Il y a quelques jours, mon mari et moi revenions du marché des fermiers en train de trimballer des sacs de plastique remplis de maïs et de tomates. Il faisait chaud, le dîner était encore à quelques heures, et nous avions tous ces épis à écailler. Puis je l'ai vue. Elle était mince, presque nerveuse, portant ses propres sacs de produits fermiers, mais une main tenait un grand cornet de glace au chocolat, qu'elle avait dû acheter au glacier garé près des stands de nourriture. Ma bouche d'eau et de grognement de l'estomac, je l'ai regardé prendre une grosse bouchée de la crème glacée et sourire. J'aurais souri aussi si j'avais juste pris une bouchée. Mais alors ce qu'elle m'a fait m'a étonné. Elle se dirigea vers une poubelle voisine et, avec une serviette, délogea la plus grande partie de la crème glacée restante dans la boîte, de sorte que seule une infime partie restait à peine visible au-dessus du rebord du cône. "Avez-vous vu cela?" J'ai demandé à mon mari. "Elle a jeté la plupart de la crème glacée!"
"Pas étonnant qu'elle soit mince", répondit-il. "Je n'aurais pas pu faire ça. "" Moi non plus, "dis-je, pensant que, aussi chaude et affamée que je l'étais, la crème glacée aurait été inhalée au moment où je rentrerais à la maison.
En effet, combien d'entre nous pratiquent ce que suggèrent les professionnels de la perte de poids: ne mangez que la moitié de ce qui vous est servi dans un restaurant. Si vous voulez un festin d'engraissement, prenez quelques bouchées et jetez le reste. Ne laissez pas une micro-goutte de graisse ou de sucre ou de sel traverser vos lèvres, même par accident. Ne mangez jamais, jamais, quelque chose trempé dans la pâte et frit. Si vous êtes à la fête d'anniversaire, mangez un gâteau de riz (apportez-le avec vous) plutôt qu'un gâteau d'anniversaire. Ne sautez pas de repas. Assurez-vous que le petit déjeuner se compose de plus d'une tasse de café et un morceau de pain grillé. Ne pas manger après 21 heures. Évitez de boire plus d'un verre de vin et ne le faites pas trop souvent. Si vous voulez grignoter, mangez des fruits, du yogourt sans gras ou du chou frisé au four. Oh, et exercez-vous autant que possible.
Beaucoup de gens sont capables d'invoquer la discipline compulsive, et les aspects motivés d'eux-mêmes quand ils sont déterminés à perdre du poids. «Fixez un objectif et respectez-le!» Les gens conseillent toujours les obèses. Alors vous allez perdre du poids. Pour être sûr, nous pouvons le faire, qu'il s'agisse d'un nettoyage de cinq jours, ne mangeant que du pamplemousse et du saumon grillé pendant un mois, ou vivant avec une boisson de 500 calories qui contient tous les nutriments dont nous avons besoin pour rester en vie jusqu'à perdre 75 livres. Il y a des années, Oprah Winfrey a fait cela et a perdu énormément de poids, apparaissant sur un de ses spectacles traînant, dans un chariot, des sacs pleins de la même quantité de graisse qu'elle avait perdue.
Mais alors le régime est terminé. Et comme le disent les professionnels, nous devons maintenant pratiquer la discipline et la rigueur pour GARDER le poids. Et parfois, certaines personnes le font réellement. J'ai un ami qui a perdu plus de 70 livres avant de se marier il ya plusieurs années et n'a jamais dévié plus de 2 ou 3 kilos de son poids objectif. Si elle se retrouve à peser plus que cela, elle court à sa rencontre Weight Watcher la plus proche. Un membre à vie, elle revient à un régime et perd ces deux ou trois livres avant qu'ils ne deviennent 10 ou 15. La femme qui a jeté la plupart de sa crème glacée dans la poubelle peut être un autre exemple de quelqu'un qui a pris à cœur le conseil de manger une petite quantité d'un régal et de disposer du reste. Mais comme un voisin qui est toujours allumé et éteint les régimes m'a dit, "Qui peut vivre comme ça?"
Peut-être que nous n'étions pas destinés à vivre comme ça. N'est-il pas irréaliste de s'attendre à ce que les humains mangent comme des machines, en consommant le nombre précis de calories par rapport à la quantité précise de calories que nous consommons? Après tout, nous ne sommes pas équipés d'une jauge de carburant semblable à une voiture, avec le besoin de carburant, c.-à-d. Les calories calculées avant et après notre repas.
De toute évidence, manger trop de calories, repas après repas, jour après jour, va plutôt rapidement élever notre poids à des niveaux malsains avec tous les risques pour la santé associés à l'obésité. Mais d'un autre côté, une fois que nous atteignons le poids que nous voulons, nous devrions pouvoir nous régaler occasionnellement de cornets de glace entiers ou d'une assiette de palourdes frites lors d'un voyage d'été dans une cabane à palourdes, ou un croissant de chocolat du dimanche matin d'une boulangerie française. Le mot clé est occasionnellement.
L'exercice, l'autre facteur qui nous maintient au poids que nous voulons être devrait faire partie de nos activités quotidiennes. Mais cela ne signifie pas aller à la gym tous les jours ou marcher dix fois autour du bloc ou faire 200 push ups par jour. Cela signifie être conscient de comment et quand nos corps se déplacent afin de ne pas imiter une tortue de 200 ans dans la quantité d'énergie que nous dépensons dans l'activité physique. Cependant, avoir une journée paresseuse occasionnelle est quelque chose qui devrait être intégré dans le régime d'exercice post-régime ainsi. Une fois que votre corps est habitué à une activité physique régulière, il voudra se remettre en mouvement après un après-midi couché au soleil à regarder les pissenlits se tourner ou rattraper toutes vos émissions de télévision enregistrées pendant un week-end.
Même nos ancêtres de la pré-civilisation se reposaient après avoir chassé un mammouth laineux pendant trois jours et se régaler jusqu'à ce qu'il ne reste plus que la laine. Donc, si vous vous trouvez chaud et affamé par un après-midi de fin d'été ensoleillé, et qu'un cornet de crème glacée molle croise votre chemin, faites-vous plaisir. Ne le fais pas trop souvent.