Comment arrêter la frénésie alimentaire en trois étapes inhabituelles

Une façon étrange mais systématique d’arrêter de trop manger et de manger en abondance.

Si je vous disais que je peux vous montrer comment cesser de façon permanente la consommation excessive d’alcool et la suralimentation aujourd’hui si vous le souhaitez, pensez-vous que j’étais fou? Beaucoup de gens le feraient, surtout s’ils luttaient depuis toujours. Certains rapportent même se sentir obligés de se gaver, comme si quelqu’un braquait leur arme sur leur tête en disant: «continue de manger ou je tire!», D’autres ont le sentiment qu’ils ont «besoin» de leur camelote, pas tellement pour le plaisir, mais juste pour se sentir normale.

Je connais trop bien cette douleur…

Non seulement de mes 27 années d’expérience en tant que psychologue, auteur d’un livre populaire sur la perte de poids et consultant pour l’industrie alimentaire – mais aussi de mon histoire personnelle. Je vous épargne toute l’histoire, mais disons simplement que vous n’avez probablement rien fait de la nourriture que je n’ai pas faite moi-même…

  • Manger à la poubelle…
  • Voler la nourriture de mon coloc sans le lui dire…
  • Je conduisais dans plusieurs restaurants fast food pour que personne ne sache combien je mangeais…
  • Manger sur le sol…
  • Et me repaissant à plusieurs reprises bien au-delà du point de douleur physique.

Cela a duré presque trente ans alors que j’essayais de résoudre mon problème du point de vue d’un psychologue. “Ce ne doit pas être ce que je mange mais ce qui me mange”, pensai-je. Mais ce n’était PAS le cas, et ce paradigme a vraiment ralenti mes efforts pour résoudre le problème.

Mais il y a environ 10 ans, je suis tombé sur une solution et j’ai tenu un journal pour résoudre le problème par moi-même, que j’ai transformé par la suite en un livre. Je ne pouvais pas imaginer que j’aurais jamais 600 000 lecteurs et des dizaines de milliers d’adeptes. En fin de compte, cependant, je suis dans une position assez unique: je n’ai pas rencontré un autre psychologue qui a beaucoup travaillé avec l’industrie alimentaire et qui a également lutté contre son propre enfer alimentaire. Certainement pas à une conclusion réussie. J’espère donc que vous envisagerez au moins cette solution en trois étapes, aussi étrange que cela puisse paraître. Après tout, si ça marche?

PREMIÈRE ÉTAPE: Comprenez et affrontez les forces et les mythes de notre culture qui font grossir les gens.

Il y a une abondance de désinformation et de malentendus qui empêchent la majorité de notre population de perdre du poids pour de bon. Vous devez vous attaquer à cette question si vous ne voulez pas être l’un d’entre eux. Passons en revue les mythes un à un:

MYTHE: “Ce n’est pas ce que tu manges, ce sont les émotions qui te mangent!”
VÉRITÉ: C’est en fait une partie de votre cerveau qui n’est pas principalement responsable des émotions qui font des dégâts!

Il est courant de supposer que les gens mangent trop, principalement pour des raisons émotionnelles. L’idée est que nous recherchions un «aliment réconfort» pour échapper à des états émotionnels douloureux et combler le vide dans nos cœurs. De cette idée découle la notion que nous devons d’abord nourrir notre «enfant intérieur blessé» pour le ramener à la santé si nous espérons un jour perdre du poids…

Mais il y a un gros problème avec cette idée: le cerveau reptilien est très impliqué dans la dépendance alimentaire, et le cerveau reptilien ne connaît pas l’amour. Au lieu de cela, quand il évalue quelque chose de nouveau dans l’environnement, il se dit «Est-ce que je le mange? Est-ce que je mate avec ça? Ou est-ce que je le tue? »L’amour semble exister davantage dans les parties supérieures du cerveau évoluées plus récemment – les parties que vous considérez comme« vous ». Il en va de même pour la spiritualité, la musique, l’art, l’amitié, le travail, etc. objectifs à long terme comme le régime alimentaire et l’exercice.

