Comment vivre jusqu'à 95

Sur la photo, voici mon ami, Arthur, qui vient de déjeuner, quelques minutes après avoir été conseillé par son médecin pour réduire le sodium dans son alimentation. Cette photo a été prise quelques mois avant la publication d'une étude par le National Cancer Institute annonçant que manger moins de viande rouge et de viande transformée augmente la longévité; il a également été pris une trentaine d'années après que le cholestérol ait été fortement lié à une maladie cardiaque, du sel à l'hypertension, et de la viande rouge et des nitrates à certains cancers.

D'après le look du sandwich au pastrami d'Art, il ne suit les conseils de personne, pas les chercheurs, pas même son propre médecin, quand il s'agit de régime. Mais alors, pourquoi devrait-il? L'art a 95 ans et demi et il a mangé de cette façon toute sa vie. Oh, il n'est pas sans problèmes médicaux; en fait, si vous pouvez le nommer, il l'a probablement.

Mais personne ne peut affirmer avec certitude que l'un ou l'autre des problèmes de santé d'Art a quelque chose à voir avec son régime alimentaire, surtout parce qu'il n'a jamais été en surpoids ou excessif dans l'une de ses habitudes alimentaires. Il a toujours joué au tennis ou suivi une sorte de régime d'exercice; il nageait régulièrement jusqu'à ce qu'il ait un pace maker installé dans son milieu des années quatre-vingt. L'art a vécu une vie routinière de modération (en fait, il n'a mangé que la moitié de son pastrami sur le seigle ce jour-là), pas de privation, et il a vaincu la chance en termes de longévité et de prouesse mentale.

En dépit de ses années, Art a toujours une mémoire tranchante et les compétences de communication d'un journaliste de diffusion, et il les utilise tous les deux à chaque occasion. Avec l'aide de son fils, David, il vit chez lui dans la maison qu'il partageait avec Gertrude, sa femme de 70 ans, jusqu'à ce qu'elle ait quitté cette vie il y a trois ans à 91 ans. L'art a ses moments de profonde tristesse Il en a été de même pour lui depuis qu'il a perdu sa femme. Mais encore, il mange généralement un repas tous les jours, et manque rarement une fête ou fête de vacances avec la famille, les amis et les voisins. Il regarde les nouvelles, suit la politique et correspond avec les proches par e-mail. Il est volontaire et un penseur indépendant, mais il est aussi un homme qui tend la main et accepte de l'aide quand il en a besoin.

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Pour en savoir plus sur les gens comme Art, l'école de médecine de l'Université de Boston a mené une étude en cours pour plus d'une décennie de personnes qui vivent au moins 100 ans. Connue sous le nom de New England Centenarian Study, cette recherche est devenue le tremplin de la New England Supercentenarian Study, récemment créée pour étudier les personnes de 110 ans et plus (dont environ 60 aux États-Unis et jusqu'à 300 dans le monde). En étudiant les supercentanistes, les chercheurs espèrent en apprendre davantage sur les facteurs génétiques et environnementaux qui contribuent à la longévité notable.

Ce que les chercheurs savent à ce stade, c'est que les personnes qui ont au moins 100 ans accusent des retards significatifs de déclin fonctionnel et de déclin en raison de maladies majeures telles que le cancer, les maladies cardiaques, le diabète, les AVC et la maladie de Parkinson. Leurs corps ne vieillissent pas aussi vite que les autres. De nombreux participants à l'étude avaient développé au moins une de ces conditions médicales, mais les conditions étaient surveillées et traitées et les participants vivaient de très longues vies en dépit de leurs problèmes de santé. La majorité des participants ont développé des cataractes à un moment donné et près de la moitié souffrent d'ostéoporose.

Ce que les experts de divers domaines de la médecine savent du vieillissement, c'est que rester en contact avec leur famille et leurs amis, faire de l'activité physique, maintenir une attitude positive, prendre des mesures pour réduire le stress et consulter régulièrement leurs fournisseurs de soins de santé une vie plus longue et plus saine. Tout le reste semble encore être en question.

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Quand il s'agit de nourriture, certaines personnes croient que la restriction calorique augmentera la longévité, d'autres disent que les aliments crus et les jus frais en gardent le secret, et de nombreux experts ne jurent que par un régime méditerranéen. "Je laisse tout le monde suivre les tendances", dit Art. "Je mange juste ce que j'aime."

L'art ne mange pas tous les jours des sandwiches au pastrami, mais il ne boit pas de thé vert et ne mange pas non plus de légumes frais et biologiques. Même si aucun professionnel de la santé ne préconise un régime alimentaire constant, la plupart vous diront qu'une vie vécue avec modération mais aussi un peu de plaisir, que ce soit de la nourriture ou de la beuverie, est toujours la meilleure prescription pour une longue et saine la vie. Savoir quand et comment se faire plaisir peut bien être le meilleur remède de la vie.

La famille et les amis attendent avec impatience que Art devienne éligible à l'étude centenaire et peut-être même à l'étude supercenténérienne. Il ralentit peut-être un peu ces derniers temps, mais il n'y a actuellement aucune nouvelle de ses médecins qui nous amènerait à penser autrement. Je vais inclure des mises à jour sur l'art dans les futurs blogs Cravings qui explorent le mode de vie et le processus de vieillissement. En attendant, ce serait bien d'entendre d'autres personnes qui sont en train de vivre une très longue vie ou de connaître quelqu'un qui l'est. Dites au reste d'entre nous comment le faire!