La Méditerranée est la meilleure façon de manger en 2019

Ce régime a été classé n ° 1, selon US News & World Report.

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Après une évaluation de 41 des régimes alimentaires les plus populaires, US News and World Report a classé le régime méditerranéen au premier rang – non seulement pour le meilleur régime global de 2019, mais dans plusieurs sous-catégories, notamment «meilleur régime pour une alimentation saine», régime à base de plantes »,« meilleur régime pour le diabète »et« régime le plus facile à suivre ».

J’ai toujours été un ardent défenseur du régime méditerranéen et encourage tous ceux qui cherchent à améliorer leur santé à adopter ce mode de vie.

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Le régime méditerranéen est un ensemble de lignes directrices façonnées et inspirées par les schémas alimentaires traditionnels des régions entourant la Méditerranée, notamment le sud de l’Italie et la Crète. Il est important de reconnaître qu’il n’existe pas de «plan de régime méditerranéen» officiel, comme il en existe pour des programmes tels que le régime Atkins ou South Beach. Il encourage plutôt la consommation de protéines maigres en petites portions, de fruits et légumes, de légumineuses, de grains entiers et de graisses saines (en particulier celles riches en acides gras monoinsaturés et en acides gras polyinsaturés riches en oméga-3). Le guide visuel le plus couramment utilisé est la pyramide de régime méditerranéen Oldways.

Les principales composantes du régime méditerranéen comprennent:

• Faire des aliments à base de plantes (légumineuses, légumes, fruits, céréales et noix) le fondement de chaque repas.
• Cuisiner avec des graisses saines telles que l’huile d’olive.
• Limiter la viande rouge.
• Manger du poisson / fruits de mer deux fois par semaine.
• Ne mangez pas plus de trois portions par jour de produits laitiers.
• Utilisez des épices et des herbes plutôt que de saler fortement vos aliments pour en augmenter le goût.
• Boire une quantité limitée de vin (voir les précautions ci-après).
• Adopter des activités physiques (comme marcher à la place de la conduite lorsque cela est possible) et des activités sociales (comme manger avec les autres).

Bienfaits du régime méditerranéen sur la santé

Au cours des 20 dernières années, de plus en plus de publications ont été publiées explorant et confirmant son impact positif sur le traitement et la réduction des symptômes de plusieurs problèmes de santé, tant mentaux que physiques.

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Prise en charge du diabète de type 2

Une revue systématique et une méta-analyse comparant le régime méditerranéen à d’autres régimes quant à sa capacité à gérer le diabète de type 2 ont montré que le régime méditerranéen était associé à un meilleur contrôle glycémique (glycémie) et à une diminution des facteurs de risque cardiovasculaires (maladies cardiaques).

Perte de poids

Une méta-analyse d’essais contrôlés randomisés a révélé que les adultes suivant un régime méditerranéen qui limitaient leur apport calorique, augmentaient leur activité physique et utilisaient leur régime alimentaire pendant plus de 6 mois avaient subi une réduction significative de leur poids et de leur masse corporelle. S’engager de manière appropriée dans le régime alimentaire n’a entraîné aucun gain de poids.

Fonction cognitive et démence

Une revue systématique de 12 études a révélé que les participants qui suivaient strictement le régime méditerranéen présentaient une meilleure fonction cognitive, des taux plus faibles de dysfonctionnement cognitif et un taux réduit de maladie d’Alzheimer. Il existait une relation entre le niveau de suivi du régime par les participants et son impact sur la fonction cognitive.

Dépression et diabète de type 2

Les patients atteints de diabète et de dépression qui participaient à un régime méditerranéen avec une consommation accrue de fruits à coque ont connu une diminution significative des symptômes dépressifs par rapport à ceux qui avaient été assignés à un régime alimentaire faible en gras.

Arthrose et qualité de vie

Une étude portant sur les régimes de 4 470 adultes a révélé qu’une plus grande adhésion à un régime méditerranéen était associée à une qualité de vie améliorée et à une diminution du niveau de douleur, d’invalidité et de symptômes dépressifs.

Commencer

S’adapter aux nouveaux aliments

Lorsque vous commencez un nouveau régime, vous pouvez ressentir un certain inconfort, car vous allez vous adapter à de nouveaux aliments et réduire votre consommation d’autres aliments. Il est possible de ressentir des vertiges, des ballonnements, des gaz et des maux d’estomac. Assurez-vous d’alerter votre prestataire de soins de tout inconfort prolongé que vous ressentez en raison de changements alimentaires.

De plus, le régime méditerranéen permet la consommation d’une quantité modérée de vin. Ce montant correspond à un verre par jour pour les femmes et deux pour les hommes. Mais une telle indemnité ne s’appliquerait pas aux personnes atteintes d’une maladie pouvant être exacerbée ou aggravée par la consommation d’alcool, notamment les personnes atteintes d’une maladie du foie, les femmes enceintes et toutes les personnes ayant des antécédents d’alcoolisme.

Les individus en bonne santé peuvent commencer seuls un régime méditerranéen. Plusieurs bons guides sont disponibles pour le faire, notamment:

• Ligne de santé
• Harvard Medical School
• Clinique Mayo

À la recherche d’un nutritionniste

Si vous souhaitez commencer le régime méditerranéen, vous pouvez faire appel à un conseiller en nutrition. Les conseillers en nutrition sont généralement des diététistes ou des nutritionnistes agréés.

Vérifiez si le nutritionniste est autorisé ou certifié à pratiquer. L’Académie de nutrition et de diététique est la principale organisation de professionnels de la nutrition qualifiés. Leur site Web peut vous aider à trouver un expert avec une recherche par code postal.

Recherchez un diététicien ou diététicien agréé (RDN), disciplines qui nécessitent généralement un baccalauréat de quatre ans et de 900 à 1 200 heures de stage en diététique dans le cadre d’un programme agréé, ainsi que de la réussite d’un examen d’enregistrement en diététique et de la formation professionnelle continue . Certains RDN sont certifiés dans un domaine spécialisé, notamment la nutrition pédiatrique, la diététique sportive, le soutien nutritionnel ou l’éducation au diabète.

Obtenez le soutien médical qui vous convient

Votre compagnie d’assurance prendra-t-elle en charge les frais de consultation d’un conseiller en nutrition? Eh bien, la plupart des assurances commerciales et gouvernementales, y compris Medicare et Medicaid, couvrent la thérapie nutritionnelle médicale (TMN) pour certaines conditions, notamment le diabète et l’obésité. Le dépistage et le conseil en matière d’obésité sont couverts s’ils sont reçus dans un établissement de soins primaires. Les bénéficiaires de Medicare dans les zones rurales peuvent recevoir le TMN via la télésanté.

Que vous cherchiez un nutritionniste ou que vous essayiez seul le régime méditerranéen, il est toujours important d’informer votre fournisseur de soins de santé de tout changement majeur dans votre régime alimentaire, de votre perte de poids ou de votre gain de poids, car des ajustements de médicaments ou d’autres thérapies peuvent être nécessaires.

En savoir plus dans le Guide de poche du régime méditerranéen.