Nous pensons qu’une grande partie de ce qui se passe lorsque vous «perdez le contrôle» ou changez d’avis à propos de votre régime face à une gâterie tentante est que les mécanismes de survie dans le cerveau reptilien ont été activés par erreur et mal dirigés vers la gâterie. C’est la raison pour laquelle les gens ont l’impression que tous leurs plans les plus élaborés sont mis de côté au moment de la tentation. Ces plans sont dans leur cerveau supérieur, mais le cerveau reptilien prend le dessus.

MYTHE: Si nous ne pouvons pas nous contrôler nous-mêmes autour de la nourriture, nous n’avons pas de volonté!
VÉRITÉ: Il existe des systèmes de persuasion économique EXTRÊMEMENT puissants qui sont mis en place pour nous faire baver et trop manger. Ces systèmes ont tellement de succès que près de 70% de la population des États-Unis sont en surpoids et près de 40% sont obèses!

L’industrie alimentaire dépense des milliards de dollars en ingénierie de substances similaires aux aliments pour cibler notre cerveau de lézard avec des concentrations de sucre, d’amidon, de graisse, d’huile, de sel et d’excitotoxines extrêmement palpables qui atteignent notre objectif sans nous donner la nutrition nécessaire pour nous sentir satisfaits. Ensuite, le secteur de la publicité dépense des milliards de dollars pour nous convaincre que nous avons besoin de ces choses pour survivre (physiquement et mentalement). Sur les quelque 5 000 messages publicitaires publicitaires sur les aliments diffusés sur Internet et sur les ondes radio, une poignée seulement parle de manger plus de fruits et de légumes. Et beaucoup d’entre eux nous sont destinés dès le temps où nous sommes de jeunes enfants! (“La résistance est futile, vous serez assimilés” – Les Borgs)

Certaines recherches très intéressantes pourraient éclairer cet impact. Les études chez les mammifères qui contournent l’appareil de plaisir normal montrent un abandon de la nécessité de survivre pour se stimuler par des moyens artificiels…

Par exemple, les psychologues Millner et Olds ont câblé une électrode directement dans le cerveau des rats et leur ont permis de l’activer en appuyant sur un levier. Expérience après expérience, des rats ont appuyé sur le levier des milliers de fois par jour. Les rats affamés ont ignoré leur nourriture. Les mères mères allaitantes ont abandonné leurs chiots. Les rats rampaient sur des grilles électriques douloureuses pour appuyer sur le levier. On pourrait dire que leur motivation a été détournée par la possibilité d’obtenir ce plaisir artificiel.

Maintenant, je ne dis pas que quiconque met des électrodes dans notre cerveau. Du moins pas physiques, les électrodes chimiques sont une autre histoire. Je ne pense pas que cela détourne la vérité lorsque, dans la plupart des villes, on peut sortir d’un fast-food et en voir un autre directement dans la rue! Pas étonnant que tant de gens insistent pour dire qu’ils n’aiment plus les fruits et les légumes. Leurs ressources de survie ont été détournées par les boutons de plaisir artificiel de l’industrie alimentaire.

Le but de tout cela est que nos cerveaux reptiliens sont attaqués par des forces énormes, et bien que cette partie de nous-même ne connaisse pas l’amour, elle a accès à notre mécanisme de combat ou de fuite, ce qui peut nous convaincre que nous avons besoin de ces choses en tant que telles. question de survie.

Selon ma propre expérience, ainsi que pour des milliers de lecteurs et de clients que j’ai aidés, le meilleur moyen de régler ce problème est davantage un jeu de domination sans faille que d’aimer soi-même. Lorsqu’un autre membre du peloton réclame le leadership d’un loup alpha, il ne le regarde pas et ne dit pas: «Bon Dieu, je pense que quelqu’un a besoin d’un câlin!». Au lieu de cela, il lève les dents et gronde de manière agressive comme pour dire «Regarde , Je suis le patron ici. Remets-toi ou je te ferai mal!

