Je me souviens d'avoir appris l'acide folique il y a peut-être 15 ans à l'école. Sauf si vous étiez chimiste, «acide folique» et «folate» étaient des mots à peu près interchangeables – sauf que le folate était la forme de cette vitamine B naturellement présente dans les aliments alors que l'acide folique était le supplément que vous preniez si vous aviez besoin extra de ce nutriment.
En médecine naturopathique, nous avons étudié la nutrition en profondeur. Ainsi ont été enseignés sur l'importance des vitamines et de la nourriture. Nous avons appris que l'acide folique était connu pour être important pour la santé de notre matériel génétique (ADN), ainsi que pour la santé du cœur et des vaisseaux. L'acide folique pourrait également aider à prévenir et traiter la dépression, et même être utile pour minimiser la possibilité de dysplasie cervicale conduisant au cancer.
Bien sûr, nous avons appris sur l'utilisation la plus courante de l'acide folique – pendant la grossesse. Il était bien établi que les femmes enceintes avaient besoin d'acide folique supplémentaire pour prévenir les malformations des nerfs et de la moelle épinière chez les enfants. En passant, ce fut probablement l'une des premières admissions modernes à grande échelle par le monde médical conventionnel qu'une vitamine est utile pour prévenir un problème médical, même s'il a fallu plus de 25 ans de la compréhension de cela pour le rendre commun entraine toi.
Folate gène problème?
Malgré mon entraînement en naturopathie intensive sur le plan nutritionnel, nous n'avons pas beaucoup appris à ce sujet, car l'information n'était pas disponible sur la différence entre l'acide folique et le folate. Comme cela arrive avec les sciences médicales, nous apprenons tous les jours. Maintenant, nous avons une image plus complète de l'histoire de l'acide folique. Il semble qu'il y a beaucoup plus de choses que nous le pensions.
En fait, nous savons maintenant que 10 à 15% de la population a un problème avec l'acide folique. Chez ces personnes, il est impossible de transformer l'acide folique en une forme utile nécessaire à une santé optimale. Le gène responsable de ce traitement de l'acide folique aide à construire une enzyme appelée «enzyme méthylènetétrahydrofolate reductase». Cette enzyme est une protéine dans notre corps qui est responsable du traitement du folate dans une forme utile. L'acronyme est: MTHFR. Je pense que les gens qui l'ont créé ont dû rire toute la journée au labo quand ils en ont eu l'idée. Travaillez avec cet acronyme mais vous voudriez 🙂.
Quoi qu'il en soit, les personnes atteintes de ce problème génétique ne sont pas en mesure de traiter l'acide folique aussi bien qu'elles le devraient, ce qui peut créer des problèmes dans les vaisseaux sanguins, augmentant ainsi les risques de maladies cardiaques et d'AVC. Il est également lié à une plus grande probabilité de problèmes de santé mentale comme la dépression, le trouble bipolaire et la schizophrénie. Les migraines et l'ostéoporose sont également des préoccupations. Bien sûr, les problèmes de grossesse des défauts du tube nerveux seront également plus importants.
Comment vérifier les mutations MTHFR?
Aujourd'hui, il est facile de savoir si vous avez ce problème génétique. Demandez simplement à votre médecin un test du gène MTHFR. Cela vous aidera à comprendre si vous avez cette variante génétique (appelée mutation) qui peut réduire votre capacité à utiliser l'acide folique.
Les tests sanguins et le test d'écouvillonnage buccal (bouche) sont deux moyens faciles de vérifier cela dans votre corps. Je recommande également de tester les niveaux d'homocystéine et l'acide méthylmalonique sérique ou urinaire. Le niveau d'homocystéine peut vous aider à comprendre si vous avez besoin de plus de folate, et l'acide méthylmalonique aidera à découvrir la carence en vitamine B12 (même si vos niveaux de sérum B12 semblent bien)
Supplément régulier d'acide folique versus méthyl-folate: Quelle est la différence?
Si vous êtes positif pour une variante du MTHFR, c'est une solution assez facile: obtenir plus d'acide folique. Mais, l'important est de choisir la bonne forme d'acide folique.
