Manger: un manifeste pour la récupération de la dépendance alimentaire

Dix mesures à prendre pour restaurer votre joie de manger

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Manger peut servir à plusieurs fins qui n’ont rien à voir avec la nourriture elle-même. Souvent, nous mangeons pour gérer le stress. À peu près tout le monde peut se rapporter à ce scénario: vous rentrez d’une terrible journée au travail. Peut-être avez-vous eu une confrontation avec un collègue particulièrement difficile. Vous commencez avec un carton de crème glacée ou un sac de croustilles et vous vous sentez un peu mieux. Avant que vous le sachiez, vous avez tout mangé.

Beaucoup de gens utilisent la nourriture pour augmenter le volume d’émotions agréables (comme le plaisir ou le bonheur) ou pour atténuer les sentiments inconfortables (comme l’anxiété, la colère ou la tristesse). Quelqu’un qui a subi un traumatisme dans le passé peut manger des aliments réconfortants pour faire face à des sentiments de peur ou pour se détendre, même si le monde ne semble pas être un endroit sûr.

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Parfois, cela peut être assez subtil. Peut-être avez-vous l’expérience d’être très concentré sur la nourriture sans savoir pourquoi. Les pensées obsessionnelles sur la nourriture peuvent servir – consciemment ou inconsciemment – comme une distraction des émotions que vous ne savez pas comment traiter.

Les difficultés relationnelles, passées ou présentes, peuvent également stimuler la consommation émotionnelle. S’il y a eu pénurie d’amour dans votre vie, vous pouvez vous tourner vers la nourriture pour combler le vide. Manger peut être une source de réconfort si vous êtes dans une relation abusive ou insatisfaisante.

Essentiellement, vous utilisez la nourriture pour faire face aux sentiments. Vous vous sentez en détresse, vous croyez qu’un certain aliment vous fera vous sentir mieux, que vous le mangez et que cela fonctionne: vous vous sentez apaisé ou soulagé, ne serait-ce que temporairement. Votre cerveau apprend qu’il peut obtenir une solution rapide, et le cycle de la dépendance commence. En fait, les aliments riches en sucre, en sel ou en matières grasses (ou les trois) déclenchent la même libération de dopamine dans le cerveau, qui participe à la dépendance aux drogues.

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Le piège, bien sûr, est que vous ne pouvez pas briser le cycle en vous abstenant de manger. Puisque manger est une nécessité, il est sage de réfléchir aux manières particulières dont vous utilisez les aliments pour réguler vos émotions. Cette perspective vous libère pour faire des choix conscients.

Rationnellement, nous savons que le creux de la douleur ne peut pas être rempli de gâteau au chocolat. Nous comprenons qu’une grande assiette de macaroni au fromage ne nous rendra pas vraiment en sécurité ou aimés. Mais lorsque nous avons passé des années à manger pour les “mauvaises” raisons, il peut être facile de perdre de vue le but de la nourriture.

Alors, quelle est la nourriture vraiment pour? Pourquoi manger? Pour vous aider à construire une nouvelle relation saine avec la nourriture, je vous propose ce manifeste.

1. La nourriture est destinée à nourrir mon corps. Comme tous les humains du monde, je dois manger pour alimenter mon corps et mon cerveau.
2. La nourriture se veut une source de plaisir. Je mérite de manger des choses crémeuses, croquantes, riches, fraîches, juteuses, sucrées et salées.
3. La nourriture n’est ni bonne ni mauvaise. Les aliments fortement transformés ou contenant beaucoup de sucre, de graisse ou de sel sont tout simplement plus susceptibles de déclencher le mécanisme de récompense de mon cerveau. Ils peuvent à juste titre être considérés comme des friandises.
4. Les friandises ne sont pas les seuls aliments agréables. Presque tous les aliments préparés correctement et assaisonnés sont potentiellement délicieux.
5. Je refuse de laisser les fabricants d’aliments manipuler mes papilles avec des préparations de laboratoire. Je me réserve le droit de savourer de la vraie nourriture, comme du maïs sucré, des cerises, des soupes maison et des herbes fraîches.
6. Je ne vais pas suivre un régime. Mon corps est un organisme exquis qui sait gérer son poids. Je n’ai pas besoin de restreindre mon apport alimentaire pour que mon corps fonctionne correctement.
7. Je cultiverai d’autres sources de plaisir dans la vie en dehors de la nourriture. Si la nourriture était la seule chose que j’aimais, cela prendrait trop de pouvoir.
8. Je mérite de savourer ma nourriture par morsure, à chaque instant. Je peux manger seul ou avec des amis ou en famille, mais je choisis de ne pas manger en conduisant ou en regardant la télévision.
9. Quand je fais attention à ce que je mange et à ce que je ressens, je sais quand j’ai faim, ce pour quoi j’ai faim et quand j’ai mangé tout ce dont j’ai besoin.
10. Je n’ai plus besoin de manger des aliments pour une autre raison que celle dont je les désire et qu’ils nourrissent mon corps et éclaircissent mon esprit.

Est-ce que ces déclarations résonnent avec vous maintenant? Il y a des chances que vous soyez déjà à bord avec certains d’entre eux, mais pas tous. Lorsque vous luttez contre une dépendance alimentaire, les principes de base d’une alimentation saine peuvent être enterrés sous les croyances, les peurs et les obsessions associées à la consommation émotionnelle.

Comment aborderiez-vous la nourriture si vous aviez accepté ces dix principes comme vrais? Que se passerait-il si vous agissiez en conséquence? Et comment vos croyances pourraient-elles évoluer au fil du temps lorsque vous avez pratiqué ces nouvelles pensées et ces nouveaux comportements? Je vous invite à l’essayer et à voir.

En fin de compte, manger consiste à nourrir votre corps, votre esprit et votre esprit. En remarquant comment différents aliments vous font ressentir et quels aliments vous apportent un réel plaisir, vous pouvez vous libérer de la honte et de la culpabilité. Vous pouvez laisser manger émotionnellement dans le passé et profiter de la nourriture pour toutes les bonnes raisons.