C’est comme ça.

Maintenant, ne vous méprenez pas. Il existe bel et bien une association entre nourriture et émotion, mais les émotions ne vous «font» pas trop manger. Les mammifères des études ci-dessus se sur-stimulaient eux-mêmes avec le plaisir artificiel, qu’ils soient stressés ou non, et les gens mangent trop quand ils sont heureux ou en colère, tristes, seuls, fatigués, anxieux ou déprimés. Il semble que l’intensité de plaisir conçue pour un effort minimal puisse contourner tous ces sentiments.

MYTHE: Les lignes directrices valent mieux que les règles. Mangez bien 90% du temps, faites-vous plaisir 10%
VÉRITÉ: Les directives usent votre volonté en exigeant une prise de décision constante. Envisagez des règles bien pensées pour vos aliments et / ou comportements alimentaires les plus problématiques.

Comme discuté dans mon précédent post, les directives usent de votre volonté en forçant la prise de décision constante. Chaque fois que vous êtes devant une barre de chocolat chez Starbucks, vous devez vous poser la question suivante: «Cela fait-il partie des 90% ou des 10%?». En revanche, les règles préservent la volonté en éliminant les décisions. Il a été démontré de manière constante que la prise de décision épuise la volonté dans les études. Mieux vaut utiliser une règle du type «Je ne mangerai du chocolat que le dernier week-end de chaque mois», car elle élimine la plupart du temps vos décisions concernant le chocolat!

MYTHE: Évitez de tenter la nourriture et les environnements.
VÉRITÉ: Cultivez la confiance, pas la peur.

Parfois, il est dit aux mangeurs d’éviter les fast-foods, les fêtes d’anniversaire, etc. Beaucoup pensent qu’ils ont besoin d’un garde-manger séparé et / ou d’une étagère du réfrigérateur où les friandises tentantes sont conservées. Parfois, ils demandent même à leurs conjoints et à leurs enfants de garder des friandises dans un tiroir fermé. La croyance sous-jacente à cette idée est que le problème est la tentation extérieure.

Bien qu’il n’y ait aucune raison de traîner dans une boulangerie toute la journée si vous essayez de perdre du poids, et bien que certaines personnes puissent trouver utile d’éviter la tentation comme une sorte d’exercice de «roue d’entraînement» pour commencer, je trouve que c’est beaucoup mieux cultiver la confiance contre la peur. J’ai de bonnes raisons de passer du temps dans Starbucks. Oui, il y a beaucoup de friandises tentantes sur le comptoir… mais mes amis y vont. Parfois, j’aime rester assis à lire et à travailler un peu. Je définis donc des règles claires pour moi en ce qui concerne ces friandises et les suis en toute confiance, tout en appréciant le reste de ce que l’environnement a à offrir. Vous ne pouvez pas éviter la tentation sans réduire sérieusement votre vie.

ÉTAPE DEUX: Établissez au moins une règle d’alimentation claire.

Quel est votre comportement déclencheur alimentaire le plus gênant? Par exemple, si vous avez tendance à trop manger devant la télévision, vous pouvez établir la règle suivante: «sauf le samedi, je ne mangerai plus jamais en regardant la télévision». Ou peut-être avez-vous des journées saines où boire de l’eau pure le matin dites: «Je boirai toujours 16 oz d’eau de source pure avant de manger quoi que ce soit le matin» ou peut-être que vous mangerez trop vite sans vraiment ressentir votre nourriture. Dans ce cas, vous pouvez dire «Je vais toujours poser ma fourchette entre deux bouchées».

