Ma sœur et moi étions des membres fiers de " The Clean Plate Club ", et on nous a dit de considérer les enfants affamés du monde entier si nous avions même hésité sur la dernière bouchée de purée de pommes de terre. Imaginez mon choc quand un ami rapporte que, chez elle, elle a dû laisser quelque chose dans son assiette après chaque repas pour "M. Manners "pour démontrer la retenue et un manque de gourmandise.
"Ma mère allait mourir", lui dis-je.
Gaspiller la nourriture était la seule chose proche du péché dans ma famille juive. Pas un seul aliment, pas un seul pois, n'a jamais été jeté. Je n'exagère pas. Tout ce qui reste d'un repas irait dans le sac à lunch de mon père le lendemain. Mon père ne se plaignait jamais si ma mère lui tendait un sandwich aux haricots verts avec un pot de jus de cornichon pour étancher sa soif.
Mes premiers souvenirs alimentaires sont de manger au nom d'autres membres de la famille. Mon père m'offrait une cuillerée de soupe de légumes et disait: «Ce morceau est pour Oncle Abie» et «Celui-ci est pour tante Phyllis». Si j'hésitais, il ajoutait: «Vous ne voulez pas que la tante Phyllis meure de faim. à mort, n'est-ce pas?
Bien sûr que non. Ma sœur et moi avons gardé toute la famille étendue en vie et en bonne santé.
En grandissant, j'ai appris, à ma grande consternation, que je restais maigre, peu importe le nombre de personnes que je mangeais. J'ai été surnommé "Boney-Maroney" par mes camarades de classe et raillé avec les paroles d'une chanson populaire du jour:
J'ai un nom de fille de Boney Maroney
Elle est maigre comme un bâton de macaroni!
Je n'ai plus ce problème. Aujourd'hui, mon plus grand défi avec la nourriture est d'arrêter de manger quand je n'ai plus faim. Je finis par réflexe tout dans mon assiette et dans l'assiette de tous les autres. Une amie thérapeute, Jane Hirschmann, a développé une nouvelle approche de l'alimentation qui m'a fait réfléchir sur le fait que ce comportement n'aide pas vraiment les enfants affamés et cela ne m'aide certainement pas, mais jeter de la nourriture dans une assiette me semble toujours pécheresse.
Même maintenant, bien à l'âge mûr, il est difficile pour moi de laisser tomber mon adhésion à The Clean Plate Club. J'avoue que la nourriture pourrit encore dans le réfrigérateur derrière mon dos, exprimant peut-être ma révolte inconsciente contre l'extrême frugalité de ma mère et l'aversion au gaspillage, une manière de vivre dont je sais que le monde a besoin de plus.
Presque tout le monde a de la folie à propos de la nourriture. Comme il peut être difficile de reconnaître les vôtres, je vous suggère de commencer par observer le comportement fou des autres vis-à-vis de leurs enfants. Par exemple, votre frère peut dire à sa fille: «Si tu finis tes légumes, tu peux avoir du désert.
Il y a cinq haricots de Lima sur l'assiette de votre nièce et elle les met consciencieusement dans son corps, même si elle n'a pas faim d'eux et n'en veut pas. Vous pouvez reconnaître cela comme un comportement plutôt irrationnel ou contrôlant de la part de votre frère.
À moins, bien sûr, que vous disiez ce genre de chose à vos propres enfants.