L'acide folique est le folate synthétique que nous donnons aux gens depuis des années. Il est bien étudié et fonctionne plutôt bien, mais seulement si votre génétique vous aide à fabriquer l'enzyme MTHFR dont vous avez besoin pour former le folate de méthyle dans votre corps. .
Si vous avez des mutations génétiques pour MTHFR, alors la meilleure forme est celle qui existe déjà dans la nature. En général, aller avec la nature est toujours le meilleur choix!
Le mot folate vient du mot latin folium qui signifie «feuille». Les légumes verts contiennent du méthyl-folate. Cette forme de folate n'a pas besoin d'être traitée par l'enzyme MTHFR, donc elle fera le travail de protéger vos vaisseaux, votre santé mentale et vos os si vous avez la capacité de traiter l'acide folique ou non. C'est une bonne nouvelle pour les personnes atteintes de la mutation du gène MTHFR.
Préoccupation de cancer avec l'acide folique régulier
Une autre préoccupation pour les personnes atteintes de la mutation MTHFR est que si elles prennent de l'acide folique régulier et ne peuvent pas le traiter, alors des niveaux élevés de l'acide folique synthétique finissent dans la circulation sanguine. Il semble que des niveaux élevés soient associés au cancer. Bien que l'acide folique ne provoque pas directement le début du cancer, il peut aider les cancers qui s'y développent à se développer plus rapidement et plus efficacement. C'est intéressant, car lorsque le folate est correctement traité et utilisé dans le corps, il contribue à réduire les taux de cancer.
En outre, nous avons appris quelque chose d'autre à l'école de médecine naturopathique: les niveaux élevés d'acide folique peuvent rendre difficile la détection de faibles niveaux de vitamine B12 chez quelqu'un. Donc, en guise de mise en garde, il est bon de prendre un peu plus de B12 si vous prenez de l'acide folique.
Recommandations
1 – Je recommande à mes patients de manger des légumes verts. Ces beautés ont la forme naturelle de méthylfolate, plus un certain nombre d'autres vitamines, de fibres saines, et des tonnes d'autres phytonutriments que nous ne connaissons même pas!
Les meilleures sources de méthyl-folate sont les épinards, les asperges, la laitue romaine, les feuilles de navet, les feuilles de moutarde, les feuilles de chou-fleur, le chou-fleur, le brocoli, le persil, les lentilles et les betteraves. Le foie de veau est également une excellente source – mais recherchez des sources animales libres d'hormones et d'antibiotiques naturellement élevées.
2 – pour la supplémentation, prenez la forme de methylfolate: Je recommande aux patients avec la mutation génétique de MTHFR de prendre environ 1000mcg de methylfolate. Si un patient a également une forte homocystéine, je prescrirai également une combinaison de vitamine B12, de triméthylglycine et de formes activées de vitamine B6 et de riboflavine, qui aidera à réduire l'homocystéine.
Il y a quelques recherches qui suggèrent l'avantage d'utiliser des doses très élevées de folate, allant jusqu'à 5 à 10 mg par jour pour aider les médicaments à travailler dans la dépression résistante au traitement. En dehors de ce scénario, je préfère travailler avec un dosage inférieur de 500 mcg à 1000 mcg.
3 – Restez à l'écart de ces folates: le tabagisme, l'excès d'alcool, les pilules contraceptives et le stress épuiseront tous l'acide folique de votre corps. En outre, une mauvaise digestion et un faible taux d'acide gastrique rendront plus difficile l'absorption de vos nutriments.
à propos de l'auteur: Peter Bongiorno, ND, LAc, est l'auteur de Comment viennent-ils heureux et je ne suis pas? Le guide naturel complet de la guérison de la dépression pour de bon . Son livre le plus récent est Holistic Therapies for Anxiety and Depression de Norton Press. Plus sur Peter peut être trouvé à drpeterbongiorno.com et innersourcehealth.com, @drbongiorno et sur Facebook.
Référence:
Deghan MS. La supplémentation en acide folique favorise la progression de la tumeur mammaire dans un modèle de rat. PLoS One. 21 janvier 2014; 9 (1): e84635.