raison possible expliquant l'association entre les édulcorants artificiels et le risque de dépression peut avoir à voir avec l'effet de ces édulcorants sur les neurotransmetteurs, tels que la sérotonine et la dopamine; Cependant, les preuves à l'appui sont mitigées.
En ce qui concerne cette étude, l'éléphant dans la pièce est une causalité inverse . En d'autres termes, les personnes souffrant de dépression peuvent avoir envie de boissons sucrées. Dans une tentative de contrôler cette explication alternative, les chercheurs "ont inclus seulement les diagnostics de dépression survenant au moins quatre ans après l'évaluation de l'exposition, ce qui a encore réduit l'influence potentielle de la causalité inverse sur nos analyses."
Enfin, bien que les variables confusionnelles aient été contrôlées, la consommation de boissons sucrées pourrait être associée à d'autres facteurs comme la mauvaise santé, le diabète et l'obésité, qui peuvent à leur tour être associés à la dépression.