Une cause peu connue de la dépression

Se sentir mal? Essayez cette recette

Open source Wild Turtle Play

Source: Open Source Wild Turtle Play

Les causes de la dépression sont nombreuses. les événements indésirables durant l’enfance, les traumatismes chez l’adulte et les pertes prolongées, et l’inflammation bénigne dans le corps. Mais, une cause moins connue est de ne pas manger en fonction de votre type de corps. Les gens sont génétiquement des carnivores ou des végétariens ou quelque part entre les deux. Ne pas s’aligner sur votre biologie est une recette pour la détresse mentale et la dépression.

Si vous êtes fatigué, léthargique, anxieux ou enclin à la panique, êtes-vous végétarien ou végétalien? Êtes-vous accro au sucre ou aux glucides raffinés? Il est possible que vous ne soyez pas en phase avec vos besoins diététiques biologiquement déterminés. Votre “moteur” peut ne pas fonctionner avec seulement du carburant végétarien. S’il est vrai que les régimes à base de plantes nous fournissent les bases d’une santé mentale exceptionnelle, très peu de personnes peuvent prospérer sans certaines protéines d’origine animale. La question est de savoir combien vous avez besoin pour votre moteur? C’est la science de la nutrition en santé mentale appelée individualité biochimique, un terme défini par le Dr Roger Williams qui a découvert et nommé plusieurs des vitamines B.

Maintenant, j’ai enseigné la cuisine végétarienne pendant des décennies et je mange des légumes crus et cuits à chaque repas; Cependant, il peut y avoir trop de bonnes choses et les légumes doivent être équilibrés avec des protéines animales. oeufs, fromage, viande, volaille et poisson pour soutenir la fonction cérébrale. Le cerveau s’appuie sur les acides aminés des protéines animales pour synthétiser les neurotransmetteurs, nos substances chimiques de concentration et d’humeur, ce qui déclenche une dépression et une anxiété.

Photo by diGital Sennin on Unsplash

Source: Photo de DiGital Sennin sur Unsplash

Au cours de ses voyages mondiaux dans les sociétés traditionnelles, le Dr Weston Price n’a pas réussi à trouver une culture ou une société traditionnelle entièrement végétalienne, ce qui suggère que le véganisme est une invention alimentaire moderne. Bien qu’il y ait beaucoup de mérite émotionnel et spirituel dans le véganisme, il n’y a aucune preuve d’un quelconque mérite biologique.

Nos besoins cérébraux / mentaux sont déterminés par notre patrimoine culturel et génétique, qui s’est développé dans l’environnement où nos ancêtres ont évolué. Le simple fait que votre peuple ait quitté l’Afrique il y a 400 ans ne signifie pas que votre métabolisme génétique est différent de celui de vos ancêtres. Si vos ancêtres ont émigré d’Angleterre aux États-Unis il y a 200 ans, cela ne signifie pas que vous pouvez nécessairement fonctionner comme végétarien. Cela apparaît clairement lorsque l’on comprend comment les populations des régions septentrionales, comme les Inuits du Groenland et de l’Alaska, ont évolué avec des régimes riches en graisses animales, en protéines modérées et pauvres en glucides. Les Espagnols amenèrent des porcs, des vaches et du blé à Meso America; auparavant, les peuples autochtones ne mangeaient pas ces aliments.

