Graphique, affectif et efficace

Les images évoquant des émotions peuvent changer le comportement.

Sodas et boissons non alcoolisées dans un supermarché

Source: Marlith (27 juin 2008; Wikimedia Commons; CC-BY-SA-3.0)

Alors que nous entamons la nouvelle année, beaucoup d’entre nous seront conscients de la récente gloutonnerie au cours de la période des fêtes. Nous essaierons de recommencer sans trop de produits riches, salés et sucrés que nous avons consommés et de boissons agréables mais malsaines que nous avons absorbées. Au début, ce changement de comportement sera facile, alimenté par les calories stockées et l’autodétermination. Cependant, à mesure que le temps passe, nous avons tous tendance à avoir besoin d’un peu d’aide.

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La prévalence des boissons sucrées constitue un obstacle considérable pour beaucoup. Une recherche abondante a établi un lien entre la surconsommation de ces boissons et des effets néfastes sur la santé, mais le monde entier est accro à ces sirops dilués. Comme pour tant de produits tentants, cette question est un problème classique de la recherche sur les attitudes et le changement d’attitude. Nos réactions affectives aux boissons sucrées peuvent être très positives, ce qui rend difficile la gestion de réactions cognitives très négatives. Il est difficile de composer avec le «bon goût!» En même temps que «peut mettre fin à ma vie plus tôt».

Pendant des décennies, les chercheurs se sont demandé si le moyen le plus efficace d’intervenir dans de telles situations était de mettre l’accent sur la composante affective de l’attitude. Et si nous pouvions aider les gens en remplaçant les sentiments agréables liés aux boissons sucrées, au moins temporairement, par un sentiment plus angoissant? Autrement dit, plutôt que de leur donner des avertissements clairs qui insistent sur les faits négatifs concernant les boissons, nous pourrions leur donner des avertissements induisant des émotions qui mettent en avant de mauvaises expériences émotionnelles liées à la consommation des boissons.

Une récente étude de terrain a démontré l’efficacité de cette approche. À la cafétéria d’un hôpital du Massachusetts, des scientifiques de l’Université de Harvard ont ajouté des étiquettes près de boissons sucrées au fil des semaines (Donnelly, Zatz, Svirsky et John, 2018). Les étiquettes présentaient des informations sur les calories contenues, des avertissements textuels sur les effets du sucre sur le diabète, l’obésité et la carie dentaire, ou des étiquettes graphiques émotives illustrant les effets présumés sur le diabète, l’obésité et la carie dentaire (par exemple, une aiguille inséré dans une zone grasse de l’estomac).

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Les chercheurs ont suivi les achats de boissons sucrées au cours de ces périodes d’étiquetage et ont comparé les taux d’achat à une semaine sans intervention. Leurs analyses ont révélé que les étiquettes graphiques étaient associées à une consommation plus faible des boissons sucrées et à une consommation plus élevée d’eau, alors que les étiquettes et avertissements cognitifs factuels n’avaient produit aucun effet fiable. Ces résultats, combinés à d’autres résultats, suggèrent que les avertissements affectifs ont rendu les clients de la cafétéria plus conscients des effets néfastes sur la santé, ce qui a réduit leur volonté de consommer des boissons sucrées.

Comme avec les preuves antérieures obtenues concernant les effets de l’imagerie graphique sur les paquets de cigarettes (voir Noar et al., 2016), ces résultats suggèrent que la messagerie affective est un outil important pour aider à résoudre les conflits cœur-esprit auxquels nous sommes confrontés pour des produits alléchants et tentants. mauvais pour nous. Alors que nous travaillons à transformer nos résolutions saines du Nouvel An en réalité, il est bon de nous rappeler que nous avons besoin d’un peu d’aide de notre environnement. L’étiquetage axé sur les émotions est peut-être un indice environnemental qui peut aider.

Références

Donnelly, GE, Zatz, LY, D. Svirsky et LK, John (2018). Effet des avertissements graphiques sur les achats de boissons sucrées. Psychological Science, 29, 1321-1333. Doi: 10.1177 / 0956797618766361.

Noar, SM, Hall, MG, Francis, DB, Ribisl, KM, Pepper, JK et Brewer, NT (2016). Avertissements illustrés sur les paquets de cigarettes: méta-analyse d’études expérimentales. Contrôle du tabac, 25, 341–354. doi: 10.1136 / tobaccocontrol-2014-051978