Vous piéger dans une saine alimentation

Échangez des règles de régime rigoureuses contre de simples bouffées et modifiez vos habitudes alimentaires pour le mieux

Chaque mois de janvier, une énorme vague de régime frappe le monde occidental. Alors que nous finissons la dernière boîte de biscuits en forme de renne, nous nettoyons nos armoires pour faire de la place pour les tout derniers produits pour la perte de poids et les superaliments (avez-vous déjà essayé les champignons chaga?). Les dîners somptueux à la dinde sont remplacés par des smoothies à l’herbe de blé et des salades de quinoa. En effet, à l’aube de la nouvelle année, des millions de personnes prennent des résolutions bien intentionnées sur la saine alimentation, mais les mettent en échec quelques semaines plus tard. Et qui peut leur en vouloir, vraiment? Restreindre son alimentation est difficile, et les informations confuses disponibles sur le sujet ne facilitent pas la tâche. Les experts en nutrition semblent changer leurs conseils en matière de régime chaque semaine, ce qui se traduit par un mélange étrange de messages contradictoires dans les médias au sujet des régimes amaigrissants. Voici quelques titres classiques de la presse britannique:

Tout était maquillé! Mais j’ai aidé plus de 10 000 personnes à perdre du poids avec mon régime / The Mirror, décembre 2012

Manger du gras et maigrir: le nouveau régime pour perdre du poids rapidement / The Times, janvier 2015

Il est temps de mettre fin à votre régime alimentaire riche en protéines – avant qu’il ne vous tue / The Guardian, mars 2015

• L’outil numéro un pour améliorer votre santé cette année
• Les garçons se comportent mal
• 10 recommandations de livres pour élargir votre vision du monde
• L’autodestruction et la futilité de la haine biaisée
• Est-il temps de changer votre façon de prendre les résolutions du Nouvel An?

Pourquoi le comptage des calories ne fonctionne pas / The Telegraph, décembre 2015

Un nouveau régime à la mode peut vous aider à perdre du poids – mais il brûlera vos rétines / Sunday Express, avril 2016

La soupe aux choux revient! Un régime de bouillon de légumes pourrait vous aider à éliminer SIX KILOS en sept jours, selon un expert / Daily Mail, juin 2017

• Guérir une communauté
• Pouvoir à travers les barrages routiers pour atteindre les objectifs de votre nouvelle année
• Résoudre pour désintoxiquer votre cercle social
• Premiers secours psychologiques avancés (PFA)
• La clé du mentorat

Six barres de chocolat par semaine pourraient réduire le risque de maladie cardiaque commune / The Telegraph, mai 2017

Oubliez le régime 5: 2, il est temps d’essayer le régime 16: 8! / Daily Mail, juin 2018

Mort du régime: pourquoi les régimes font grossir / Evening Standard, mai 2018

TRAITEMENT MIRACLE? Comment une pilule à base de boue peut-elle guérir de l’obésité: absorber la graisse pour empêcher le corps de l’absorber / The Sun, décembre 2018

Vous inciter à manger plus sainement

Source: Istorywriter / Pixabay

Comptage des calories, jeûne intermittent, faible en glucides ou en gras? Lequel des nombreux régimes devez-vous suivre? Trop de choix peut compliquer la prise de décision et conduire à une paralysie des choix. Cela est particulièrement vrai pour les régimes amaigrissants, pour lesquels vous vous attendriez à être soutenus par la science. Voici donc une idée: au lieu de nous engager dans un autre régime en janvier, essayons quelque chose de différent pour perdre ces livres de vacances embêtantes.

Changer le comportement avec de simples coups de pouce

En utilisant des connaissances issues de l’économie comportementale, vous pourrez peut-être vous «piéger» dans une alimentation plus saine et abandonner les règles strictes de l’alimentation. Des recherches ont montré que l’environnement de décision peut avoir un impact considérable sur les choix des personnes. Vous pouvez utiliser ce fait à votre avantage en concevant de manière stratégique votre environnement pour orienter ou «pousser» vos décisions dans la bonne direction. Les Nudges peuvent cibler un large éventail de comportements, y compris nos habitudes alimentaires. Voici cinq suggestions:

1. Fruits exposés

Une approche classique du nudging consiste à manipuler l’affichage des options. Afin de promouvoir une alimentation saine, il est recommandé de mettre des options alimentaires saines à la vue, par exemple en affichant des bols de fruits frais dans les salles à manger. En revanche, vous pouvez garder des choix malsains tels que des gâteaux et des chocolats cachés ou enfermés dans une armoire. Personnellement, je trouve que le garage est une excellente cachette pour tenter des friandises.

