Le beurre de cacahuète est mon médicament de passerelle

Source: Gregg McBride

Beaucoup supposent que, après avoir perdu plus de 250 kilos de poids excessif et après l'avoir maintenu hors tension pendant plus d'une décennie, j'ai trouvé cette «chose saine de manger» tout compris. Et, je suppose, à certains égards, je le fais. Mais de bien d'autres façons, certainement pas . En fait, je ne suis pas sûr que je n'aurai jamais une alimentation saine et / ou vivant totalement compris. C'est un voyage. Et mes goofs offrent autant de leçons que mes triomphes. Pour ne pas mentionner autant de rires.

Après tout, il y a des tentations comestibles dangereuses pour tous les types de nourriture-moi-même inclus. Certains se réfèrent à ces «aliments déclencheurs». Moi? Je me réfère à eux comme un mal pur et pur. Vous savez, les types insidieux de maux dont ils ont parlé dans le Livre des Révélations – ou qui sont présentés sur la télé-réalité. Des maux qui tentent, provoquent et séduisent. Pour moi, l'un des maux les plus dangereux de tous est … le beurre de cacahuète.

Supprimé de ses propriétés semblables à la tentatrice, le beurre d'arachide bien fait peut effectivement être un aliment sain à inclure dans un régime alimentaire sain, avec modération, bien sûr. Mais en ce qui concerne le beurre de cacahuète, je ne connais rien «avec modération». En fait, je vois un pot de beurre d'arachide plus comme une grande tasse de pudding, par opposition à une substance tartinable offrant jusqu'à 23 portions (selon la taille du pot).

Je veux dire, allez! Une portion entière indiquée comme une simple 2 cuillères à soupe et rien de plus? Les fabricants de beurre d'arachide ne savaient-ils pas que, à l'époque où je pesais plus de 450 livres, 2 cuillères à soupe représentaient ce que je consommais juste en étalant les choses sur mon pain grillé?

• Le père de la neuroscience moderne était un athlète et un artiste
• Protection contre l'infidélité
• Tuer le héros américain, tuer le procès équitable
• Prétendez que vous êtes malade
• Vous pensez-vous d'être productif?

Je me souviens d'un incident, au cours de mes années plus difficiles, qu'un ami est revenu du pays Amish et m'a apporté un pot de beurre de cacahuète fait maison avec des pépites de chocolat. Et oui, j'utilise sciemment le mot «lacé» de la même manière que le mot serait utilisé en conjonction avec certaines substances illégales. Parce que pour moi, ce pot de beurre de cacahuètes avec des pépites de chocolat s'est avéré être une drogue habilement déguisée.

Cela s'est passé bien avant que j'apprenne à arrêter de manger autant et à faire l'expérience de la nourriture telle qu'elle est censée être expérimentée – avec un contrôle approprié des portions. Et puisque j'étais sur le régime numéro 5642 (donner ou prendre) à l'époque, j'ai rapidement mis le pot sur une étagère haute dans la cuisine et fait de mon mieux pour oublier qu'il existait. Et oublie que j'ai fait. Jusqu'à…

Un jour en nettoyant les étagères … Non, attends. C'est un mensonge … Un jour, alors que je cherchais dans ma cuisine un produit alimentaire qui n'était pas approuvé par le régime alimentaire de l'époque, je suis tombé sur le pot mystique du pays Amish. Et, à ma grande surprise, le temps avait passé que les pépites de chocolat avaient réellement fondu, créant ainsi des «rivières» de chocolat traversant le beurre de cacahuètes.

• Quel poids peut faire pour une ancienne anorexique
• 10 choses à considérer quand quelqu'un que vous aimez a la dépression
• Pourquoi les gens croient-ils à des choses qui ne sont pas vraies?
• Comment réunir le travail et la vie après l'anorexie
• Disséquer l'empathie

Eh bien, je n'ai probablement pas à dire que avant de pouvoir dire «beurre de cacahuète beurre de cacahuète sandwich», j'avais sauté sur le dessus, attrapé une cuillère et assis à cette énorme "tasse de pudding" -couvrir le beurre de cacahuète et chocolat comme si c'était mon dernier repas (qui est souvent la pensée qui va de pair avec une frénésie).

Bien sûr, après avoir fini de me livrer, je me sentais malade, coupable et apathique. J'ai aussi eu envie d'appeler mon ami et de lui crier d'avoir donné un tel "cadeau" à la diète en premier lieu.

Pour l'anecdote, j'avais aussi envie de demander à ce même ami où, exactement, un autre pot magique de ce beurre de cacahuète avec du chocolat pouvait être acheté et si le magasin Amish avait une commande par correspondance. Je me suis abstenu. Un concept que j'aurais aimé adopter en ce qui concerne le beurre de cacahuètes. Mais hélas, la puissance mystérieuse du beurre d'arachide était forte dans la journée. Et je dois admettre que, pour moi, c'est encore une force avec laquelle on peut compter, même en ce moment même.

J'ai une autre histoire de beurre de cacahuète qui implique que le beurre de cacahuète attaque réellement en arrière (outre juste autour de la ligne de taille). Mais avant que je partage cette confession (dans un futur post de jeu de poids sur Psychology Today), je veux vous demander quels sont vos aliments diaboliques et / ou de déclenchement.

Des tentations?

Des confessions?

Des histoires drôles?

Vous pouvez soit rire avec moi ou à moi. Mais s'il te plaît, dépose-le sur moi! (Promettez-moi de ne jamais aller faire du shopping pour moi dans le pays Amish.)