Chérie, j'ai apporté à la maison du miel

Hadza homme avec du miel

La plupart des discussions sur l'évolution de l'alimentation humaine se concentrent sur la viande et les pommes de terre. Autrement dit, les chercheurs débattent de l'importance des animaux obtenus par la chasse et d'autres ressources végétales cueillies comme les tubercules cuits. Cette discussion laisse de côté quelque chose de doux: chérie.

Quelle preuve y a-t-il que les pères n'ont pas seulement ramené du lard, mais peut-être aussi du miel? Le premier endroit à regarder est l'enregistrement des chasseurs-cueilleurs humains.

Parmi les Hadza, chasseurs-cueilleurs de Tanzanie, la nourriture la plus appréciée est le miel, mieux classé que la viande. Les pères peuvent déployer des efforts considérables – et faire face à l'occasion – pour acquérir cette précieuse ressource alimentaire. Fait important, contrairement au grand gibier, qui est souvent largement partagé par les Hadza et d'autres sociétés d'alimentation, le miel est moins susceptible d'être partagé au-delà des membres immédiats du père.

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Pour les autres sociétés de butinage, le miel est une ressource précieuse. Il a servi de nourriture saisonnière importante parmi l'Ache du Paraguay et le Hiwi du Venezuela, parmi d'autres sociétés. Les Islandais andamais ont pris du plaisir, tout comme les diverses populations aborigènes d'Australie. Même l'art rupestre, dispersé sur plusieurs continents et à travers des dizaines de milliers d'années, dépeint l'art de la collecte de miel par divers butineurs. Un coin d'une grotte à Alta Mira, en Espagne, daté il y a peut-être 25 000 ans, représente la collecte de miel.

Le miel sert de source dense de sucres simples tels que le glucose et le fructose. Les larves qui peuvent être mélangées avec lui peuvent également fournir de la graisse et des protéines. C'est un aliment énergétiquement dense dans un monde naturel qui manque aujourd'hui de buffets remplis de desserts. Il peut aider à alimenter les grands cerveaux affamés de glucose que nous avons évolués.

Alors que la collecte de miel peut être une famille ou un effort de groupe plus important, les pères sont souvent les gros porteurs. Parmi les habitants de la République centrafricaine, où la consommation de miel peut atteindre jusqu'à 1900 calories par jour pendant les périodes de l'année, quelqu'un doit grimper aux grands arbres pour atteindre les ruches où il est rangé. Souvent, ce sont les jeunes hommes et les pères un peu plus âgés qui font cela. Parmi les Hadza, l'une des principales causes de blessures chez les jeunes hommes était la chute de baobabs en essayant d'obtenir du miel. Il y a aussi les piqûres d'abeilles possibles à prendre en compte; fumer des ruches avant de nabbing nid d'abeille est un moyen commun de réduire ces piqûres.

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Continuons donc les discussions sur les ressources alimentaires fournies par nos ancêtres paternels. Mais élargissons cet objectif au-delà de la viande. Amuse-toi bien, chérie, car je t'ai apporté du miel.

Pour plus sur ce sujet, s'il vous plaît voir une excellente critique: Crittenden, AN. 2011. L'importance de la consommation de miel dans l'évolution humaine. Food and Foodways 19: 257-273.