Manger consciencieusement en six mots: Mangez de la nourriture avec un but, exprès.
Ces six mots résument aussi simplement que possible ma propre philosophie sur le concept d'alimentation consciente. Bien sûr, manger en pleine conscience est beaucoup plus complexe. Mais, espérons-le, ces six mots vous donnent un peu d'inspiration. Chaque fois que vous êtes sur le point de prendre une bouchée, demandez-vous: «Est-ce que je mange cette nourriture, avec et exprès?» En d'autres termes, considérez-vous intentionnellement et consciemment ce que vous mangez plutôt que consommer de la nourriture? En outre, la nourriture sert-elle un but tel que satisfaire la faim ou ajouter la nutrition à votre corps? Une grande partie de manger sans esprit n'a aucun but ou fonction.
Manger. Attention: Goûtez, appréciez, asseyez-vous et savourez. Mindless: Pâturage, grignotage, pelletage des aliments dans votre bouche.
Aliments. Conscient: Mangez de la vraie nourriture, des grains entiers, des fruits, une diversité de repas sains, des friandises occasionnelles. Mindless: Manger des aliments contrefaits, des aliments transformés, des choses que vous n'aimez pas.
Intentionnellement. Attention : Soyez conscient et dans le moment, choisissez intentionnellement les aliments plutôt que ce qui est pratique, mangez des aliments qui vous donnent du carburant et qui ont un but pour votre corps. Mindless: Manger parce qu'il est là, par habitude, pour sortir, pour gérer les émotions.
Manger consciente est un processus. Il faut du temps pour sortir des vieilles habitudes. Rappelez-vous: Mangez de la nourriture avec but, volontairement .
Par: Dr Susan Albers, psychologue et auteur du nouveau livre, 50 façons de se soulager sans manger et manger consciencieusement.
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