15 choses à savoir sur les aliments: la vérité que personne ne vous dit

1. Les fraises ne devraient pas être aussi grosses que l'igname. Les fraises devraient avoir la taille de votre vignette et non, par exemple, la taille d'un Spaldeen. Si une fraise est grosse comme une balle en caoutchouc, elle aura un goût de balle en caoutchouc.

2. Avez-vous remarqué que nous vivons dans une nation où des groupes d'intérêts défendront le port d'AR-15 dans les espaces publics alors qu'une personne transportant un sac caché d'arachides dans un avion sera inscrite sur la liste d'interdiction de vol? (Une règle d'interdiction de vol est ce dont le déjeuner mayonnaise a besoin, bien sûr.)

3. Kale est surestimé. Ne te fais pas d'illusions. C'est une mode. Ensuite, nous mangerons du plancton, et ils nous diront de le passer à travers nos dents comme des baleines. Prenez un café et un bagel.

4. "Durabilité" n'est pas un autre mot pour "délice". La plupart des choses qui sont délicieuses dans la vie peuvent être creusées – pensez à la crème glacée, purée de pommes de terre, macaroni au fromage, salade de chou, farce et beurre. (NB: le scoop pour le beurre est généralement plus petit.)

5. En parlant de beurre: Le beurre est toujours l'ingrédient secret. Vous pouvez faire sauter quelque chose dans le beurre, avec l'ail, le sel et le poivre, et ce sera délicieux. Cela inclut les escargots, les vieilles espadrilles, les globes oculaires de moutons et, peut-être, le chou frisé.

6. Fromage

7. "Fait maison", comme "durable", ne garantit pas délicieux. Avez-vous déjà vu les maisons de certaines personnes? Avez-vous visité leurs cuisines? Voulez-vous vraiment manger des choses faites là? La même chose vaut pour "fait avec amour." Avez-vous vu l'amour de certaines personnes? Voulez-vous que ce soit un ingrédient principal? Rappelez-vous: Il y a une raison pour laquelle les analystes appellent certaines relations toxiques.

8. "Grillé", comme "durable" ou "fait maison", ne garantit pas toujours délicieux. Bien que certaines personnes sachent ce qu'elles font, certaines personnes versent simplement une demi-canette de liquide plus léger dans un récipient en métal, qui se trouve sur leurs ponts, et ils ne sont pas vraiment des chefs cuisiniers. Ils pourraient juste être des pyromanes naissants qui ont trouvé le bifteck de bande en vente. Il pourrait être bon d'apporter une salade de pommes de terre juste au cas où. La salade de pommes de terre peut être ramassée.

9. Méfiez-vous du pique-nique du milieu de l'été s'il dépend fortement des plats à base de mayonnaise. Sur une journée de 110 degrés, une salade de poulet, une salade de crevettes, une salade de pommes de terre et une salade d'œufs peuvent vous tuer complètement. Découverts pendant plus de 35 secondes, même le fait qu'ils aient été ramassés n'a pas d'importance. S'il est vrai que les mouches et les insectes qui se posent dans les plats de service ajouteront des protéines, certaines personnes n'apprécient pas leur croquant d'exosquelette.

10. La rhubarbe, bien que mélangée à de petites fraises, ne devrait pas être utilisée à la place d'une pièce florale. Il ne devrait pas non plus être présenté comme un bouquet, aussi décoratif qu'il puisse paraître aux yeux du marché fermier. Ne pensez même pas à l'utilisation de la rhubarbe dans un corsage.

11. Tous les desserts ne sont pas créés égaux. Le yogourt fouetté n'est pas de la crème glacée. Le yogourt glacé n'est pas de la crème glacée. Le yogourt façonné en barres de crème glacée n'est pas de la crème glacée. Si vous êtes quelqu'un qui sert une version de ceci sur un élément de dessert réel et demande à vos invités s'ils peuvent faire la différence, ils diront qu'ils ne peuvent pas. Soyez assurés qu'ils savent et sont simplement polis.

12. "Skinny" ne devrait jamais être utilisé pour décrire quelque chose d'attirant. Pensez à un «chien maigre» ou un «bébé maigre». Pas attrayant, non? Un peu énervant, pour être honnête. "Maigre", quand le monde était sain d'esprit, signifiait "sous-alimenté" et "mal nourri", ce qui se traduisait par un sentiment de malheur, de préhension et d'indigence. Un véritable "martini maigre" est une bouteille d'alcool à bas prix et une paille.

13. Si vous aimez les anchois, forger un partenariat à vie, que ce soit professionnel ou personnel, avec quelqu'un d'autre qui aime les anchois est utile – vous serez toujours en mesure de diviser la salade César et commander des pizzas sans excuses ni explications.

14. Assis près de quelqu'un pendant un repas qui dit: «Ce n'est pas vraiment bon pour vous» ou «Avez-vous vraiment besoin de cela?» Est pire pour votre santé qu'un sandwich au corned-beef, deux livres de frites frisées, un morceau de blackout gâteau et un double expresso.

15. Plus de fromage.

Adapté de SI VOUS LEAN IN, LES HOMMES JUSTE REGARDER VOTRE BLOUSE? (St. Martins Press)