Nourrissez-vous votre corps?

Manger sainement est un moyen d’être un bon modèle pour vos enfants.

Source: Matthew Hutchinson / Flickr

La pratique:
Mange bien.

Pourquoi?

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Le moyen le plus simple et le plus efficace pour reconstituer votre corps est une bonne nutrition.

La plupart d’entre nous ont un régime très différent de celui auquel nous sommes adaptés au cours de millions d’années d’évolution – un régime composé principalement de légumes, de fruits, de noix et de viande. Les humains ont commencé à manger des grains entiers et des produits laitiers comme le fromage il y a à peine dix mille ans – un échec sur l’échelle de temps de l’évolution. Et ce n’est que depuis cinquante ans que l’on a largement utilisé les céréales raffinées, les sucres et les huiles, ainsi que les aliments emballés, les pesticides et les ingrédients artificiels.

Bien qu’à court terme certaines personnes semblent pouvoir s’en tirer sans trop de conséquences néfastes, les statistiques sur l’augmentation spectaculaire de l’obésité, du diabète de type II, des maladies cardiaques et du cancer au siècle dernier sont pour le moins prudentes. En outre, toute personne qui travaille dur a besoin d’une alimentation meilleure que la moyenne – en particulier une mère: porter, allaiter et élever un enfant sont des activités physiologiquement exigeantes comme les autres. la biologie fondamentale de votre corps et de la nourrir d’une manière qui a peut-être été moins cruciale avant d’avoir des enfants.

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Manger sainement constitue également un bon modèle pour les enfants. Et cela aide leurs parents à rester gentils et patients avec eux, même lorsque le gruau commence à voler.

Dans cette optique, voici votre recette quotidienne de Mother Nurture, spécialement conçue pour répondre aux besoins nutritionnels des parents. Il n’y a que sept ingrédients. (Au fait, cette recette est bonne pour tout le monde, pas seulement pour une mère!)

Comment?

Ingrédient n ° 1: huit à douze onces de protéines par jour; protéines à chaque repas, en particulier le petit-déjeuner

• Lorsque vous voulez quelque chose de sucré, prenez plutôt des protéines, comme un œuf dur, un houmous sur des craquelins ou un morceau de charqui de dinde. Cela satisfera votre faim et maintiendra votre taux de sucre dans le sang.
• Vous pouvez facilement obtenir des protéines à partir d’œufs, de noix, de soja, de houmous, de fromage (de chèvre, de mouton ou de vache), de boissons protéinées, de céréales combinées, de poisson et de viande.

Ingrédient n ° 2: Cinq à sept portions de légumes frais et un à deux fruits

• Mangez des légumes crus quand vous le pouvez.
• Faites plusieurs jours de collations de légumes à la fois.
• Enrichissez les salades en ajoutant des carottes, des betteraves ou des légumes-feuilles foncés.
• Mangez des fruits quand ils sont frais et entiers au lieu de conserves, congelés ou en jus.
• Ingrédient n ° 3: Huiles non raffinées et acides gras essentiels à la place des huiles raffinées ou hydrogénées ou acides gras trans
• Faites de l’huile d’olive vierge votre huile de tous les jours.
• Évitez les acides gras trans.
• Utilisez de l’huile de graine de lin dans les salades et moudre les graines de lin pour les utiliser sur les légumes et les cuire au four.

Ingrédient 4: Deux à cinq portions de grains entiers non raffinés et variés

• Essayez de garder les grains intacts et non pas les farines.
• Remplacez la farine de blé raffinée par de la pâte de blé entier, du riz ou des farines de soja.
• Essayez les pâtes à base de riz brun.

Ingrédient n ° 5: Les aliments biologiques dans la mesure du possible

• Évitez les aliments contenant des ingrédients artificiels tels que des agents de conservation, des colorants ou des exhausteurs de goût.
• Consultez le marché local des agriculteurs ou la coopérative pour connaître les viandes biologiques, la soupe, le fromage, le lait et même le vin.

Ingrédient n ° 6: Compléments nutritionnels puissants

• À moins que votre médecin ne vous ait indiqué le contraire, prenez un bon «multi».
• Utilisez des suppléments dont les minéraux sont chélatés, ce qui facilite l’absorption.
• Ajouter des suppléments de calcium, de magnésium et de complexe B.
• Ingrédient # 7: Zéro ou très peu de sucre raffiné
• Essayez de comprendre les forces qui vous maintiennent accro au sucre.
• La manière la plus simple de manger moins de sucre est de couper le soda et le jus.
• Trouvez des marques d’aliments emballés sans sucre ajouté.
• Évitez la tentation en ne gardant pas les biscuits, les bonbons et les glaces à la maison.

Rick Hanson, Ph.D. , est psychologue, agrégé supérieur du Greater Good Science Center de UC Berkeley et auteur à succès du New York Times . Ses livres sont disponibles en 26 langues et incluent Hardwiring Happiness , Buddha’s Brain , Just One Thing et Mother Nurture . Il édite le Wise Brain Bulletin et propose de nombreux programmes audio. Diplômé de l’UCLA et fondateur de l’Institut Wellspring de neurosciences et de sagesse contemplative, il a été invité à la NASA, à Oxford, à Stanford, à Harvard et dans d’autres grandes universités et a enseigné dans des centres de méditation du monde entier. Son travail a été présenté sur la BBC, CBS et NPR, et il offre gratuitement le bulletin Just One Thing avec plus de 120 000 abonnés, ainsi que le programme en ligne de Foundations of Well-Eut en neuroplasticité positive.