Mon ami est un mangeur Picky

Le message de cette semaine est une réponse à une question que j'ai reçue:

"Je viens de voir un ami que je n'ai pas vu depuis quelques années. Elle était vraiment en bonne santé, mais elle a perdu beaucoup de poids et est très pointilleuse sur ce qu'elle mange réellement ces jours-ci. Elle dit qu'elle le fait pour sa santé, mais tout ce qu'elle mange, ce sont des légumes. At-elle un trouble de l'alimentation? "

C'est une excellente question et la réponse est: ça dépend. Après tout, si vous avez déjà eu un enfant, vous avez probablement rencontré un mangeur difficile. La plupart des enfants manifestent de la néophobie (peur de nouvelles choses, y compris des aliments inconnus) pendant les premières années de leur vie. Mais, au fur et à mesure que nous vieillissons, la plupart d'entre nous dépassons le stade "difficile".

Certaines personnes ne dépassent jamais vraiment cette étape et continueront à avoir des préférences à vie qui influent sur leurs choix alimentaires (p. Ex. Éviter les aliments «pâteux» ou avoir des règles sur le fait que certains aliments ne se touchent pas). Tant que cette délicatesse n'interfère pas avec la capacité d'une personne à satisfaire ses besoins nutritionnels et caloriques, nous nous contentons habituellement de la qualifier de «bizarreries» et de continuer à l'appeler «difficile à manger».

Toutefois, si cette activité est relativement nouvelle, votre ami pourrait avoir des troubles alimentaires évitants évitables (ARFID) ou l'anorexie mentale, ce qui est préoccupant. L'ARFID est une catégorie de troubles de l'alimentation où l'alimentation difficile des individus entraîne des difficultés à satisfaire les besoins nutritionnels et / ou caloriques. Cela peut entraîner des difficultés à obtenir ou à maintenir un poids approprié pour la taille, des poussées de croissance manquées pendant l'enfance et l'adolescence et / ou une perte de poids importante. Les personnes atteintes de l'ARFID présentent généralement des carences nutritionnelles importantes (p. Ex., Elles ne consomment pas assez de calories et manquent certains éléments nutritifs clés de leur régime alimentaire).

Notez que AFRID n'est pas la même chose que l'anorexie mentale, qui est souvent accompagnée d'un apport alimentaire restrictif, bien qu'il y ait quelques similitudes. Les deux troubles s'accompagnent souvent d'une perte de poids et / ou d'une difficulté à maintenir un poids approprié pour la taille. Les deux troubles sont caractérisés par un apport alimentaire restrictif. La principale différence est la suivante: les personnes atteintes d'ARFID ne limitent pas l'apport alimentaire en raison des problèmes d'image corporelle. Au contraire, leur apport alimentaire restrictif a généralement plus à voir avec les propriétés sensorielles de certains aliments qu'avec toute préoccupation concernant la forme ou la taille de leur corps. En outre, les personnes atteintes d'ARFID ont généralement passé toute leur vie, bien que nous puissions parfois voir un cas d'ARFID se développer après une intoxication alimentaire ou une maladie où une personne avait de la difficulté à garder sa nourriture et à avoir peur de manger.

À quel moment devriez-vous vous inquiéter? Si vous pensez que vous ou un être cher pouvez souffrir de l'ARFID, voici quelques directives pour savoir quand demander de l'aide:

  • Ils ont de la difficulté à prendre ou maintenir un poids approprié pour la taille, des poussées de croissance manquées pendant l'enfance et l'adolescence et / ou une perte de poids significative
  • Ils deviennent dépendants de suppléments nutritionnels oraux dans le but d'éviter les aliments offensants
  • Leurs habitudes alimentaires interfèrent avec leur capacité à avoir une vie quotidienne «normale»

Et si vous connaissez quelqu'un qui a des troubles alimentaires, mais l'ARFID ne semble pas convenir? Au cours de la dernière décennie, les psychologues s'inquiètent de plus en plus d'un type de «mordant» associé à la peur du gain de poids et de l'image corporelle. Par exemple, de nombreux patients qui finissent par développer des symptômes d'anorexie mentale peuvent commencer à restreindre quelques aliments, mais contrairement à ceux qui ont un AFRID, cette liste d'aliments restreints ne cesse de croître.

Si cela ressemble plus à votre ami qu'à AFRID, voici quelques signes avant-coureurs à rechercher:

  • Saute les repas, ne prend que des portions minuscules, ne mange pas devant les autres, mange de façon rituelle et / ou mélange des combinaisons de nourriture étranges.
  • Mâcher et cracher
  • Magasins et cuisiniers pour toute la maisonnée, mais ne mangeront pas
  • A toujours une excuse pour ne pas manger
  • Devient "dégoûté" avec d'anciens aliments préférés comme la viande rouge et les desserts.
  • Ne mange que quelques aliments «sûrs».
  • Propose sur la santé des repas qu'il consomme.
  • Devient un «végétarien» ou «végétalien», mais ne mange pas les graisses, les huiles, les grains entiers et les fruits et légumes plus denses (tels que les patates douces et les avocats) requis par le véritable végétarisme. Au lieu de cela, choisit principalement des articles à faible teneur en matière grasse avec de faibles niveaux d'autres nutriments, des aliments tels que la laitue, les tomates, les germes, et ainsi de suite.
  • Réduit radicalement ou élimine complètement l'apport en graisses.
  • Lit les étiquettes des aliments religieusement.
  • Si il / elle brise la discipline rigide auto-imposée et mange des portions normales ou importantes, s'excuse de la table pour vomir et se débarrasser des calories
  • Perd, ou essaie de perdre du poids.
  • A des craintes frénétiques de prise de poids et d'obésité.
  • Observe la taille des vêtements.
  • Se plaint qu'il est gros même quand clairement pas
  • Passe beaucoup de temps à s'auto-inspecter dans le miroir et trouve généralement quelque chose à critiquer.
  • Déteste toutes ou certaines parties du corps
  • L'estime de soi est liée à la minceur

Les troubles de l'alimentation sont des problèmes graves. Bien que relativement nouveau dans les catégories de troubles de l'alimentation, ARFID n'est pas différent. Si vous pensez que vous ou un être cher pouvez souffrir d'ARFID ou de tout autre trouble de l'alimentation, veuillez demander de l'aide. Ce n'est qu'avec une sensibilisation accrue aux signes et symptômes des troubles de l'alimentation que nous pouvons amener plus de personnes à suivre un traitement approprié. Plus tôt nous pourrons soigner quelqu'un qui souffre, meilleures seront ses chances de guérison. C'est quelque chose dont nous pouvons tous bénéficier.