Toutes les règles que vous créez sont acceptables – dans la mesure où elles ne limitent pas votre apport calorique et nutritionnel général – et à condition que la règle soit parfaitement claire. Ainsi, si dix personnes vous suivaient toute la semaine, elles seraient toutes d’accord pour dire si suivi

En outre, vous pouvez modifier vos règles à tout moment, à condition de prendre au moins une demi-heure pour la réflexion écrite, de bien comprendre pourquoi vous souhaitez effectuer le changement et d’attendre au moins 24 heures avant l’entrée en vigueur du changement.

Enfin, il est très important de noter que malgré le fait que nous puissions changer les règles, nous les écrivons comme si elles étaient figées. C’est un peu comme dire à un enfant de deux ans qu’il ne peut jamais traverser la rue sans vous tenir la main, même si vous savez que vous allez lui apprendre à regarder des deux côtés quand il sera plus grand. Vous dites «jamais» parce que vous savez qu’ils ne sont pas suffisamment mûrs pour entretenir cette idée dangereuse. De même, vous pouvez dire «jamais» à votre cerveau reptilien, même si vous savez que vous pourrez changer les règles plus tard. Il se trouve que notre cerveau de reptiliens se comporte comme un enfant de deux ans lorsqu’il tente de manger des aliments!

TROISIÈME ÉTAPE: Séparez vos pensées constructives des pensées destructives sur les aliments

OK, maintenant voici la partie étrange. La dernière et la plus puissante partie de cette méthode étrange consiste à décider que toutes vos pensées alimentaires destructrices et impulsives ne vous appartiennent plus. Au lieu de cela, ils appartiennent à une sorte d’ennemi intérieur associé à votre cerveau reptilien. (Vous pouvez appeler cela votre «monstre alimentaire» ou «lézard à franges» ou toute autre chose qui n’est pas un animal câlin.)

Ensuite, proposez un nom à la voix de votre Food Demon. Par exemple, mon Food Demon ne parle pas, il grince. Toute pensée, tout sentiment ou toute impulsion qui suggère que vous enfreignez à nouveau votre règle est cette voix, que vous apprendrez à reconnaître et à ignorer.

Enfin, proposez un nom grossier pour tout ce que votre ennemi intérieur désire. Par exemple, mon démon couine pour Demon Slop.

L’idée est de vous aider à reconnaître plus facilement et à ignorer la voix intérieure qui a jusqu’ici été responsable de tous vos mauvais choix en matière d’alimentation.

Illustrons un peu plus en détail pour que vous puissiez voir comment cela fonctionne. Supposons que j’ai une règle qui dit que je ne mange jamais de chocolat que les derniers samedi et dimanche du mois. Puis, quand je suis en ligne chez Starbucks et qu’une barre de chocolat m’appelle au comptoir, je me rends compte d’une pensée du genre: «Gee Glenn, vous avez travaillé très fort ce matin pour que vous puissiez vraiment vous payer quelques bouchées. “Ou” Hey Glenn, le chocolat est fabriqué à partir de fèves de cacao, et celles-ci poussent sur une plante, donc le chocolat est un légume. ”
À ce moment-là, je me disais: «Je ne veux pas de ça, c’est le cas de Food Demon. C’est Squealing for Demon Slop. Je ne mange jamais de Demon Slop!

Et c’est tout.

Aussi fou que cela puisse paraître, cette technique très grossière et très primitive peut vous donner les microsecondes supplémentaires dont vous avez besoin au moment de vous réveiller et de vous rappeler qui vous êtes et pourquoi vous avez créé les règles. Ce n’est pas un miracle, et la plupart des gens doivent expérimenter diverses règles et comportements avant que tout ne se passe vraiment pour eux… mais cela peut rapidement restaurer votre sens du pouvoir et de votre libre arbitre face aux aliments, surtout si vous vous battez Longtemps.
“Je ne mange pas de Demon Slop et je ne laisse pas mon cerveau de lézard me dire quoi faire!”

Essayez-le Qu’avez-vous à perdre? Après tout, si j’ai raison?

Références

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