J'ai récemment cessé de boire du café. Oui, je sais, pourquoi quelqu'un ferait-il ça? Pour moi, c'était une combinaison de raisons liées à la santé, et dans l'ensemble, je peux dire que je suis heureux de l'avoir fait. Si vous m'aviez demandé quelques jours après le coup de pied, je vous aurais dit que c'était l'une des choses les plus stupides que j'aie jamais pensé faire, c'est-à-dire si ma tête s'arrêtait de battre assez longtemps pour vous répondre phrase.
Cet ajustement radical de la vie m'a rendu curieux au sujet de la caféine et de ses effets sur le cerveau, alors j'ai fait quelques recherches. La chose la plus surprenante que j'ai trouvée était que la caféine n'augmente pas vraiment le volume de notre cerveau comme la plupart d'entre nous le pensent – l'histoire sur la façon dont notre médicament préféré fonctionne n'est pas si simple.
D'abord, ce que la caféine ne fait pas.
La caféine ne fait pas, à elle seule, une machine de gigue super productive, super rapide et super bavarde. Ce venti Café Americano n'est pas la seule raison pour laquelle vous êtes en mesure d'entasser six heures de travail en 45 minutes, ou que vous êtes scandaleusement charmant entre les heures 8-11 heures
Qu'est-ce que la caféine fait est un diable d'une usurpation d'identité. Dans votre cerveau, la caféine est l'imitateur par excellence d'un neurochimique appelé adénosine. L'adénosine est produite par les neurones tout au long de la journée au fur et à mesure qu'ils se déclenchent, et au fur et à mesure que la production augmente, le système nerveux s'abaisse.
Votre système nerveux surveille les niveaux d'adénosine à travers les récepteurs, en particulier le récepteur A1 qui se trouve dans votre cerveau et dans tout votre corps. Au fur et à mesure que le produit chimique traverse les récepteurs, votre comprimé d'adénosine augmente jusqu'à ce que votre système nerveux le paye en vous endormant.
Le talent remarquable de la caféine est d'imiter la forme et la taille de l'adénosine, et d'entrer dans les récepteurs sans les activer. Les récepteurs sont alors efficacement bloqués par la caféine (en termes cliniques, la caféine est un antagoniste du récepteur de l'adénosine A1).
Ceci est important non seulement parce qu'en bloquant les récepteurs, la caféine perturbe la surveillance de l'adénosine par le système nerveux, mais aussi à cause des joueurs qui font une apparition pendant que cela se produit. Les neurotransmetteurs dopamine et glutamate, les stimulants du cerveau, sont plus libres de faire leur travail stimulant avec l'étiquette d'adénosine en attente, et c'est l'effet que vous ressentez peu de temps après la chute de votre triple shot mochachino maigre.
En d'autres termes, ce n'est pas la caféine qui stimule. Au lieu de cela, il garde les portes bloquées pendant que les vrais animaux du cerveau font ce qu'ils aiment faire.
Comme tout bon buveur de café le sait, cet effet diminue avec le temps. Il prend progressivement de plus en plus de caféine pour atteindre le même niveau de stimulation de vos neurotransmetteurs excitateurs. C'est la dynamique irritante que nous connaissons tous comme «tolérance».
La raison pour laquelle il semble que le café et le thé soient devenus un rituel matinal est que la caféine aide à combattre les sentiments endormis qui nous restent après une nuit de paiement d'un comprimé d'adénosine complet. C'est quelque chose que notre médicament légal préféré est très efficace.
Ce que ce n'est pas si bon à faire, bien que nous aimerions que ce soit le cas, nous empêche de nous éveiller, peu importe le sommeil qui nous manque. Pendant un petit moment, il pourrait sembler que la caféine prévient la privation de sommeil, mais l'effet ne durera pas. Finalement, le système nerveux gagne (il vaut mieux se souvenir: la maison gagne toujours).
Bien sûr, ces effets varient en fonction de plusieurs facteurs, notamment le type de corps, le poids et l'âge. Pour certains, une tasse de café aidera à lancer les choses; pour d'autres, il faudrait trois tasses. Et comme mentionné, la tolérance de la caféine est une variable majeure quelle que soit la source que vous préférez pour votre médicament de choix.
Donc, si vous décidez de mettre fin à l'habitude, combien de temps cela prendra-t-il pour travailler à travers le retrait? Cela dépend de la quantité de caféine que vous consommez régulièrement, mais pour un buveur de café moyen de deux ou trois tasses par jour, attendez jusqu'à 10 jours de symptômes comme des maux de tête, de la fatigue et une envie générale de crier haut et fort.
Si vous avez arrêté la caféine et que vous souhaitez partager votre expérience dans la section des commentaires, veuillez le faire.
