Dans son nouveau mémoire Born Round: L'histoire secrète d'un mangeur à temps plein , l'ex – critique du New York Times , Frank Bruni, est très courageux, admettant non seulement avoir souffert de boulimie dans sa jeunesse, mais décrivant explicitement les rituels que le trouble incité dans ses années de collège.
Après des repas de poulet frit culpabilisés dans la salle à manger de l'Université de Caroline du Nord, je me dirigeais vers la salle de bain du deuxième étage, dans le coin arrière de l'Union des étudiants. J'entrais, j'écoutais les sons de quelqu'un d'autre, je me baissais et je jetais un coup d'œil sous les étals pour vérifier les pieds, en m'assurant que la côte était dégagée. Je m'arrêtais brièvement à l'évier, j'allumais l'eau et humidifiais l'index et le majeur de ma main droite pour qu'ils glissent plus facilement dans ma gorge.
Le soir, dans les restaurants voisins avec ses deux meilleurs amis, Bruni se précipite vers les toilettes et se fait vomir immédiatement après avoir mangé. Bien qu'il ait passé beaucoup de temps à lui mettre de l'eau froide dans les yeux pour les rendre moins injectés de sang – toujours un cadeau mort – ses copains lui ont finalement confronté la vérité qu'ils avaient toujours su.
Comme décrit avec la candeur étonnante dans le livre, Bruni avait lutté avec son poids depuis l'enfance. Vorace- ment affamé aussi longtemps qu'il se souvienne, Bruni appelle son enfance un «bébé boulimique» à cause d'une tendance en tant qu'enfant à dévorer d'énormes secondes aides, puis vomir.
Comme un adolescent lourd dont les camarades se moquaient que ses initiales signifiaient «Fat Boy», Frank Bruni est allé sur le régime Atkins. "Les gens qui ne sont devenus intelligents que dans les années 1990 ont tendance à oublier que cela a fait ses débuts au début des années 1970", écrit Bruni. Sa mère avait acheté avec empressement la Révolution diététique du Dr Atkins , confiante dans ses pouvoirs en tant que «Saint Graal de la perte de poids» qu'elle avait toujours cherché.
"Le régime Atkins interdisait certaines choses que j'aimais, comme les bretzels et les glaces," dit Bruni, "mais cela me laissait autant que je voulais d'autres choses que j'aimais aussi, comme des omelettes au cheddar avec saucisse au petit déjeuner ou au hamburger galettes – trois d'entre eux si c'était mon désir, aussi longtemps que je me suis débarrassé du chignon. … Il a permis des collations comme des morceaux de cheddar et des roulés de poitrine de dinde et de fromage suisse. Je pourrais même tremper les roll-ups dans la mayonnaise et ne pas saper la formule Atkins. Selon Atkins, il était important de rester rassasié, car toute crevasse d'estomac vide n'était rien d'autre qu'un tapis de bienvenue pour une coupe de beurre de cacahuète de Reese. "
Parfois, parler ou écrire sur ce que nous avons fait dans nos moments les plus malades et les plus hantés peut nous en libérer. Espérons que l'honnêteté de Bruni en libérera aussi d'autres.
