L'une des valeurs que vous m'avez entendues prêcher est l'importance de vous dire que c'est bien de se livrer occasionnellement aux choses que vous appréciez. Avec modération, la plupart des aliments et des comportements considérés comme mauvais pour vous peuvent en fait être en bonne santé. Le chocolat noir et la richesse des antioxydants que vous obtenez en le mangeant est l'un de mes favoris personnels. Avoir une boisson alcoolisée de temps en temps en est une autre.
Bien que toute discussion sur l'alcool commence et se termine par un rappel à boire de façon responsable et avec modération, il est important de comprendre que l'alcool procure certains avantages pour la santé. Dans cet article de blog, je présenterai quelques-unes des nouvelles recherches qui renforcent la «science de l'imbibition saine».
Avec les fêtes de fin d'année, il est bon de savoir que vous pouvez vous sentir un peu moins coupable de partager un vin ou un lait de poule avec vos amis.
Boire modérée associée à un gain de poids réduit chez les femmes
Selon une étude de cohorte prospective publiée dans les Archives of Internal Medicine (référence Arch Intern Med 2010; 170: 453-461.), Les femmes de poids normal qui boivent de l'alcool en quantité légère à modérée sont moins susceptibles d'être en surpoids que les non-buveurs.
Les participants à l'étude étaient plus de 19 000 femmes de plus de 38 ans qui avaient un indice de masse corporelle (IMC) normal et étaient exempts de maladies cardiovasculaires, de cancer ou de diabète sucré. Une base de consommation d'alcool et de poids corporel a été établie pour chacun d'entre eux via un questionnaire. Le poids corporel a été signalé à nouveau chaque année pour les 8 années suivantes.
Au cours de près de 13 années de suivi, environ 8 000 femmes sont devenues en surpoids (environ 700 obèses). et les chercheurs ont observé une relation inverse entre le gain de poids et la consommation d'alcool.
"Par rapport aux non-buveurs, les femmes initialement de poids normal qui consommaient une quantité légère à modérée d'alcool ont pris moins de poids et avaient un risque plus faible de surpoids et / ou d'obésité pendant 12,9 années de suivi", écrivent les auteurs. "Une association inverse entre la consommation d'alcool et le risque de surpoids ou d'obésité a été notée pour les quatre types de boissons alcoolisées [vin rouge, vin blanc, bière et liqueur], avec la plus forte association pour le vin rouge et une association faible mais significative. vin blanc après ajustement multivarié. "
Les auteurs de l'étude ont conclu que «les résultats suggèrent que les femmes qui ont un poids corporel normal et consomment une quantité légère à modérée d'alcool pourraient maintenir leurs habitudes de consommation sans prendre trop de poids.
L'alcool peut réduire le risque de maladie cardiaque d'un tiers
Selon les résultats de la cohorte espagnole de l'étude EPIC (European Prospective Investigation in Cancer and Nutrition) (référence Heart doi: 10.1136 / hrt.2009.173419), les hommes espagnols qui boivent de l'alcool ont une incidence réduite de maladie coronarienne (CHD).
Le but de l'étude était d'explorer l'association entre la consommation d'alcool et le risque de maladie coronarienne. Plus de 15 000 hommes et plus de 25 000 femmes sans maladie coronarienne ont été évaluées pour une période de 10 ans à l'aide d'un questionnaire sur les antécédents alimentaires. Les participants ont été interrogés sur la quantité d'alcool qu'ils buvaient chaque jour ou chaque semaine au cours de la période de 12 mois précédant le début de l'étude. Ils ont également répondu à des questions sur leur mode de vie, notamment sur leur activité physique, s'ils fumaient, s'ils étaient en surpoids, s'ils avaient un taux de cholestérol élevé et d'autres informations associées à des facteurs de risque potentiels de maladie cardiaque.
Au cours de la période de suivi de 10 ans de l'évaluation, 609 participants ont eu des événements coronariens avec un taux d'incidence d'environ 300 sur 100 000 années-personnes pour les hommes et 48 sur 100 000 années-personnes pour les femmes.
Lorsque les chercheurs ont comparé l'incidence des événements coronariens avec les niveaux de consommation d'alcool des participants (ajustés pour différents types de corps et styles de vie), ils ont découvert que les hommes ayant une consommation modérée à élevée avaient moins d'accidents coronaires que ceux ayant une faible consommation d'alcool. Une corrélation similaire a été trouvée chez les participantes.
Selon les auteurs de l'étude: "La consommation d'alcool chez les hommes âgés de 29 à 69 ans a été associée à une incidence de plus de 30% moins de coronaropathie."
L'alcool n'est pas le seul vice sain. Lisez ma liste complète de cinq «vices sains préférés».
Amour et bénédictions,
Jacob Teitelbaum, MD
