Qui vous rend réellement plus heureux: des repas sains cuits à la maison, ou des repas indulgents?

Dans ma classe de science de la volonté cette semaine, nous avons parlé de licence morale – vous donnant la permission de faire quelque chose de «mauvais» (par exemple, avoir un dessert, dépenser de l'argent) parce que vous avez été si bon. en retard). Bien que vous ayez l'impression de vous traiter vous-même, ce genre de rationalisation sabote les objectifs.

L'une des stratégies fondées sur des données probantes pour échapper à ce piège est de faire attention à la qualité de ces friandises. Vous pouvez vous dire que brownie supplémentaire ou shopping en ligne vous rendra heureux, mais le fait vraiment? Ou obtenez-vous plus d'un coup de pouce de l'humeur de coller à vos objectifs?

Une étude récente dans le American Journal of Clinical Nutrition démontre que nos attentes peuvent entrer en conflit avec la réalité de ce qui nous rend heureux.

L'étude a examiné comment les choix alimentaires influencent l'humeur. 160 femmes ont rapporté ce qu'elles ont mangé pendant 10 jours. Ils ont été contactés toutes les deux heures pour rapporter ce qu'ils avaient mangé récemment, et comment ils se sentaient maintenant. Les chercheurs ont examiné deux aspects de chaque repas: manger à la maison ou à l'extérieur (restaurants, restauration rapide, cafés, etc.), et si le repas était plus sain que la «ligne de base» ou le repas typique de la femme, ou plus indulgent. moins sain.

Maintenant, la plupart d'entre nous pensent que manger dehors est un régal, et que les repas indulgents sont une récompense spéciale. Mais cette étude a révélé que les femmes étaient significativement plus heureuses et moins stressées après avoir mangé à la maison, et après avoir mangé des repas plus sains. Comme le concluent les auteurs, «la maison est un environnement privilégié qui nourrit une saine alimentation et dans lequel des choix alimentaires plus sains déclenchent des émotions plus positives».

Quand j'ai présenté cette étude en classe, une femme a demandé: «Oui, mais ont-ils regardé comment les femmes se sentaient après avoir fait la vaisselle?» C'était un moment amusant, mais qui révèle à quel point la corvée de cuisiner à la maison est misérable, tandis que le fait de manger à l'extérieur est un cadeau pour nous-mêmes.

Donc, s'il y a une indulgence avec laquelle vous vous récompensez, cela peut valoir la peine de faire un peu de travail de détective. Faites attention à ce que vous ressentez après. Comparez-le à ce que vous ressentez lorsque vous faites un choix plus «vertueux» ou moins indulgent.

Vous constaterez peut-être que vous ne voulez pas vous récompenser d'être bon, que de vous en tenir à vos objectifs est sa propre récompense.

Kelly McGonigal est psychologue à l'université de Stanford. Son dernier livre, qui est plein de stratégies pour aller après ce que vous voulez vraiment, est l'instinct de volonté: Comment fonctionne la maîtrise de soi, pourquoi ça compte, et ce que vous pouvez faire pour en obtenir plus.

Étude citée: Lu J, Huet C, Dubé L (2011). Renforcement émotionnel comme facteur de protection pour une alimentation saine à la maison. Am J Clin Nutr, 94 (1), 254-61.