Nous vivons dans une société où beaucoup de gens ont tendance à graviter vers la «pensée noire et blanche» et les extrêmes. Les industries de la nutrition et du fitness sont pleines d'exemples d'extrémisme sous de nombreuses formes. Chaque jour, un nouveau titre qualifie une certaine nourriture de «mauvaise et ruine notre santé», tout en exaltant un autre aliment et en louant ses «avantages étonnants».
Ces listes de «superaliments» et de «nourritures nuisibles» proclamées semblent changer chaque semaine, ce qui amène beaucoup de gens à être confus quant aux messages contradictoires qu'ils reçoivent. En outre, les postes de fitness populaires tendent à favoriser une mentalité «noire et blanche» envers l'exercice, ce qui amène de nombreuses personnes à croire à tort que seul un «entraînement intense» est bénéfique pour l'esprit et le corps.
Je dirais que ce point de vue extrémiste sur la nutrition et la forme physique est nuisible pour tout le monde . Par exemple, au cours des dernières années – il a été largement publicisé que l'huile de coco avait certains avantages pour la santé. Beaucoup de prétendus fanatiques de la santé sont devenus fous en termes de manger une abondance incroyable d'huile de noix de coco à chaque repas. Cependant, manger un aliment en excès peut être malsain. De plus, la nourriture est neutre et ne devrait pas être étiquetée comme «bonne» ou «mauvaise».
Dans Diet Recovery 2 , l'auteur Matt Stone dissipe le mythe des «bons ou mauvais aliments». Selon Stone, «la pizza est extraordinairement nutritive. C'est presque une surcharge de calcium. Vous n'avez pas à boire du jus de kale toute la journée pour obtenir des nutriments adéquats, et si vous le faisiez, vous oblitéreriez votre glande thyroïde (le chou frisé est un goitrogène). »Ceci démontre que toute nourriture en excès, même si nous la jugeons« saine » "Peut être malsain.
En outre, le fait de considérer des aliments spécifiques comme «bons» ou «mauvais» entraîne souvent une restriction de certains aliments, ce qui peut naturellement contribuer à une hyperphagie ou à une hyperphagie émotionnelle. Cela est dû au fait que la privation émotionnelle ou physique (c.-à-d. Manger la nourriture tout en ressentant de la culpabilité et de la honte, ou se priver complètement de la nourriture) déclenche souvent une réaction biologique à la suralimentation. Lorsque vous vous privez de certains aliments, votre corps est prêt à contrer cette menace de famine en consommant plus tard un surplus d'énergie (c.-à-d. Des calories).
L'adoption de points de vue extrêmes concernant la nutrition pourrait perpétuer ou déclencher un trouble de l'alimentation chez des individus génétiquement vulnérables. Les troubles de l'alimentation sont la maladie mentale la plus meurtrière, et pour les personnes qui ont la prédisposition génétique – les messages «noir et blanc» entourant la nourriture peuvent être dangereux et carrément dangereux.
Appliquer une vision extrémiste de la forme est une autre recette pour un désastre. Il y a des personnes qui vivent leur vie en tant qu'esclaves à leur routine de conditionnement physique et qui peuvent répondre à des critères de dépendance à l'exercice. Voir la forme physique comme «tout ou rien» peut amener les gens à se sentir incapables de manquer une séance d'entraînement malgré la maladie, les blessures ou la fatigue. Faire de l'exercice de manière compulsive et rigide peut être extrêmement nocif pour votre santé physique et mentale.
À l'autre extrémité du spectre, on trouve des individus qui croient que faire une courte marche «ne compte pas» comme exercice et décident donc de ne pas bouger leurs corps du tout. Tandis que, dans la recherche, il est bien documenté que l'exercice n'est pas la «panacée perte de poids» que l'industrie du fitness essaye de nous faire croire, il y a de nombreux avantages pour la santé de bouger votre corps de façon agréable.
Selon le Dr Linda Bacon, «Des études à long terme montrent que peu de personnes conservent un poids ou une perte de graisse significatifs en augmentant leur activité physique, même lorsque les habitudes d'exercice sont maintenues .» Cependant, l'exercice a été montré pour stimuler l'humeur et améliorer la des résultats de santé.
Même dans de plus petites "doses" l'exercice peut avoir une myriade d'avantages pour la santé. Par exemple, une étude récente de l' American Journal of Clinical Nutrition , a révélé qu'une promenade quotidienne de 20 minutes pourrait prolonger l'espérance de vie d'un individu. Tout comme suivre un régime et restreindre la nourriture peut mener à des résultats malsains, avoir une approche "tout ou rien" à l'exercice pourrait également être nuisible mentalement et physiquement.
La véritable clé pour améliorer votre santé physique et mentale en termes de nutrition et de fitness est un mot simple: la modération . C'est un concept tellement basique, mais notre société semble l'avoir largement oubliée. La modération consiste à trouver votre propre équilibre en matière de nourriture et d'exercice, tout en faisant un effort conscient pour éviter les extrêmes en ce qui concerne la pensée et le comportement.
Une partie intégrante de cela est de travailler pour neutraliser tous les aliments, et aussi vous donner la permission inconditionnelle de manger toute nourriture qui semble agréable, tout en essayant généralement d'être conscient de vos indices de faim et de plénitude. Si vous êtes vraiment aux prises avec cela, il pourrait être utile de demander l'aide d'un thérapeute en santé mentale ou d'un nutritionniste. Il est également important de noter qu'il est normal et humain de trop manger un aliment parce que vous l'appréciez – et cela ne signifie pas que vous avez «échoué».
Adopter la modération n'est pas un autre ensemble de règles à suivre, mais plutôt un concept de base qui vous permettra de trouver votre propre «équilibre» personnel en matière de nourriture et de forme physique. En fin de compte, votre corps est intelligent et sait intuitivement ce dont il a besoin. La croyance derrière le concept basé sur les preuves de l'alimentation intuitive est que si vous êtes capable d'écouter votre corps en pleine conscience, et commencez à le nourrir avec de la nourriture et du mouvement d'une manière joyeuse, il vous guidera dans la bonne direction.
Cette année, mon défi pour vous est de travailler à abandonner les points de vue extrémistes en matière de nourriture et de mouvement, et d'adopter le concept de modération. À long terme, votre corps et votre esprit merci
Jennifer Rollin, MSW, LGSW est une thérapeute, militante de l'image corporelle, conseillère en alimentation intuitive et écrivaine spécialisée dans le travail auprès des adolescents, des survivants de traumatismes, des troubles de l'alimentation et des troubles de l'humeur. Jennifer blogs sur The Huffington Post et Psychology Today, et est un écrivain contributeur pour Eating Disorder Hope. Pour le corps positif, l'amour de soi, l'inspiration, "comme" elle sur Facebook chez Jennifer Rollin, MSW, LGSW.
Pour une excellente page Facebook sur ce sujet consultez le Mouvement de modération.