2. Gros plan

Le fait est que les gens ne savent pas combien ils ont mangé. Une étude clé a révélé que les gens mangeaient plus de soupe quand on leur présentait des bols sans fond, ce qui rendait impossible de dire combien de soupe avait été consommée. Non seulement ont-ils mangé plus, mais ils n’étaient pas conscients de la taille de leurs portions, ce qui démontre que l’expérience physique de la satiété est fortement influencée par la vue. Que pouvons-nous apprendre de cette recherche? Tout d’abord, n’utilisez jamais de bols à soupe sans fond, surtout pas pour la crème glacée (évidemment!). Deuxièmement, organisez vos repas pour qu’ils aient l’air plus gros, ce qui vous incitera à penser que vous en avez mangé une plus grande portion et, par conséquent, à vous sentir rassasié. Une possibilité consiste à servir les repas dans des assiettes plus petites. Une autre astuce pourrait être de faire grignoter une portion modeste de pâtes avec beaucoup de salade volumineuse.

3. Miroir sur le mur

Un petit truc plutôt surprenant est l’utilisation stratégique des miroirs. Il serait non seulement possible d’utiliser des plaques miroir pour rendre les petites portions plus grandes. Une autre idée consiste à placer un grand miroir derrière votre table. Voir votre propre reflet en mangeant peut réduire la quantité de nourriture que vous consommez. Si vous êtes obligé de vous regarder dans les yeux, vous serez moins enclin à adopter des comportements gourmands et vous risquerez peut-être de manquer votre deuxième part du gâteau.

4. éviter les distractions

Vous avez déjà fini un tube entier de Pringles sans vous en rendre compte? Des études ont montré que beaucoup de gens mangent plus quand ils sont distraits. Dans des contextes sociaux tels que des dîners avec des amis, par exemple, les gens ont tendance à se concentrer sur la conversation et à accorder moins d’attention à leur nourriture. En bavardant, il est trop facile de vider le panier à pain par inadvertance (oups!). Votre téléviseur ou votre téléphone peuvent constituer une autre source de distraction. Afin de réduire les risques de manger sans réfléchir, éteignez vos appareils et faites simplement attention à vos aliments… Vous pouvez jouer à Candy Crush après le dîner!

5. Plats cuisinés

Beaucoup de nos choix alimentaires sont nés de la commodité. Et n’est-il pas pratique d’acheter des barres de collations en granola emballées individuellement ou des paquets faciles à partager de chocolats? Pas de chichi impliqué. En comparaison, manger une pomme peut être plutôt gênant. C’est une taille maladroite et laisse toujours un noyau de graines à éliminer. Et bien sûr, je n’ai pas besoin de vous rappeler l’effort nécessaire pour éplucher une orange (en plus, vos doigts sentent le zeste pendant des heures)! Cependant, il existe un moyen simple et trompeur de transformer les fruits en collations plus pratiques: découpez-les! Tranchez-le, mettez-le dans une boîte et rangez-le dans le réfrigérateur pour quand vous en avez besoin! Cela semble trop facile pour être vrai? Je te met au défi d’essayer.

Bien sûr, vous pouvez proposer des pics santé supplémentaires qui ciblent vos propres comportements et habitudes. Par exemple, si vous vous retrouvez souvent à acheter des croissants de cette jolie petite boulangerie sur le chemin du travail, vous pouvez envisager de vous rendre au bureau par un autre moyen (itinéraire moins tentant). Peut-être celui qui vous mènera devant un gymnase ou une pharmacie? Une autre astuce consiste à mettre en évidence les étiquettes nutritionnelles sur les emballages d’aliments pour vous assurer de connaître le contenu en calories. La simple connaissance et l’importance de cette information peuvent avoir un effet dissuasif. Mon préféré est de programmer une séance de yoga juste après le déjeuner, ce qui me force à garder mon repas sain et léger.

Quelles sont vos astuces secrètes pour manger plus sainement?