Photo by Harvey Enrile on Unsplash

Source: Photo par Harvey Enrile sur Unsplash

Nous portons l’histoire de nos ancêtres, et en particulier de nos parents dans nos gènes, et cela détermine notre métabolisme. Le véganisme est particulièrement dangereux pour les femmes enceintes et leurs fœtus, car le cerveau, qui est principalement constitué de graisse, nécessite de grandes quantités d’acides gras essentiels pour le développement du système nerveux. Ces graisses sont disponibles uniquement chez les animaux nourris à l’herbe, les œufs, les produits laitiers et les noix. Les protéines dans un régime végétalien se limitent aux protéines végétales présentes dans les aliments comme les légumineuses, les noix, les graines et les grains entiers. cependant, seuls quelques-uns contiennent des protéines complètes. Cela se traduit par des déficits en acides aminés essentiels, indispensables à une santé optimale. Les régimes végétaliens comprennent souvent de grandes quantités d’isolats de protéines de soja et de soja, ce qui peut avoir des effets négatifs sur les hormones thyroïdiennes et les enzymes digestives. Les régimes végétaliens et végétariens sont souvent riches en sucre raffiné et de nombreux végétariens ont besoin de sucre, ce qui contribue à l’inflammation et à l’anxiété. Ceci est également un signe que le régime peut être déficient en protéines et / ou en graisse. La vitamine D, la vitamine B12, le calcium et le fer sont d’autres vitamines qui font souvent défaut ou sont très faibles dans un régime végétalien. La vitamine D est en fait une neurohormone liposoluble essentielle à la prévention de la dépression et de la douleur. Les autres vitamines liposolubles, A, E et K, ont également besoin de graisses saturées, principalement présentes dans les protéines animales.

Les personnes qui souhaitent adhérer à un régime végétalien doivent être encouragées à le faire pendant de très courtes périodes. Cela peut être une période bénéfique pour la désintoxication, mais pas pour la nourriture à long terme. Parce que le véganisme est souvent lié à un système de croyance fort, il est important de s’interroger sur la signification du véganisme: s’agit-il d’aimer les animaux et de ne pas vouloir les manger?, L’environnement? et / ou croyances spirituelles? Dans ma pratique avec les végétaliens, je discute de la possibilité de trouver un équilibre entre nos préoccupations personnelles pour le bien-être animal et le besoin du corps animal-humain pour les protéines animales en remerciant rituellement l’animal qui a partagé sa chair.

Si vous ou vos clients êtes végétariens ou végétaliens et avez une dépression ou une anxiété de faible humeur et que vous êtes prêt à l’essayer, je suggère une expérience: essayez d’ajouter des protéines animales (peut-être même un simple bouillon d’os ou de poulet) dans votre régime trois fois par jour pendant seulement 7 jours et prenez des notes sur les améliorations de votre sommeil, de votre humeur et de votre concentration.

Essayez cette recette!

Ragoût de viande et légumes doux

Cette recette est ma recette de choix pour préparer un repas simple, nourrissant et riche en goût. Il peut aider à soulager la dépression et l’anxiété, car il aide à acidifier et à fournir des nutriments au cerveau. Les recettes peuvent être modifiées à votre guise et ont toujours bon goût. Ce ragoût est une variante du ragoût juif traditionnel appelé Tzimmes.

Ingrédients

2 livres de ragoût de viande ou de viande grasse peu coûteuse

3 carottes moyennes, pelées et coupées en tranches pièces de monnaie en pouces

2 feuilles de laurier

1/2 citron, y compris la peau, dénoyauté et haché en morceaux de pouce

1/2 c.juice orange, y compris la peau, dénoyautée et coupée en morceaux de pouce

1/4 c. cannelle

1/2 tasse de fruits secs mélangés * (pruneaux, poires, abricots et pommes), coupés en morceaux de 1 pouce

2 tasses d’eau

instructions

1. Coupez la viande et les carottes en morceaux de 2 pouces et placez-les dans la mijoteuse avec 2 tasses d’eau.

Cuire 2 heures en haut.

2. Ajouter le reste des ingrédients et cuire à feu doux pendant 2 heures supplémentaires.

3. Servir dans des bols.

* Utilisez des fruits biologiques sans sulfites. Assurez-vous d’acheter des fruits secs sans conservateurs, car les conservateurs peuvent être allergènes ou aggraver l’asthme ou des difficultés respiratoires.

Open source wild turtle play

Source: Jeu de tortue sauvage en open source

Intéressé par plus de recettes et pour en savoir plus sur votre individualité biochimique? Consultez mes blogs gratuits et ma page Amazon. Si vous êtes clinicien? Je propose une retraite de formation CE deux fois par an …