L'obésité est-elle un trouble de l'alimentation?

Le débat actuel sur les soins de santé, quand il se concentre sur l'alimentation, se concentre sur l'obésité. Deux tiers des Américains sont en surpoids ou obèses. C'est choquant, mais dans la panique nationale au sujet de l'obésité, nous courons le risque de faire empirer les choses.

Plus de gens pourraient être pris dans l'emprise des troubles de l'alimentation. Déjà, on estime que 11 millions d'Américains souffrent d'anorexie ou de boulimie. Les hospitalisations augmentent. Plus inquiétant encore, l'American Medical Association a constaté les plus fortes hausses parmi les garçons et les filles de moins de 12 ans et parmi les adultes de 45 à 65 ans.

Nous pourrions épargner beaucoup de douleur, de souffrance et d'argent en intégrant l'obésité dans l'éventail des maladies classées comme troubles de l'alimentation et en mettant l'accent sur la prévention. Les organismes qui travaillent sur les moyens de lutter contre l'obésité devraient inclure des experts en troubles de l'alimentation.

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Peut-être que vous ne vous sentez pas gros, juste un surpoids, avant que les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis ont révisé les tables de taille / poids, et maintenant votre poids frappe la catégorie de «obésité morbide». ? Plus probablement, vous vous sentez mal, blâmer vos gènes ou votre manque de volonté, essayer un nouveau régime, échouer, se sentir pire, manger plus.

Pratiquement tous les troubles alimentaires commencent par un régime alimentaire.

Les troubles de l'alimentation et l'obésité ont augmenté de façon spectaculaire au cours des 20 dernières années. Comment est-ce possible? Nos gènes ont-ils soudainement changé? Non, mais nos habitudes alimentaires ont fait. Nous mangeons en marchant, en conduisant et en travaillant. Les familles ont du mal à prendre un repas ensemble, et même les stations-service vendent de la nourriture.

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Nous mangeons beaucoup plus, dépensant près de 50 pour cent de notre dollar alimentaire loin de la maison. Manger, il est difficile d'éviter le sucre, la graisse et le sel. Comme le Dr David Kessler, ancien commissaire de la Food and Drug Administration, écrit dans son best-seller, The End of Overeating: «Manger des aliments riches en sucre, en gras et en sel nous fait manger plus de sucre, de gras et de sel. "

Avec de la nourriture relativement bon marché et très disponible, nous avons aussi plus de possibilités de manger mal à la maison.
Quoi d'autre a changé en deux décennies? Alors que l'Amérique est devenue un buffet de 24 heures, la pression pour être mince a augmenté.

Les filles, en particulier, reçoivent le message des films et des magazines de mode que le type de corps idéal est un cintre. Mais qui d'entre nous n'obsède pas le poids? Livres et indice de masse corporelle peuvent se sentir comme la somme de notre valeur.

Ce qui signifie que presque tout le monde se sent mal à propos de son corps.

Si les organismes qui s'attaquent à l'obésité ne sont pas prudents, ils pourraient par inadvertance encourager davantage de troubles alimentaires. Comptant obsessionnellement chaque calorie en tant qu'ennemi n'est pas difficile. La modération est difficile. Comme le savent les générations de personnes à la diète, changer les habitudes est difficile.

Dans la campagne de santé contre la graisse, nous devrions éviter de dénigrer l'obésité et d'idéaliser la minceur, qui ne font que favoriser les processus de pensée autodestructeurs qui caractérisent les troubles de l'alimentation de l'anorexie à l'obésité. Les anorexiques avec des clavicules en saillie pensent qu'ils sont gros. Les mangeurs de boulimie pensent souvent, après avoir trop mangé, qu'ils ont déjà fait les dégâts, alors ils pourraient aussi bien continuer à manger.

Aucun trouble de l'alimentation n'est un choix de mode de vie. Outre les dangers physiques graves, souvent mortels, il y a la honte, la solitude et la dépression.

Mais les environnements peuvent changer. Il n'y a pas si longtemps, les gens fumaient partout, tout comme nous mangeons partout aujourd'hui. La campagne de santé contre les cigarettes a fonctionné. Nous pouvons aussi changer la façon dont nous traitons les troubles de l'alimentation.