Combien Booze est le meilleur?

Source: unsplash à pexels

Est-ce que la consommation modérée est bonne pour vous? Consomme-t-on régulièrement un verre par jour pour prévenir la maladie d'Alzheimer? Maladie cardiaque et AVC? Ou est-ce que l'alcool est plus apparenté aux radiations, où il n'y a pas encore de dose "sûre"?

Des recherches récentes ont commencé à se déplacer contre le consensus des décennies.

Booze sur le cerveau

Par exemple, prendre une étude récente dans le British Medical Journal après fonctionnaires britanniques de plus de 30 ans. En tant que groupe, ils peuvent avoir un mode de vie plus constant que la plupart. À l'âge moyen de 43 ans, ceux qui prétendaient boire de cinq à huit verres par semaine étaient trois fois plus susceptibles de montrer un hippocampe rétréci à l'IRM que ceux qui ne le faisaient pas. Plus ils buvaient, plus leur hippocampe était petit.

• Pourquoi les Gaslighters vous accusent de l'éclairage à la lumière
• Les nombreuses façons dont nous nous mentons à nous-mêmes
• Les gens, vous priez mal
• Le G-Man et le tueur en série
• Ambivalence dans la dépendance

L'hippocampe est essentiel à la fonction de mémoire.

Cependant, pas seulement l'anatomie a été modifiée. La mesure «fluence lexicale», combien de mots vous pouvez trouver à partir d'une seule lettre, a empiré le plus les gens buvaient à boire, d'une manière fine dose de réponse.

L'étude a été critiquée pour avoir impliqué principalement des hommes (les femmes métabolisent l'alcool différemment) et pour ne pas montrer un lien direct avec la maladie d'Alzheimer. Ce que lui et d'autres études ont montré est que la cognition prend un coup avec même l'alcool à très faible dose.

• Comment et pourquoi vous compromettez votre intégrité
• Deux des mots les plus dangereux de la saison: "Hosted Bar"
• Maman Plus Proche
• Amour moderne (Annie-2)
• Anxiété de performance est souvent l'anxiété de transition

Booze dans le corps

L'alcool a longtemps été reconnu comme augmentant le risque de nombreux cancers. Les Britanniques (ils sont en effet intéressés à boire) Million Women Study a essayé de voir comment l'alcool affecte une très grande cohorte. Dans ce groupe, la consommation moyenne était d'environ huit grammes d'alcool par jour, ce que vous pourriez obtenir dans un petit verre de vin.

L'alcool semble diminuer le risque de tumeurs rénales et thyroïdiennes. Cependant, l'augmentation du cancer du sein, du cancer de la bouche et du cancer du rectum a complètement submergé les petites diminutions observées dans les tumeurs moins courantes. Un verre par jour augmentait le risque de cancer du sein, du rectum et de la bouche combinés d'environ 13%, alors que boire deux verres doublait le risque.

L'effet de l'alcool était bien inférieur à ce que l'on pouvait attendre du tabac. Pourtant, les gens en général savent que le tabac provoque des tumeurs. Ils sont beaucoup moins conscients de l'effet de l'alcool sur le cancer.

Booze pour le coeur

Pendant de nombreuses années, les médecins ont appris que l'alcool était une toxine panique. Il a tué les cellules musculaires, les cellules cardiaques, les cellules hépatiques et les cellules cérébrales. Boire pourrait être amusant, mais si l'alcool est apparu comme un nouveau médicament, la FDA l'interdirait rapidement.

Et puis, au milieu des années 90, l'étude de Richard Peto et Richard Doll sur les médecins britanniques nés au début du XXe siècle est apparue. Il a fait valoir que la cardiopathie ischémique, le type qui cause l'angine de poitrine et les crises cardiaques, pourrait diminuer jusqu'à un tiers lorsque les gens buvaient «modérément». Sir Richard Doll était alors l'un des épidémiologistes les plus célèbres au monde. Il avait montré comment le tabac causait le cancer du poumon dans les années 1950, et Richard Peto est maintenant tout aussi connu. Beaucoup d'autres études ont commencé à paraître censées montrer une faible dose d'alcool diminuée des cardiopathies ischémiques, mais pas la mortalité globale. Les études à plus long terme se sont avérées plus équivoques.

Ce n'était donc pas une surprise quand le NIH a déclaré qu'il dépenserait 100 millions de dollars pour financer une étude demandant si l'alcool prévenait les maladies cardiaques.

La surprise est venue quand on a reconnu qui payait pour cela. La majeure partie de l'argent provient des distillateurs et des fabricants de boissons. Le New York Times a noté que beaucoup des personnes faisant l'étude étaient auparavant soutenues par l'industrie de boissons. En outre, les sujets à examiner, les personnes de 50 ans et plus qui étaient ou sont à risque élevé de maladie cardiaque, fixerait une barre assez bas pour déterminer si l'alcool "prévient" la maladie cardiaque.

Nous devons donc voir comment ce type de recherche est financé. Le NIH obtiendrait-il 100 millions de dollars directement du Congrès pour une telle étude? Ne pariez pas dessus. Est-il probable que les chercheurs sur l'alcool sont parfois soutenus par l'industrie? Étant donné le manque de soutien politique pour la recherche épidémiologique, c'est probable.

C'est donc un développement attendu, mais pas un bienvenu. Ce type de soutien monétaire polarise traditionnellement la recherche, souvent d'une manière que les gens qui font le travail ne sont pas conscients. De plus, il obtient l'imprimatur du NIH. Que l'industrie veuille faire ce travail est sensé – ils ont des centaines de milliards en jeu.

Alcool et santé

La plupart des gens qui prennent une boisson n'envisagent pas comment cela pourrait diminuer leur risque de cardiopathie ischémique. Les gens boivent pour une myriade de raisons; parce qu'ils sont déprimés et anxieux; oublier les peines; célébrer; pour profiter des conversations avec des amis; se relaxer; être sexuellement décomplexé; apprécier les goûts infinis du bon vin; se faire plâtrer.

Pourtant, récemment, l'alcool a reçu une presse relative à la santé relativement bonne. Qu'il pourrait réduire les maladies cardiaques, actuellement le tueur numéro un de l'Amérique, a été un grand avantage pour l'industrie. Qu'il augmente le risque de ce qui pourrait bientôt être le tueur numéro un, le cancer, en particulier les cancers communs comme le côlon et le sein, n'est pas quelque chose que les gens veulent entendre. Ils n'aiment pas non plus savoir que l'alcool peut augmenter leur risque de démence, bien qu'il ait été reconnu depuis des siècles que la consommation excessive d'alcool entraîne une forme très spécifique de démence alcoolique. Pour la peur d'Alzheimer, les gens. Beaucoup.

Aux États-Unis, l'adulte moyen consomme 1,6 verre par jour. En Europe, c'est plutôt 2 verres par jour. Tandis que les buveurs modérés à risque de cardiopathie peuvent bénéficier de moins de crises cardiaques et d'angine de poitrine, il y a peu de raisons de penser que leur mortalité globale diminue. Si l'on prend en considération la santé publique, il est de plus en plus évident que l'alcool, comme le rayonnement, peut finalement ne pas avoir une dose «sûre». Si les résultats de la démence provoquant l'alcool se renforcent, le sentiment actuel de sécurité publique pourrait prendre un autre coup.

L'Amérique est-elle prête à la masse, au bénévolat volontaire?