Est-ce que vous mettez des heures supplémentaires au travail? Prenez-vous des quarts supplémentaires pour générer des heures supplémentaires? Est-ce que la pile toujours croissante de travail sur votre bureau vous oblige à rester en retard ou à venir tôt pour essayer de rester au courant des choses? Vous vous sentez-vous à court de sommeil à cause des pressions et des exigences du travail?
Si vous le faites, vous êtes comme beaucoup d'autres adultes qui travaillent, qui passent de longues heures à travailler, qui font face au stress lié au travail et qui, en général, ne se reposent pas suffisamment. Le surmenage et le manque de sommeil peuvent affecter tous les aspects de notre vie, des relations, du rendement au travail et du bien-être quotidien à notre santé fondamentale. Une nouvelle étude suggère que des horaires de travail difficiles et exigeants peuvent aussi contribuer à l'obésité.
Des chercheurs de l'école de médecine de l'université du Maryland ont étudié l'association entre l'obésité et les horaires de travail chez 1700 infirmières. Ils ont divisé les infirmières en deux catégories: celles qui ont des horaires de travail favorables et celles qui ont des horaires de travail défavorables. Les critères d'horaires de travail défavorables comprennent:
Parmi les infirmières participant à l'étude, 700 avaient des horaires de travail défavorables ou défavorables. Les 1 000 infirmières restantes étaient considérées comme ayant un horaire de travail favorable. Les chercheurs ont ensuite examiné l'incidence de l'obésité dans chaque groupe et les facteurs liés aux comportements en matière de santé, aux exigences du foyer et aux exigences du travail pouvant contribuer à l'obésité. Ils ont constaté que la majorité des infirmières étaient en surpoids ou obèses, et que les horaires de travail semblaient influencer les facteurs de risque qui ont contribué aux problèmes de poids:
La profession infirmière est une profession exigeante et à enjeux élevés. Bien que les infirmières soient aux premières lignes de la santé et du bien-être des patients, beaucoup d'entre elles travaillent aussi de longues heures, travaillent le soir et pendant la nuit, ou selon des horaires qui alternent entre le jour et la nuit. À cet égard, les infirmières sont comme les millions d'Américains qui sont employés dans le travail par quarts – les emplois qui exigent des travailleurs de garder des horaires irréguliers, ce qui les oblige souvent à travailler pendant la nuit et à dormir pendant une partie de la journée.
Le travail par quarts pose un certain nombre de défis bien documentés à la santé et au sommeil. Les travailleurs de quarts sont plus susceptibles que les travailleurs réguliers de souffrir d'un sommeil perturbé et faible. Ils sont également à risque élevé de maladies chroniques telles que le diabète. Le travail par quarts est courant parmi les emplois qui impliquent la santé publique et la sécurité publique, de la police et des pompiers aux travailleurs du transport, aux médecins, aux ambulanciers et, oui, aux infirmières. La santé et la compétence des travailleurs postés est une question importante pour nous tous.
Mais qu'en est-il de ceux d'entre nous qui ne travaillent pas de nuit dans un hôpital ou dans une tour de contrôle d'avion? Cette étude a porté sur les infirmières en particulier, mais d'autres recherches montrent que les heures supplémentaires et les conditions de travail défavorables peuvent être liées à l'obésité au sein d'une population active plus large:
Le lien entre l'obésité et les conditions de travail défavorables, y compris les heures supplémentaires, n'est toujours pas entièrement clair. Dans plusieurs de ces études et d'autres, l'association entre les deux n'est pas forte ou définitive. Nous devons voir plus de recherche sur la façon dont les horaires de travail peuvent influencer les problèmes de poids et l'obésité.
Nous savons cependant beaucoup de choses sur le manque de sommeil qui prévaut chez les travailleurs américains. Une étude récente des Centers for Disease Control a montré que près d'un tiers des travailleurs américains dorment moins de 6 heures par nuit. Dans certaines industries, y compris les travailleurs par quarts, ce nombre est beaucoup plus élevé.
Nous en savons aussi beaucoup sur la relation entre le manque de sommeil et les problèmes de poids. Ne pas dormir suffisamment provoque des changements hormonaux qui stimulent l'appétit. Être à court de sommeil provoque des changements dans le cerveau qui rendent la malbouffe encore plus attirante qu'elle ne l'est déjà. La privation de sommeil réduit le métabolisme et diminue le jugement et la volonté nécessaires pour faire des choix alimentaires intelligents. Dormir moins souvent, c'est peser plus, à long terme.
Nous avons tous des exigences de travail différentes, des horaires différents et des défis différents liés à nos emplois. Une chose que nous avons en commun? Dans la mesure où nos conditions de travail interfèrent avec notre sommeil, elles peuvent également affecter négativement notre poids.
